Bữa cơm Tết đoàn viên phải chuẩn bị thật tươm tất, chỉn chu để thể hiện không khí ấm cúng, sum vầy của gia đình. Ở miền Bắc không bao giờ thiếu được những món ngon ngày Tết này và đó cũng là 1 nét đặc trưng riêng.

1. Bánh chưng

Bánh chưng là món bánh bắt buộc phải có trong thực đơn món ngon ngày Tết ở mỗi nhà.

mon ngon ngay tet 1
Bánh chưng không thể thiếu trong ngày Tết - Ảnh minh họa: Internet

2. Xôi ngũ sắc

Xôi cũng là món phải có trong bữa cơm ngày Tết, bí quyết để xôi có màu đẹp mắt chính là: giã lá dứa, lá nếp cẩm, củ nghệ, gấc... để lấy nước sau đó trộn với gạo nếp và ngâm qua đêm, khi đồ xôi (hấp xôi) sẽ có màu rất đẹp.

mon ngon ngay tet 2
Xôi ngũ sắc tượng trưng cho cuộc sống sung túc - Ảnh minh họa: Internet

Xôi biểu tượng cho lúa gạo đầy nhà, hi vọng 1 năm mới sẽ bội thu mùa màng, có cuộc sống no đủ.

3. Thịt gà luộc

Món ngon ngày Tết tiếp theo chính là món thịt gà luộc truyền thống. Thông thường vào đêm 29  tháng chạp các gia đình sẽ làm gà luộc và cúng gia tiên, sau đó cả nhà cũng nhau đón giao thừa bên mâm cỗ thịnh soạn.

mon ngon ngay tet 3
Thịt gà luộc cúng giao thừa - Ảnh minh họa: Internet

4. Giò

Người miền Bắc rất ưa chuộng ăn giò, có thể là giò bò, giò lợn, giò tai heo... tùy theo sở thích của mọi người để lựa chọn.

mon ngon ngay tet 4
Giò là món ăn có thể để được lâu - Ảnh minh họa: Internet

Không chỉ vậy, ăn giò khá an toàn, không bị ngấy và có thể bảo quản tủ lạnh ăn dần được. Vì vậy món ăn này cũng được liệt kê vào món ngon ngày Tết của các gia đình.

5. Nem rán

Món chả đa nem cũng rất quan trọng tuy nhiên phần chuẩn bị khá lâu nên một số gia đình thường đặt mua về, thay vì tự làm ở nhà.

mon ngon ngay tet 5
Nem rán thơm ngon - Ảnh minh họa: Internet

6. Canh măng hầm gà

Một món canh mà người miền Bắc dù đi xa vẫn không thể quên được vị nước canh béo ngậy của gà kết hợp với miếng măng ngon giòn, càng khiến cho hương vị ngày Tết thêm đậm đà.

mon ngon ngay tet 6
Canh măng hầm ai đi xa cũng nhớ - Ảnh minh họa: Internet

7. Dưa hành muối

Và tất nhiên rồi, món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết ở miền Bắc chính là dưa hành muối. Món ăn này chính là cứu tinh cho tất cả mọi người khi bị ngấy thịt cá, đồ ăn dầu mỡ. Vì vậy, nhà nào cũng phải chuẩn bị một lọ dưa hành để giải ngán ngày Tết.

mon ngon ngay tet 7
Món ăn cứu cánh khi bị ngấy thịt thà, dầu mỡ - Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn sẽ có 1 cái Tết vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình, người thân của mình!

Mách bạn cách làm xôi ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp cho ngày Tết cổ truyền

Mách bạn cách làm xôi ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp cho ngày Tết cổ truyền

Nếu thấy những món xôi thường ngày quá đơn điệu, bạn hãy lưu ngay cách làm xôi ngũ sắc cho hương vị Tết cổ truyền thêm ấm áp.

Khánh Linh (TH) | Theo Phụ nữ sức khỏe