Bữa cơm ngon mát chồng con cứ thi nhau xin bát nữa

25/05/2019 05:00

Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn riêng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày có nắng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt chân giò luộc

- Mực khô xào giá

- Canh cải cúc nấu tôm

- Cà muối

THỊT CHÂN GIÒ LUỘC

Thịt rửa sạch bằng muối và chanh. Dùng chỉ trắng bó tròn chân giò lại. Chần sơ thịt với muối cho sạch. Cho thịt vào nồi nước thêm xíu muối và củ hành tím để luộc thịt cho thơm.

Đun sôi nước, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa sôi liu riu. Luộc thịt 40 phút. Dùng tăm xiên vào thịt nếu nước chảy ra không bị đỏ là được. Gắp thịt ra ngâm vào nước đá để thịt được trắng và giòn. Thịt để nguội rồi thái mỏng chấm mắm tôm và ăn cùng rau sống.

MỰC KHÔ XÀO GIÁ

Mực khô ngâm nước nóng độ 30 phút cho mềm rồi rửa sạch. Dùng dao sắc thái thành những sợi nhỏ. Ướp mực với xíu nước mắm, dầu hào, hạt tiêu bột. Cho dầu vào đun nóng, cho mực vào xào nhanh tay rồi trút ra bát để riêng. Cho giá vào xào cùng chút gia vị cho vừa miệng. Giá chín thì cho mực vào đảo đều, rắc thêm hành lá thái khúc rồi tắt bếp.

CANH CẢI CÚC NẤU TÔM 

Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Rau cải cúc rửa sạch, thái đôi. Đun sôi nước với tôm, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau cải cúc và đun sôi bùng một lát là được.

CÀ MUỐI

Cà muối mua sẵn.

Giá tiền

- Thịt chân giò luộc + rau sống: 60.000đ

- Mực khô xào giá: 20.000đ

- Canh cải cúc nấu tôm: 15.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 100.000đ

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Chỉ cần 55k bạn đã có thực đơn cơm tối ngon ngất ngây
2 món đơn giản làm thật nhanh mà ăn thì ngon hết sức đây sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm tối của gia...
XEM TIẾP
Cuối tuần nắng nóng, các mẹ cứ nấu theo thực đơn này đảm bảo làm ít ăn ngon, cả nhà nức nở
Thực đơn chỉ có 3 món thôi nhưng đúng chất đổi bữa cuối tuần mà việc vào bếp lại đơn giản nhẹ nhàng các mẹ...
XEM TIẾP
Thực đơn 2 món ngon - bổ - rẻ không thể bỏ qua
Những ngày bận rộn chỉ cần thực đơn 2 món thế này cũng đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM