90% các chị em không biết mẹo nhỏ này sẽ làm món đậu phụ sốt cà ngon hơn gấp bội!

13/12/2016 14:02

Với cách làm đậu phụ sốt cà này, đậu phụ sẽ có phần vỏ giòn lâu hơn hẳn, bên trong mịn mượt nóng hổi quyện với sốt cà đậm đà ăn với cơm nóng cực kì hao luôn!

Nguyên liệu

500g đậu phụ

100g bột bắp

1 muỗng cafe dầu ăn

2 muỗng cafe nước sốt cà chua

1 muỗng cafe giấm trắng

2 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dầu hào

½ muỗng cafe muối

1 muỗng cafe bột bắp

1 cọng hành baro

3-4 tép tỏi

Cách làm

Đậu phụ trụng qua nước nóng hai lần sau đó cắt thành từng khối vuông vừa ăn và rắc muối đều khắp.

Sau đó chờ cho đậu phụ ráo nước thì rắc 100g bột bắp lên, xóc qua lại nhiều lần để bột được bám đều lên đậu phụ.

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên vàng sơ hai mặt.

Sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp nước sốt cà chua, giấm trắng, đường, dầu hào, muối vào đảo nhanh tay.

Tiếp theo cho thêm 1 muỗng cafe bột bắp hòa đều với nước vào để phần sốt được sánh. Cho đậu phụ vào đảo đều cho thấm sốt.

Khi đậu phụ đã thấm đều gia vị thì cho hành baro cắt khúc xéo vào, đảo thêm vài lượt nữa thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Món đậu phụ sốt cà này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bỗng dưng ăn nhiều cơm hơn hẳn đấy! Bởi không ai có thể chối từ được sức hấp dẫn kì lạ của món ăn giản dị mà ấp áp vô cùng này! Với một lớp mỏng bột được khéo léo tẩm vào lớp vỏ, đậu phụ chiên sẽ được giòn lâu hơn, khi ăn quyện sốt đậm đà ngon thật ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ sốt cà này nhé!

 

Xem thêm: những bí mật của chu kỳ kinh nguyệt, công chúa Lý Nhã Kỳ

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
3 kiểu khoai tây chiên ngon "thần thánh" bạn đã biết kiểu nào chưa?
Tuy khá đơn giản nhưng với những biến tấu nho nhỏ bạn sẽ có những món khoai tây chiên ngon tuyệt và rất hợp để...
XEM TIẾP
Sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu cả nhà đều khen
Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản thơm ngon, thịt sườn mềm ngấm đều gia vị chua chua, ngọt ngọt rất đưa cơm trong...
XEM TIẾP
Làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong đơn giản mà ngon đón Tết
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay mứt cà rốt thơm ngon để nhâm nhi hoặc đãi khách tới chơi nhà ngày...
XEM TIẾP
lieu-linh-vuot-ben-phai-container-nguoi-di-xe-may-gap-tai-nan-kinh-hoang-tren-pho
Người đi xe máy đã quá liều lĩnh khi cố gắng vượt container ở khoảng cách vô cùng hẹp và... ...
tran-thanh-truong-giang-gay-bao-voi-nhung-phat-ngon-nhay-cam-tren-song-truyen-hinh
Những phát ngôn và hành động nhạy cảm của Trấn Thành - Trường Giang trên sóng truyền hình khiến nhiều... ...
loi-tran-tinh-cua-su-thay-bao-hanh-be-trai-10-tuoi-tham-tim-khap-nguoi
Theo Ban trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa, sự việc bé trai bị sư thầy đánh đã xảy ra... ...
chi-nhan-xem-thu-quynh-dien-vai-my-soi-toi-thay-giat-minh-vi-giong-qua
Chí Nhân chia sẻ, anh không thể sống chung với Thu Quỳnh nữa vì thói giả dối, đồng thời khi... ...
lan-phuong-sau-sinh-moi-nguoi-hay-chi-quan-tam-be-ma-quen-mat-nguoi-dau-don-va-met-moi-nhat-la-nguoi-me
Không chỉ thế, nhiều người còn luôn áp đặt, định kiến, thậm chí là chê trách cách nuôi con của... ...
clip-hoa-hau-my-va-mieng-khi-nhan-xet-ve-kha-nang-tieng-anh-cua-hhen-nie
Lời nhận xét của Hoa hậu Mỹ đang gây tranh cãi trong cộng đồng mạng.
khong-biet-phai-lam-gi-thi-tot-nhat-nen-nam-im-huong-thu
"Anh có thể chiếm được thân thể tôi nhưng đừng hòng chiếm được trái tim tôi".
nam-em-nhay-mua-khi-dien-vedette-tai-show-thoi-trang
Trong sự kiện thời trang diễn ra tại Đà Lạt vừa qua, việc Nam Em cởi giày, đi chân trần... ...
chu-cho-tung-don-bat-gon-ca-tre-khung-trong-chop-mat
Sau một hồi kiên nhẫn, chú chó Golden bất ngờ tung đòn thần tốc, bắt gọn cá trê khủng trong... ...
chui-tran-thanh-truong-giang-thi-sinh-6-tuoi-am-ngay-10-trieu
Thí sinh nhí đã lễ phép xin phép Trấn Thành, Trường Giang: 'Chịu khó nghe con chửi một chút' càng... ...
khi-sap-het-tien-ngoc-trinh-chi-mua-sam-don-gian-the-nay-thoi
Lần trước khô máu hết 4 tỷ tiền mua sắm, còn lần này cô mua sắm thế nào khi sắp... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...