90% các chị em không biết mẹo nhỏ này sẽ làm món đậu phụ sốt cà ngon hơn gấp bội!

13/12/2016 14:02

Với cách làm đậu phụ sốt cà này, đậu phụ sẽ có phần vỏ giòn lâu hơn hẳn, bên trong mịn mượt nóng hổi quyện với sốt cà đậm đà ăn với cơm nóng cực kì hao luôn!

Nguyên liệu

500g đậu phụ

100g bột bắp

1 muỗng cafe dầu ăn

2 muỗng cafe nước sốt cà chua

1 muỗng cafe giấm trắng

2 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dầu hào

½ muỗng cafe muối

1 muỗng cafe bột bắp

1 cọng hành baro

3-4 tép tỏi

Cách làm

Đậu phụ trụng qua nước nóng hai lần sau đó cắt thành từng khối vuông vừa ăn và rắc muối đều khắp.

Sau đó chờ cho đậu phụ ráo nước thì rắc 100g bột bắp lên, xóc qua lại nhiều lần để bột được bám đều lên đậu phụ.

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên vàng sơ hai mặt.

Sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp nước sốt cà chua, giấm trắng, đường, dầu hào, muối vào đảo nhanh tay.

Tiếp theo cho thêm 1 muỗng cafe bột bắp hòa đều với nước vào để phần sốt được sánh. Cho đậu phụ vào đảo đều cho thấm sốt.

90% các chị em không biết mẹo nhỏ này sẽ làm món đậu phụ sốt cà ngon hơn gấp bội! - Ảnh 1

Khi đậu phụ đã thấm đều gia vị thì cho hành baro cắt khúc xéo vào, đảo thêm vài lượt nữa thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Món đậu phụ sốt cà này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bỗng dưng ăn nhiều cơm hơn hẳn đấy! Bởi không ai có thể chối từ được sức hấp dẫn kì lạ của món ăn giản dị mà ấp áp vô cùng này! Với một lớp mỏng bột được khéo léo tẩm vào lớp vỏ, đậu phụ chiên sẽ được giòn lâu hơn, khi ăn quyện sốt đậm đà ngon thật ngon.

90% các chị em không biết mẹo nhỏ này sẽ làm món đậu phụ sốt cà ngon hơn gấp bội! - Ảnh 2

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ sốt cà này nhé!

 

Xem thêm: những bí mật của chu kỳ kinh nguyệt, công chúa Lý Nhã Kỳ

Ba chỉ cuốn nấm là món quá bình thường, phải thêm một bước này mới đặc biệt ngon!
Vị đậm đà của từng miếng thịt ba chỉ quyện cùng với vị ngọt của nấm kim châm cùng với nước xốt đậm đà tạo...
XEM TIẾP
Làm ngay món sữa chua tuyệt ngon đang "gây sốt" giới trẻ Hà thành
Món sữa chua thạch phô mai với lớp phô mai béo ngậy mềm mịn ở giữa quyện với cái giòn giòn thanh mát của thạch...
XEM TIẾP
Bữa trưa không có nhiều thời gian chỉ cần một bát cơm chiên nấm này là đủ
Nếu bạn muốn tự nấu một bữa trưa đơn giản thì một bát cơm chiên sẽ là lựa chọn thích hợp nhất.
XEM TIẾP

Tags:

ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...
ngoc-trinh-ngam-thap-eiffel-tu-cua-so-khach-san
'Nữ hoàng nội y' thuê phòng VIP để cùng ông bầu Vũ Khắc Tiệp vừa ăn sáng tại phòng, vừa... ...
loi-cha-dan-con-gai-truoc-khi-ve-nha-chong-khien-trieu-nguoi-roi-nuoc-mat
'Khi con trở về với gia đình, bố chỉ mong con dành tặng cho bố, mẹ một nụ cười thật... ...
co-gai-mac-bikini-nga-dap-mat-khi-du-day-xuong-song
Dù nhận được sự cổ vũ của bạn bè nhưng người đẹp đã không thể hoàn thành màn trình diễn... ...
be-trai-meu-mao-khi-dang-ngu-don-tim-nguoi-xem
Chẳng biết mơ gì mà cậu bé lại tỏ ra 'đau khổ' đến đáng yêu như vậy.
minh-hang-phan-ung-bat-ngo-khi-hit-cua-ho-ngoc-ha-vang-len
Minh Hằng khá chăm chú lắng nghe giai điệu ca khúc 'Em muốn anh đưa em về' của Hồ Ngọc... ...
noi-tieng-khap-showbiz-vi-duoc-tran-thanh-rao-ban-khong-ai-ngo-anh-duc-lai-hat-hay-den-the
Anh Đức có màn thể hiện ca khúc 'Tin anh đi' cực đã mắt, lạ tai với giọng ca hay... ...
clip-sap-gian-giao-o-ham-thu-thiem-1-nguoi-bi-thuong
Khoảng 5 giờ ngày 15-10, một đoạn hàng rào bảo vệ đang xây dựng của cầu số 19 bắc qua... ...
co-dau-xam-tro-kin-nguoi-xinh-nhu-mong-gay-tranh-cai-cong-dong-mang
Cá tính là cụm từ người ta vẫn thường nhắc đến khi nói về một cô gái xăm trổ. Tuy... ...