Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới

01/01/2017 00:59

Thưởng thức món thịt heo khô dai dai, ngọt ngọt thế này đảm bảo ông xã thích mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1kg thịt thăn (chọn 1 miếng thịt to bản)

- 100gr đường

- 1/2 chén xì dầu (nước tương) (khoảng 100ml)

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh ớt khô (loại không cay hay cay tùy ý. Bạn có thể dùng mè trắng)

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 2 tép tỏi giã nhỏ

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT HEO KHÔ

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi mỏng to bản.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 2

 

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 3

Bước 2: Cho tất cả gia vị vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu tan, nước gia vị hơi sánh là tắt bếp. Để nguội (thời gian nấu khoảng 7 phút).

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 4

Bước 3: Thịt, nước gia vị để nguội cùng với ớt/ mè cho hết vào 1 cái âu trộn đều để 2-3 tiếng hay qua đêm.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 5

Bước 4: Sau đó xếp thịt lên vỉ, đem ra phơi nắng hay sấy khô ở nhiệt độ dưới 100 độ C.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 6

Lưu ý: Thịt cần phải phơi hay sấy khô, thì mới ngon.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 7

 

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 8

 

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu nóng (đừng để dầu quá nóng) là cho từng lát thịt heo khô vào chiên với lửa vừa.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 9

Bước 6: Khi thấy miếng thịt chuyển màu đỏ sậm là thịt chín, gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 10

Chờ thịt heo khô ngọt nguội hoàn toàn thì cho vào hũ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới - 11

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Không ngờ chanh lại có nhiều công dụng tới vậy
Bạn có biết ngoài làm gia vị hay nước giải khát, chanh còn có rất nhiều công dụng khác ví dụ như chữa bệnh...
XEM TIẾP
Để nem rán vàng giòn, để lâu không ỉu chị em đừng quên làm 6 việc này khi nấu
Chỉ thực hiện vài việc đơn giản này là bạn có ngay món nem rán ngon như ý!
XEM TIẾP
Mẹo hay với lò vi sóng chưa chắc bạn đã biết
Chắc chắn bạn biết lò vi sóng có tác dụng hâm nóng thực phẩm, nhưng có thể bạn chưa biết vô số tác dụng...
XEM TIẾP
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.
clip-dung-den-do-tinh-co-phat-hien-hanh-vi-moc-tui-tai-xe-o-to-nhanh-tri-bam-coi-khien-ke-gian-giat-minh-bo-cuoc
Dừng đèn đỏ tình cờ phát hiện hành vi móc túi, tài xế ô tô nhanh trí bấm còi khiến... ...
me-luu-diec-phi-gay-sot-voi-ve-dep-u60-rang-ro-va-tre-trung
Đây không phải là lần đầu tiên mẹ của nàng "Thần tiên tỷ tỷ" gây sốt với nhan sắc đẹp... ...
hari-won-va-tran-thanh-bat-tay-nhau-dot-nha-lam-vy-da
Đùa không vui rồi đó nghen!