Cả nhà ai cũng mê bữa cơm chiều hấp dẫn này

09/03/2017 05:42

Vì hương vị thơm ngon của mỗi món ăn nên khi thưởng thức ai cũng thích thú.

Bữa cơm hôm nay nhà mình sẽ có các món:

- Bò luộc chấm mắm gừng

- Thịt heo quay kho cải chua

- Canh cải 

- Tráng miệng: Hồng xiêm

Cả nhà ai cũng mê bữa cơm chiều hấp dẫn này - Ảnh 1

BÒ LUỘC CHẤM MẮM GỪNG

Bò mua về rửa sạch, cắt lát mỏng. Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho muối và vài lát gừng vào, rồi cho thịt vào luộc chín. 

Pha nước mắm gừng: Cho tỏi, gừng và ớt vào cối giã thật nhuyễn. Cho hỗn hợp tỏi ớt gừng đã giã ra chén, cho đường và bột ngọt vào. Rót nước ấm vào và khuấy đều. Đến khi đường tan hết, cho nước mắm vào. Vắt thêm khoảng 1 đến 2 miếng chanh tùy thích chua nhiều hay ít. Chén nước mắm thơm ngon đã sẵn sàng.

Món này ăn kèm nước mắm và rau sống hì ngon tuyệt.

Cả nhà ai cũng mê bữa cơm chiều hấp dẫn này - Ảnh 2

THỊT HEO QUAY KHO DƯA CẢI CHUA

Thịt heo quay mua về thái miếng vừa ăn. Ướp vào thịt nửa thìa cà phê muối, một ít đường, nước mắm trộn đều để thấm gia vị khoảng 30 phút. Đun nóng 2 thìa cà phê đường. Khi đường chuyển màu caramel, cho tỏi và một muỗng canh dầu ăn vào tiếp đến cho thịt vào xào đều. Cho nửa chén nước dừa vào. Đợi thịt sôi, cho lửa nhỏ và đậy nắp lại. Sau 5 phút, cho phần cải chua đã vắt ráo vào. Đến khi thịt mềm, nước còn hơi sền sệt, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó, đổ hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều. Tắt bếp, rắc tiêu lên bề mặt. 

Cả nhà ai cũng mê bữa cơm chiều hấp dẫn này - Ảnh 3

CANH RAU CẢI

Nước luộc thịt bò ở trên, đem vớt hết gừng, rồi cho cải vào. Nêm thêm ít bột ngọt và một số gia vị để hợp khẩu vị bạn là hoàn tất.

Cả nhà ai cũng mê bữa cơm chiều hấp dẫn này - Ảnh 4

TRÁNG MIỆNG: HỒNG XIÊM

Giá tiền các nguyên liệu

- 400g bắp bò

- 300g heo quay

- Cải chua

- Cải xanh

- Rau sống

- 1/2kg hồng xiêm

80.000đ

36.000đ

5.000đ

5.000đ

10.000đ

10.000đ

Tổng: 146.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Món cá chiên giòn đẹp như nhà hàng tưởng không dễ mà dễ không tưởng
Món cá chiên giòn này sẽ là gợi ý cực hay ho để bạn chế biến trong các dịp đặc biệt đấy.
XEM TIẾP
Bật mí công thức làm món đậu phụ nhồi thịt ngon xuất sắc
Món đậu phụ nhồi thịt làm theo cách này ngon miễn chê.
XEM TIẾP
Tôi học người Thái làm món thịt chiên giòn rụm vàng ươm dễ ợt, cả nhà ăn một lần mà nhớ mãi không quên
Sau một lần làm món thịt chiên này cho cả nhà cùng thưởng thức, cả chồng lẫn con đều muốn tôi thường xuyên nấu cho...
XEM TIẾP
diep-lam-anh-khoe-so-do-3-vong-sau-sinh
Diệp Lâm Anh khoe số đo 3 vòng sau sinh.
tieu-hoa-thuong-3-tuoi-o-thieu-lam-tu-khien-cong-dong-mang-trung-quoc-phat-cuong-vi-qua-dang-yeu
Tiểu hòa thượng 3 tuổi ở Thiếu Lâm Tự khiến cộng đồng mạng Trung Quốc phát cuồng vì quá đáng... ...
hoang-oanh-giat-minh-khi-nghe-tran-thanh-nhac-toi-tinh-cu-huynh-anh
Bỗng dưng bị hỏi người yêu cũ, Hoàng Oanh chỉ biết gượng cười: 'Em sao biết được. Anh chọc em... ...
hhen-nie-tu-hao-ho-vang-viet-nam-tai-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam đã có màn xuất hiện rạng rỡ và tự hào hô vang lời giới thiệu thần... ...
hhen-nie-dien-bikini-sai-buoc-catwalk-an-tuong-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Hoa hậu H'Hen Niê khoe trọn vóc dáng gợi cảm với bikini hai mảnh vàng rực, sải những bước catwalk... ...
hhen-nie-toa-sang-ruc-ro-voi-dam-da-hoi-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam H'Hen Niê chọn bộ đầm dạ hội màu vàng rực rỡ với phần xẻ tà táo... ...
dang-van-lam-choi-dan-khoe-giong-hat-ngot-lim-khien-fan-ngay-ngat
Không chỉ chơi đàn hay mà bài nhạc tiếng Nga cũng được thủ thành Đặng Văn Lâm thể hiện rất... ...
hoa-hau-an-do-gap-su-co-lo-nguc-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Đại diện Ấn Độ - Nehal Chudasama bất ngờ bị tuột váy và vô tình để lộ bầu ngực, dường... ...
tran-thanh-truong-giang-gay-bao-voi-nhung-phat-ngon-nhay-cam-tren-song-truyen-hinh
Những phát ngôn và hành động nhạy cảm của Trấn Thành - Trường Giang trên sóng truyền hình khiến nhiều... ...
lieu-linh-vuot-ben-phai-container-nguoi-di-xe-may-gap-tai-nan-kinh-hoang-tren-pho
Người đi xe máy đã quá liều lĩnh khi cố gắng vượt container ở khoảng cách vô cùng hẹp và... ...
truoc-khi-toa-sang-tren-san-khau-hoa-hau-do-my-linh-da-lay-loi-the-nay
Là nàng công chúa sang chảnh khi làm vedette trên sân khấu, nhưng sau cánh gà Đỗ Mỹ Linh lại... ...
loi-tran-tinh-cua-su-thay-bao-hanh-be-trai-10-tuoi-tham-tim-khap-nguoi
Theo Ban trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa, sự việc bé trai bị sư thầy đánh đã xảy ra... ...