Thau nước này chính là 'vị cứu tinh' giúp xà lách tươi ngon mơn mởn

29/08/2017 11:49

Bất kì lá xà lách héo úa nào cũng sẽ tươi trở lại sau 5 phút.

Rau xà lách là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Đây là món ăn vừa bổ dưỡng lại ngon miệng Tuy nhiên, đây cũng là loại rau dễ héo dập nhưng mỗi lần mua, chúng ta lại không thể mua ít, mà phải mua với số lượng cũng kha khá. Thế nên việc "kéo dài tuổi thọ" cho xà lách là điều khiến nhiều bà nội trợ đau đầu.

Vì thế, những bó rau xà lách tươi mơn mởn sau một thời gian cất trong tủ lạnh cũng trở nên héo, dập úng. Dù rất tiếc của nhưng nhiều bà nội trợ cũng đành phải chọn cách vứt bỏ đi.

Xà lách nếu không bảo quản đúng cách sẽ dễ bị héo, dập, úng. (Ảnh: Internet)

Nhưng bạn biết không, nếu xà lách chưa đến mức dập, úng mà chỉ héo, không còn tươi nữa thì bạn vẫn có cách “hồi sinh” loại thực phẩm này. Đây là cách thức mà các cửa hàng bán rau xanh ở nước ngoài vẫn sử dụng để tránh lãng phí thực phẩm. Một cựu nhân viên cửa hàng bán rau xanh đã chia sẻ bí quyết này trên trang The Kitchn và nhận được những phản hồi tích cực.

Theo chị, để “hồi sinh” rau, người ta thường “tắm” rau xà lách vào trong thau nước có thả vài viên đá khoảng 5 phút. Bất kì lá héo úa nào cũng sẽ tươi trở lại sau 5 phút.

Bạn biết lý do vì sao không? Khi bị cắt cuống đi, không khí sẽ bắt đầu tiếp xúc và mất đi độ ẩm vốn có của xà lách. Cách giải quyết nhẹ nhàng và nhanh chóng kia là chìa khóa để những lá xà lách tưởng như phải vứt bỏ đi lại có thể “hồi sinh”, tươi ngon mơn mởn trở lại. Cách này cũng rất thích hợp với các gia đình khi mua quá nhiều mà dùng không hết, hoặc những bó xà lách bị bỏ quên trong tủ lạnh.

Bất kì lá héo úa nào cũng sẽ tươi trở lại sau 5 phút. (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng vắt nước cốt nửa quả chanh vào trong thau nước đá, ngâm xà lách trong khoảng 1 giờ rồi rửa lại với nước thường là xong.

 

Mẹo vặt khử mùi cháy trong thức ăn nhiều người chưa biết
Khi chế biến thức ăn bị cháy nhiều người tỏ ra bối rối không biết nên xử trí thế nào. Bài viết dưới đây sẽ...
XEM TIẾP
Mẹ 'Việt' nên học hỏi mẹ 'Phương Tây' các mẹo sau đây để gian bếp luôn sạch mới
Mẹ phương Tây luôn sáng tạo trong công việc bếp núc của mình, vì thế họ mới có thể phát minh ra những ý tưởng...
XEM TIẾP
5 mẹo chữa cay các bà nội trợ nên 'nằm lòng' khi lỡ tay
5 mẹo vặt sau đây đảm bảo sẽ giúp các bà nội trợ "chữa cháy" hiệu quả khi nêm món ăn quá cay.
XEM TIẾP
nuoc-lu-nhu-thac-do-o-nha-trang
Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ bão số 8) trên địa bàn Tp.Nha Trang, Khánh... ...
be-trai-duoc-cuu-khoi-be-phot-vi-bi-me-de-roi-khi-di-toilet-cong-cong
Sau cuộc giải cứu kéo dài 30 phút, bé sơ sinh Trung Quốc may mắn không hề hấn gì dù... ...
ngo-kien-huy-khoc-nghen-khi-nghe-dieu-nhi-hat-bui-phan
'Giọng ca hủy diệt" Diệu Nhi hát 'Bụi phấn' khiến Ngô Kiến Huy phải 'òa khóc' trong sợ hãi.
minh-tu-chay-xe-may-nuoi-cun-trong-clip-gioi-thieu-o-miss-supranational
Đại diện Việt Nam giới thiệu bản thân và thành phố Sài Gòn sôi động, phát triển trong video mang... ...
huong-giang-gay-bat-ngo-khi-ban-tieng-thai-luu-loat
Hoa hậu chuyển giới Quốc tế trổ tài nói tiếng Thái trong clip quảng cáo cho một sản phẩm đến... ...
hari-khien-truong-giang-dung-hinh-anh-la-nguoi-duyen-dang-nhat-showbiz-chi-sau-tran-thanh
Trường Giang chỉ biết lắc đầu và cười trừ khi bị Hari Won trêu chọc.
cach-quach-tuan-du-dap-tan-nghi-an-hat-nhep-khien-nguoi-xem-tram-tro
“Xin lỗi mọi người tôi hát live nhưng vì ca khúc này thu âm rồi nên cùng nằm chung đĩa.... ...
ngoc-trinh-quen-loi-khi-hat-ca-khuc-uoc-gi-cua-my-tam
Người đẹp đã khiến mọi người thích thú khi cover hit 'Ước gì' nhưng lại không nhớ lời và cũng... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
dancing-queen-huong-giang-chung-to-dang-cap-voi-man-nhay-dam-mung-mv-9-trieu-view
Sự uyển chuyển của Hương Giang ngay lập tức khiến các fan nhớ về hàng loạt tiết mục vũ đạo... ...
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...