Trang chủ Mua sắm - Khuyến Mãi

Đột nhập cơ sở làm gà ‘siêu bẩn’ trong dịp Tết dương lịch

03/01/2016 00:09

Trong vai người dân đi mua gà ăn Tết Dương lịch, phóng viên báo Người Đưa Tin đã tìm mọi cách để tận mắt ghi lại những hình ảnh làm gà siêu bẩn ở khu chợ này.

Trong vai người dân đi mua gà ăn Tết Dương lịch, phóng viên báo Người Đưa Tin đã tìm mọi cách để tận mắt ghi lại những hình ảnh làm gà bẩn ở khu chợ này.

Nằm trong một con ngõ nhỏ của đường Trần Quốc Hoàn (Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội) là nơi làm gà ‘siêu bẩn’ ít ai biết đến. Dù lượng khách mua gà rất đông, nhưng ít ai ngờ rằng thực phẩm mình mua lại được chế biến một cách cẩu thả và bẩn tới như thế. Cũng bởi khi chọn gà xong, người bán đã tìm mọi cách trì hoãn không cho người mua đi theo mình tới chỗ làm gà.

Cơ sở làm gà bẩn nằm trong một con ngõ nhỏ của đường Trần Quốc Hoàn
Cơ sở làm gà bẩn nằm trong một con ngõ nhỏ của đường Trần Quốc Hoàn. Ảnh: Người Đưa Tin

Cơ sở làm gà nằm cạnh một con mương bẩn đầy rác thải bẩn. Bếp và nồi đun nước luộc gà nhìn bẩn và đầy lông. Chỗ cắt tiết gà cũng dính đầy máu bẩn. Nơi làm gà không có chậu và nguồn nước sạch. 

Thùng xốp bẩn đựng nước rửa gà và chiếc mũ bảo hiểm bẩn, bỏ đi được dùng múc nước rửa gà. Mặt sàn vương vãi da và lông gà. Còn thùng xốp là nước rửa gà xanh rì đã lên mốc meo. Không biết đã bao lâu chủ nhân còn chưa thay nước.

Cơ sở làm gà nằm cạnh một con mương bẩn đầy rác thải bẩn
Cơ sở làm gà nằm cạnh một con mương bẩn đầy rác thải bẩn. Ảnh: Người Đưa Tin

Ngoài việc phát hiện cơ sở làm gà bẩn này, gần đây, một loại hóa chất mới có tác dụng nhổ sạch lông gà, lông vịt đang dần thay thế các công nghệ cũ như nước sôi, máy vặt lông gà, nhíp nhổ. Với “công nghệ” này, lông của các loại gia cầm được làm “sạch sành sanh”, kể cả lông tơ, chỉ trong vòng vài phút mà giá lại rất “mềm”.

Tìm hiểu vấn đề này, phóng viên Infonet đã vào một cơ sở làm gà, vịt ngay sát chợ Phú Thủy (TP.Phan Thiết). Quan sát thấy, bên cạnh nồi nước sôi để làm lông gia cầm là một chảo chứa một loại keo màu vàng đen sệt dùng để tẩy lông vịt được giấu trong góc, đậy kỹ càng. Sau khi cắt tiết gà, vịt, người làm sẽ nhúng vào một nồi “hóa chất” một lúc, không biết là loại gì, rồi mới nhúng vào nước lã. 

Xuất hiện hóa chất mới có tác dụng nhổ lông gà siêu sạch
Xuất hiện hóa chất mới có tác dụng làm lông gà siêu sạch. Ảnh: Infonet

“Hóa chất” đó thẩm thấu xung quanh các lỗ chân lông rồi đông “cứng” lại. Lúc này, người làm chỉ việc lột nhẹ “mảng hóa chất” có dính lông gà, lông vịt, là sạch trụi lông. Thấy vậy, phóng viên thắc mắc và được giải thích đây là một chảo keo đã được đun sôi từ nguyên liệu là sáp và nhựa thông. 

Nhựa thông nằm trong danh mục các chất Bộ Y tế cấm, không cho phép đưa vào chế biến thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào. Riêng sáp có thành phần chính là paraffin, có loại có thể ăn nhưng không tiêu hóa được. Paraffin là chất phụ gia thực phẩm, dùng để tăng độ bóng trong sản xuất một số loại kẹo. Tuy nhiên, sáp paraffin nếu chứa dầu và các tạp chất khác thì không được dùng làm phụ gia thực phẩm vì nếu sử dụng thì sẽ gây ngộ độc. 

Hơn 3.200 quà tặng bằng vàng khi gửi tiết kiệm tại VIB
Hà Nội ngày 23/10/2017, VIB thông báo triển khai chương trình khuyến mãi đặc biệt “ Tin tưởng, sẻ chia, hiện thực ước mơ” dành...
XEM TIẾP
Chugiong.com - Địa chỉ mua bán laptop Dell cũ, mới tốt nhất
Giá thành hợp lý, bền bỉ và chất lượng là tất cả những gì mà người ta dành tặng cho các sản phẩm laptop Dell....
XEM TIẾP
Học Viện Kim Tuyến - Nơi chắp cánh những ước mơ
Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Chuyên gia trang điểm Kim Tuyến được đánh giá là một trong những chuyên gia trang điểm có tiếng...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 22/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000  TP.HCM
 Thịt đùi heo (kg)  100.000   TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  75.000 TP.HCM 
Cánh gà (kg)80.000 TP.HCM
Cá lóc đồng (kg) 110.000 TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg) 65.000 TP.HCM
Chuối già (kg) 13.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 29.900 TP.HCM
Sườn bò gói 500g (gói) 248.900 TP.HCM
Lạp xưởng gói 500g (gói)139.900 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Chân giò muối gói 500 (gói) 59.900 TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg)13.500 TP.HCM
Táo đỏ (kg) 116.500 TP.HCM
Cá rô (kg) 150.000 TP.HCM

Cá lóc đồng (kg) 

140.000 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 90.000 TP.HCM
Gan heo (kg) 50.000 TP.HCM
Bao tử heo (kg) 125.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 60.000 TP.HCM
Bông cải trắng (kg)50.000 TP.HCM
Dưa leo (kg) 25.000 TP.HCM

Rau mồng tơi gói 450g (gói)

6.500 TP.HCM
Bắp cải trắng (kg)8.000 TP.HCM
Bơ sáp (kg)32.300 TP.HCM
Chuối Koji (kg) 19.000 TP.HCM
Chôm chôm (kg) 27.500 TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 44.900 TP.HCM
 Cá Basa không đầu (kg)  43.900 TP.HCM