Ăn kiêng giảm cân không thể bỏ qua món nấm trộn siêu ngon này!

19/10/2016 07:25

Nấm kim châm có nhiều lợi ích đặc biệt tốt cho sức khỏe từ người già tới trẻ nhỏ. Bạn hãy thử làm món nấm trộn chay này để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu

200g nấm kim châm

1 vài cọng hành lá

3 tép tỏi

1-2 quả ớt

1 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh tương đen

1 nhúm nhỏ đường

Cách làm

Sơ chế các nguyên liệu: nấm kim châm mua về cắt bỏ chân nấm, rửa sạch sau đó ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại một nước nữa và để ráo. Hành lá, ớt cắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

Bắc nồi nước sôi để luộc nấm. Nấm chín thì vớt ra để ráo rồi rắc hành lá và ớt lên.

Làm hỗn hợp nước sốt: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào bát, khuấy đều.

Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho chút dầu ăn vào sau đó cho hỗn hợp gia vị vào, khi sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp rồi rưới đều nước sốt lên nấm. Khi bạn trộn đều nấm lên và thưởng thức!

Trong nấm kim châm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp. Bên cạnh đó nấm còn chứa nhiều vitamin và acid amin cần thiết cho sự phát triển chiều cao và trí lực cho trẻ nhỏ. Đây cũng là món ăn cực phù hợp cho các nàng muốn giảm cân mà không lo bị thiếu hụt chất dinh dưỡng đấy. Có nhiều cách chế biến nấm kim châm, trong đó đơn giản nhất phải kể đến là món nấm trộn chay vừa phục vụ bữa chay, vừa có thể ăn mặn rất tiện lợi này! Đồng thời, trộn nấm kiểu này sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên nên ăn cực kì thanh mát và ngon miệng!

Chúc các bạn thành công.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này
Món sườn hấp cay đậm đà chuẩn ngon chẳng ai có thể chối từ trong bữa cơm ngày đông lạnh giá.
XEM TIẾP
Có cách chiên cá ngon vi diệu này, các con tôi chăm ăn cá hơn hẳn
Cách chiên cá thơm ngon đậm đà giảm độ ngấy của dầu mỡ chắc chắn bạn nên thử.
XEM TIẾP
Trời lạnh pha ly cacao nóng ấm thơm ngon thế này là chuẩn nhất!
Một ly cacao ngọt ngậy nóng ấm sẽ giúp cơ thể bạn trở nên ấm áp trong những ngày mùa đông lạnh.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM