Trang chủ Nấu gì hôm nay

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt

12/08/2016 06:16

Với cách kho thịt này đảm bảo bạn sẽ làm mới món thịt kho siêu ngon và hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng thì hao lắm đấy.

Nguyên liệu

- 500g thịt ba chỉ

- 8-10 cái nấm

- 6-8 tép tỏi

- 40g gừng

- 30g hành tây

- 50ml rượu nấu

- Hạt tiêu

- Gia vị: 30ml xì dầu; 30ml nước tương nhạt; đường kính

- Nước bột bắp (2 muỗng canh bột bắp, 40ml nước)

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 1

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 2

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 3

Thịt ba chỉ cắt miếng vuông.

Nấm ngâm trong nước ấm cho nở mềm rồi vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 4

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 5

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc.

Làm nóng nồi với chút dầu láng mặt, cho gừng và hành lá vào đảo thơm.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 6

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 7

Trút thịt lợn vào đảo chung chừng 5 phút hoặc cho đến khi thịt săn lại, ngả màu vàng nâu.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 8

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 9

Cho rượu nấu vào, đảo đều rồi trút ra đĩa để riêng.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 10

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 11

Sau khi rang thịt, hành và gừng rang chung đều được loại bỏ ra ngoài, bạn chỉ giữ lại phần thịt rồi đổ vào nồi trở lại.

Thêm tỏi, nấm và rượu gạo vào đảo đều.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 12

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 13

Thêm nước dùng và nước đun sôi, đảo đều. Đun sôi nồi thịt trở lại rồi đậy nắp, hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 20 phút.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 14

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 15

Nêm gia vị gồm 30ml xì dầu, 30ml nước tương nhạt và đường kính vừa ăn, đảo đều, tiếp tục đun trong 15 phút nữa.

Hòa đều bột bắp và nước trong một bát nhỏ, từ từ châm vào nồi thịt, vừa khuấy vừa châm cho hỗn hợp bắp hòa đều, khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt lửa. Múc thịt om nấm ra bát, rắc hạt tiêu lên trên mặt cho thơm.

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 16

Những món kho luôn có sức mê hoặc tất cả mọi người tuy nhiên nhiều khi nó lại trở nên "cũ kỹ", để làm mới cách kho thịt hãy thực hiện ngay công thức này nhé! Miếng thịt kho chín mềm, thơm phức ăn với cơm nóng thì hao vô cùng. Trong những ngày thời tiết mát mẻ, cái cảm giác vừa thưởng thức, vừa hít hà hơi tiêu hành cay thơm sống mũi thực sự khiến người ta thích thú. Thêm một tô canh rau đay mùng tơi và một bát cà muối là bạn đã có một mâm cơm trọn vẹn mời cả nhà dùng bữa rồi đấy! 

Cách kho thịt này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt ảnh 17

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Dùng cả đường và muối để làm trứng muối như công thức trên mạng, cô gái không ngờ thành phẩm ngon hơn cách cũ bội phần
Theo Suzanne, lòng đỏ trứng sau khi muối rất ngon, đậm đà hương vị, ngon hơn khi chỉ dùng muối.
XEM TIẾP
Với 80 ngàn đồng là đã có ngay bữa cơm tối ngon miệng hấp dẫn
Bữa cơm tối đủ thịt cá thơm ngon sẽ giúp cả nhà thêm ngon miệng sau một ngày vất vả.
XEM TIẾP
Cách làm cà pháo mắm tôm, ăn kèm cơm siêu ngon
Cà pháo mắm tôm là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích và cũn rất dễ làm.
XEM TIẾP
Ngày: 19/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000 TP.HCM
 Cá thu cắt khoanh (kg)  280.000   TP.HCM
 Cà chua (kg)  25.000 TP.HCM 
 Đậu bắp (kg)  30.000 TP.HCM 
Đu đủ vàng (kg) 16.000 TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 28.000 TP.HCM
Nho Mỹ đỏ (kg) 130.000 TP.HCM
Sườn bò Mỹ gói 500g (gói)248.900 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 69.900 TP.HCM
Nấm đùi gà gói 300g (gói) 36.900 TP.HCM
Dưa hấu (kg) 13.900 TP.HCM
Cá lóc tươi làm sạch (kg) 74.900 TP.HCM
Cá basa tươi cắt khúc (kg) 57.900 TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg)74.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 17.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000 TP.HCM
Cải thìa (kg)15.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000 TP.HCM
Bầu (kg) 12.000 TP.HCM
Su su (kg) 9.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 12.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 18.000 TP.HCM
Bông cải xanh 3 (kg)7.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 19.000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000 TP.HCM
 Su hào (kg)  12.000 TP.HCM