Cá lóc xào lưu ly thơm ngon, hấp dẫn

21/10/2018 13:31

Món ăn có cái tên lạ tai, gồm cá lóc xào với ớt chuông băm nhỏ, nhiều màu sắc sặc sỡ, nước sốt sánh mịn, đậm đà.

Nguyên liệu:

-Cá lóc: 1 kg

- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi loại 1/2 quả

- Bột năng: 2 thìa

- Hành tím băm, tỏi băm

- Rau thì là: 5 cây

- Bột chiên giòn: 3 thìa

Cách làm:

Cá lóc xào lưu ly thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh 1

Bước 1: Ớt chuông rửa sạch. Cắt nhỏ hạt lựu. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

Cá lóc xào lưu ly thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh 2

Bước 2: Cá phi lê lạng bỏ xương, bỏ da, cắt miếng, để cá ráo, ướp với 3 thìa bột chiên giòn.

Cá lóc xào lưu ly thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh 3

Bước 3 : Đun sôi dầu cho cá vào chiên giòn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho ớt chuông xào rồi cho thêm cá đã chiên vào. Hòa bột năng với ½ bát nước rồi đổ vào chảo. Thêm gia vị cho ngấm. Cuối cùng rắc thêm chút rau thì là , rắc thêm tiêu và tắt bếp.

Cá lóc xào lưu ly thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh 4

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Cá kho trám vừa thơm vừa bùi, ăn mấy bát cơm vẫn thèm
Món cá kho trám đậm đà, thơm ngon, thịt cá săn chắc cùng với vị bùi bùi chua chát của trám làm cho món ăn...
XEM TIẾP
Nguyên liệu này bán đầy siêu thị, cho vào món cá kho thì ngon tuyệt vời
Thử xem nguyên liệu gì sẽ giúp cho món cá kho ngon lạ nhé!
XEM TIẾP
Trước giờ tôi không bao giờ cho nguyên liệu này vào cá kho, nhưng khi phát hiện ra thì ghiền luôn!
Với nguyên liệu là hành và ớt bạn sẽ có nồi cá kho thơm ngon hết sảy.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM