Cách làm bột nêm tự nhiên kiểu Hàn

03/10/2018 13:00

Mách bạn cách làm bột nêm đủ vị theo đúng kiểu Hàn.

Nguyên liệu

Cá cơm khô, rửa thật sạch, bỏ đầu

Tôm khô loại nhỏ, cũng được rửa sạch

Nấm hương rửa sạch

Cách làm

Đối với bột cá cơm

Đun nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho cá vào đảo thật kỹ ở lửa nhỏ cho tới khi cá cực kỳ khô. 

Cách làm bột nêm tự nhiên kiểu Hàn - Ảnh 1

Chuyển chúng vào một tấm lót bằng khăn giấy và để cá nguội hoàn toàn. Cho cá vào máy xay sinh tố và xay cho tới khi thành bột mịn. Lưu trữ bột cá cơm trong một hũ kín.

Cách làm bột nêm tự nhiên kiểu Hàn - Ảnh 2

Đối với bột tôm, cho tôm vào chảo đảo cho tới khi tôm khô hoàn toàn rồi sau đó chuyển tôm vào một tấm lót bằng khăn giấy và để nguội hoàn toàn. Tiếp theo cho tôm vào máy xay sinh tố, xay mịn thành bột. Có thể rây rây nếu muốn được bột cực mịn. Sau đó cho vào hũ kín dùng dần.

Cách làm bột nêm tự nhiên kiểu Hàn - Ảnh 3

Với nấm hương bạn cũng thực hiện tương tự nhé! 

Cách làm bột nêm tự nhiên kiểu Hàn - Ảnh 4

Lưu ý quan trọng khi làm bột tự nhiên là phải rửa kỹ nguyên liệu tránh bụi bẩn và luôn sử dụng lửa nhỏ để đảm bảo nguyên liệu khô hoàn toàn.

Cách làm bột nêm tự nhiên kiểu Hàn - Ảnh 5

Cách làm hạt nêm heo đơn giản, rẻ tiền nêm nếm món gì cũng ngon
Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm hạt nêm heo để nêm nếm gia vị cho món ăn thêm ngon ngọt, mà không...
XEM TIẾP
Tự làm bột nêm tôm nấm chỉ trong 10 phút với 3 bước đơn giản
Chỉ với 10 phút bạn có thể tự làm bột nêm tôm nấm, dùng cho các món canh hay nêm cháo cho bé để có...
XEM TIẾP
Lưu ngay những mẹo nêm gia vị sau nếu không muốn chết sớm
Gia vị là thành phần không thể thiếu để chế biến nên những món ăn ngon và hấp dẫn. Cho dù thực phẩm có tươi...
XEM TIẾP
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...
nu-hiep-tung-chan-dap-thanh-nien-sang-duong-khong-quan-sat
Ý định rẽ trái bất ngờ của chàng trai đã phá sản khi trúng 'vô ảnh cước' của người đẹp.
my-tam-boi-roi-khi-duoc-nguoi-dep-bat-ngo-to-tinh
Trái ngược dự đoán, Mr. Đàm và Ngô Kiến Huy đều không phải là 'người trong mộng' của cô gái.
be-trai-meu-mao-vi-bi-cho-keo-quan
Cún cưng đã quyết ăn thua đủ với người lấy mất 'chén cơm' của mình.
pham-quynh-anh-xuc-dong-roi-nuoc-mat-voi-thi-sinh-co-giong-hat-giong-wanbi-tuan-anh
Giọng hát của thí sinh khá giống với nam ca sĩ quá cố càng khiến Phạm Quỳnh Anh rưng rưng... ...
bui-phuong-nga-toa-sang-voi-than-thai-dinh-cao-khi-trinh-dien-bikini-tai-miss-grand-2018
Á hậu Phương Nga khoe kỹ năng trình diễn bikini ấn tượng tại Miss Grand International 2018.
trinh-do-catwalk-dang-cap-cua-hoang-thuy-khien-fan-man-nhan
Hoàng Thùy khiến fan mê mẩn khi đăng tải một đoạn video clip cho thấy khả năng catwalk và thần... ...
dang-dan-chuong-trinh-truong-giang-doi-bo-show-vi-kieu-minh-tuan
Trường Giang đã vô cùng ngỡ ngàng sau những phát biểu gây sốc của Kiều Minh Tuấn, anh tuyên bố... ...
pham-quynh-anh-that-vong-ra-mat-khi-lien-tuc-bi-tran-thanh-goi-nham-ten
Nữ ca sĩ 'Bụi bay vào mắt' được một phen giận dỗi vì Trấn Thành bất ngờ gọi nhầm tên... ...
vu-khac-tiep-cua-do-ngoc-trinh-bang-dong-ho-tien-ty
Clip vui khẳng định độ thân thiết của cả hai trước tin đồn rạn nứt nhưng điều khiến người xem... ...