Cách làm bò xào nấm thơm ngon, hấp dẫn nhất

22/08/2016 07:13

Để gia đình bạn có thể đổi bữa, sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món thịt bò xào nấm thơm ngon, đơn giản nhất ngay tại nhà.

Cách làm bò xào nấm thơm ngon, hấp dẫn nhất

Thịt bò luôn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe của mọi người, nhưng ngoài thịt bò hầm, thịt bò xào cần tỏi thì các bạn đã thưởng thức món thịt bò xào nấm cực kỳ hấp dẫn chưa? Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món thịt bò xào nấm thơm ngon này nhé.

Cách làm bò xào nấm thơm ngon, hấp dẫn nhất - Ảnh 1
Cách làm món bò xào nấm thơm ngon. Ảnh: kemtrabanh.com

Chuẩn bị các nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm thơm ngon

Thịt bò phi lê: 150g

Cà rốt: 1 củ

Nấm rơm: 100g

Nấm trâm vàng: 100g

Hành lá, rau mùi: 100g

Ớt sừng đỏ: 5 trái

Hành tây: 1 củ

Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào nấm

Bước 1: Sơ chế thịt bò

+ Thịt bò bạn mua về, rửa sạch, thái thịt thành từng lát mỏng, bản to theo thớ thịt nằm ngang.

+ Sau đó các bạn ướp thịt với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn cho thịt bò nhanh ngấm gia vị và mềm ngon hơn nhé.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

+ Hành khô, tỏi bạn làm sạch, băm nhuyễn.

+ Nấm rơm bạn cắt chân, rửa sạch, ngâm vào nước vo gạo cho nấm rơm được trắng hoặc ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

+ Nấm trâm vàng: Cắt bỏ chân, tách từng cây nấm, rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút, bạn có thể ngâm chung với nấm rơm nhé, vớt ra, để ráo.

+ Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa thành từng lát mỏng.

+ Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái khúc 3cm.

+ Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch, thái múi cau, tách rời từng lớp.

+ Ớt sừng đỏ: Rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí, 4 trái còn lại thái lát.

Hướng dẫn các bước chế biến món thịt bò xào dứa thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Xào thịt bò:

+ Đầu tiên bạn phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại, rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt bò chín tái thì trút thịt bò ra đĩa.

Bước 2: Xào hỗn hợp rau

+ Sau khi đã trút thịt bò ra đĩa, các bạn tiếp tục sử dụng chảo này, bạn cho cà rốt vào xào nhanh vài lần rồi tiếp tục cho nấm rơm, cho nấm trâm vàng vào xào chung, sau đó nêm thêm 1,5 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng ớt bột sao cho có vị vừa ăn, rồi giữ nguyên lửa lớn và xào đều tay.

Bước 3: Đảo đều 2 hỗn hợp lại với nhau

+ Khi hỗn hợp nấm và cà rốt đã chín tới và ngấm gia vị, bạn tiếp tục cho thịt bò đã được xào chín tái và hành tây vào xào chung, tiếp tục đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp

+ Sau khi hỗn hợp chín, các bạn cho thêm hành lá vào sau cùng độ nóng của món ăn sẽ làm hành lá vừa chín và có màu xanh.

+ Cuối cùng, bạn bày món thịt bò xào nấm ra đĩa và thưởng thức món ăn này nhé.

Hến xào giản dị dân dã mà hễ ăn là không ai có thể quên
Hến xào ngồng tỏi là món ăn đơn giản dân dã nhưng lại rất đưa cơm.
XEM TIẾP
Trưa nào tôi cũng ăn món này, sau 1 tuần giảm cả 2kg!
Có những món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân, đây là một trong những món ăn như thế!
XEM TIẾP
Trời lạnh mà có tô canh đậu phụ kim chi hải sản thế này thì quả là tuyệt đỉnh
Canh đậu phụ cay cay nóng hổi ăn trong tiết trời se lạnh cực kỳ hợp lý.
XEM TIẾP
phuong-oanh-quynh-bup-be-bien-hoa-cam-xuc-trong-mot-phut
Nữ diễn viên trổ tài diễn xuất với biểu cảm thể hiện sự giận dữ, đau khổ, vẻ điên loạn,... ...
thu-quynh-bi-phan-boi-toi-khong-danh-ghen-nhu-my-soi
Diễn viên 'Quỳnh Búp Bê' chia sẻ cô biết buông bỏ khi tình cảm không còn chứ chẳng cố sức... ...
thanh-nien-xin-com-tu-thien-va-cau-chuyen-cay-dang-dang-sau
Cùng sống một kiếp người sao lại phải chịu bất hạnh nhiều đến thế.
be-trai-19-thang-tuoi-doc-chu-vanh-vach
Cậu bé cầm trên tay tập giấy ghi các từ đơn tiếng Anh rồi đọc lần lượt không sai một... ...
be-trai-duoc-cuu-khoi-be-phot-vi-bi-me-de-roi-khi-di-toilet-cong-cong
Sau cuộc giải cứu kéo dài 30 phút, bé sơ sinh Trung Quốc may mắn không hề hấn gì dù... ...
nuoc-lu-nhu-thac-do-o-nha-trang
Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ bão số 8) trên địa bàn Tp.Nha Trang, Khánh... ...
ngo-kien-huy-khoc-nghen-khi-nghe-dieu-nhi-hat-bui-phan
'Giọng ca hủy diệt" Diệu Nhi hát 'Bụi phấn' khiến Ngô Kiến Huy phải 'òa khóc' trong sợ hãi.
minh-tu-chay-xe-may-nuoi-cun-trong-clip-gioi-thieu-o-miss-supranational
Đại diện Việt Nam giới thiệu bản thân và thành phố Sài Gòn sôi động, phát triển trong video mang... ...
huong-giang-gay-bat-ngo-khi-ban-tieng-thai-luu-loat
Hoa hậu chuyển giới Quốc tế trổ tài nói tiếng Thái trong clip quảng cáo cho một sản phẩm đến... ...
hari-khien-truong-giang-dung-hinh-anh-la-nguoi-duyen-dang-nhat-showbiz-chi-sau-tran-thanh
Trường Giang chỉ biết lắc đầu và cười trừ khi bị Hari Won trêu chọc.
cach-quach-tuan-du-dap-tan-nghi-an-hat-nhep-khien-nguoi-xem-tram-tro
“Xin lỗi mọi người tôi hát live nhưng vì ca khúc này thu âm rồi nên cùng nằm chung đĩa.... ...
ngoc-trinh-quen-loi-khi-hat-ca-khuc-uoc-gi-cua-my-tam
Người đẹp đã khiến mọi người thích thú khi cover hit 'Ước gì' nhưng lại không nhớ lời và cũng... ...