Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa

02/10/2018 16:42

Không chỉ là món ăn thơm ngon, canh kim chi thịt bò còn rất bổ dưỡng và được người Hàn dùng quanh năm để tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Cách làm món canh này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay để cả gia đình thưởng thức.

Hàn Quốc nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, canh kim chi thịt bò cũng nằm trong số đó. Đây là món ăn bình dân thường được người Hàn sử dụng trong các bữa cơm hàng ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, canh kim chi thịt bò chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Kim chi là món ăn được ủ tự nhiên với hàm lượng cao chất xơ và các hoạt chất hữu cơ giúp hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, ổn định huyết áp… đồng thời có khả năng tăng lợi khuẩn đường ruột, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Kết hợp với thịt bò giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe.

Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa - Ảnh 1
Canh kim chi thịt bò vừa ngọt thơm lại ấm nóng rất phù hợp với những bữa cơm ngày mưa - Ảnh minh họa: Internet

Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn giản, chị em có thể thực hiện ngay để cùng gia đình thưởng thức:

Cách làm canh kim chi thịt bò đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò

- 150g kim chi

- 150g nấm kim châm

- 10g hành tây, 5g đường, 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ, 1 nhánh gừng, tỏi, hành lá

- 1 thìa sốt ớt Hàn Quốc, 2 thìa sốt cà chua, 15ml dầu hào

- Dầu ô liu

- Nước dùng gà hoặc xương

Hướng dẫn thực hiện:

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối loãng. Thịt bò rửa sạch thái lát dài mỏng, kim chi cắt thành sợi dài vừa ăn. Sau đó trải lát thịt bò ra thêm vào một ít nấm kim châm rồi bắt đầu cuộn lại, dùng hành lá đã trụng qua nước sôi buộc chặt lại.

Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa - Ảnh 2
Cuộn thịt bò với nấm kim châm - Ảnh minh họa: Internet

Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi dùng thìa trộn đều các nguyên liệu. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ, ớt rửa sạch thái lát.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thêm hành, tỏi, gừng vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo đều, sau đó thêm vào kim chi và một chút nước dùng vừa ăn, đun sôi với lửa vừa. Cuối cùng cho bò cuộn nấm vào đun sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa - Ảnh 3
Cách làm món ăn khá đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Vậy là món canh thịt bò kim chi đã hoàn thành rồi, đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm ngày mưa se lạnh. Từng miếng bò cuộn nấm mềm ngon, kết hợp với nước canh kim chi chua cay ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa - Ảnh 4
Món ăn hấp dẫn này chắc hẳn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú – Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn thành công với cách làm canh kim chi thịt bò Hàn Quốc cực đơn giản này tại nhà nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cùng gia đình thưởng thức đùi gà nướng xốt BBQ thơm ngon hơn ngoài hàng với cách làm cực đơn giản
Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể vào bếp trổ tài chế biến món gà nướng xốt BBQ ngon đúng điệu để thưởng...
XEM TIẾP
Cách làm hoành thánh phô mai giòn ngon cực đơn giản để cả gia đình nhâm nhi ngày mưa
Hoành thánh phô mai là món ăn mặt thơm ngon, hấp dẫn phù hợp để cả gia đình quây quần cùng nhau thưởng thức, đặc...
XEM TIẾP
Đổi vị cho cả gia đình ngày cuối tuần với cách làm món phở xào thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản
Nếu bạn đã chán ngấy với những bữa cơm đơn điệu hàng ngày thì món phở xào sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để...
XEM TIẾP
clip-hhen-nie-chia-se-tai-hau-truong-dem-thi-trang-phuc-dan-toc
H'Hen Niê đã có chia sẻ ngắn tại hậu trường đêm thi trang phục dân tộc Miss Universe
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
3-thanh-nien-tat-dau-o-to-roi-quay-lai-cuoi-deu-tai-xe-3-giay-sau-ho-phai-nhan-cai-ket-be-bang
3 thanh niên với 3 lỗi mắc phải khi tham gia giao thông đã phải nhận ngay hậu quả.
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.