Bí quyết làm cá lóc kho tộ ngon đúng kiểu

07/04/2016 06:34

Cá lóc kho tộ là một món ngon vô cùng đưa cơm. Từng miếng cá có màu nâu sậm đẹp mắt, thấm đẫm vị mặn ngọt cùng vị cay của tiêu và ớt thật hấp dẫn. Cùng vào bếp nấu món ngon này nhé!

Ảnh: internet

Nguyên liệu

- 250g cá lóc

- 100g thịt ba chỉ

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 2 muỗng đường

- 2 muỗng nước mắm

- Tiêu, ớt

Cách làm

- Cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn, các bạn chú ý chọn khúc giữa cho ngon. Ướp cá với 1 muỗng cà phê bột canh.

- Thịt ba chỉ heo rửa sạch, thái miếng vừa. Cho thịt vào chảo bật nhỏ lửa rang thịt hơi xém canh.

- Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu vào cùng 2 muỗng đường. Thắng đường đến khi có màu nâu sậm thì bạn đổ 1 chén cơm nước sôi nóng vào, đun sôi và tắt bếp bạn được nước màu.

- Trải thịt đã rang xém cạnh ở trên xuống đáy nồi đất, xếp cá lên trên. Đổ nước màu ở trên vào nồi cùng 2 muỗng nước mắm, vài quả ớt cay và đun trên lửa nhỏ cho tới khi nước cạn thì rắc 1 muỗng cà phê tiêu vào và tắt bếp.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Làm món sinh tố này để uống chỉ trong 2 tuần mà da tôi sáng đẹp hẳn lên!
Mùa hè đến cũng là lúc các món sinh tố lên ngôi. Hãy bỏ túi ngay cách làm món sinh tố vừa đẹp mắt lại...
XEM TIẾP
Hot mom "nấu gì cũng chuẩn" chia sẻ cách chinh phục và đưa sầu riêng vào những món ngon mùa hè siêu hấp dẫn
Không còn than phiền vì các món từ sầu riêng đắt và khó làm quá, từ giờ bạn có thể chinh phục những món ăn...
XEM TIẾP
3 cách làm bánh khoai lang nhiều vị thơm ngon, mềm ngọt khó cưỡng
Bánh khoai lang là món ăn chơi được nhiều người làm trong thời gian rảnh rỗi. Có nhiều cách làm bánh khoai lang với những...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM