Mẹo làm dưa kiệu tiết kiệm đến 75% lượng đường

15/01/2016 14:32

Nếu theo cách làm bình thường, cứ 1kg củ kiệu phải cho 200 gr đường thì với cách làm mới này sẽ giảm lượng đường đến một nửa.

Mẹo làm dưa kiệu tiết kiệm đến 75% lượng đường ảnh 1
Ảnh: internet

Nguyên liệu

- Kiệu quế: 1 kg

- Đường: 50 gr

- Giấm: 200 ml

Cách làm

- Đun sôi hỗn hợp đường với giấm, cho tí muối vào trộn đều rồi để nguội.

- Kiệu làm sạch, phơi 1 nắng rồi xếp vào hũ, cho một ít ớt và tỏi vô, sau đó cho hỗn hợp nước đường giấm trên vào ngập mặt ở mức xăm xắp là được. Dưa kiệu thành phẩm sẽ chua chua ngọt ngọt, giòn, nước lại trong, rất thơm ngon.

Cách làm này giảm đến 75% lượng đường so với cách làm truyền thống là cứ 1 lớp kiệu, 1 lớp đường, tính ra mỗi 1kg kiệu phải dùng đến 200 gr đường, trong khi nước dưa kiệu thành phẩm lại khá đục.

Mẹo bảo quản bơ chín lâu mà không bị thâm
Có rất nhiều cách bảo quản bơ lâu mà vẫn không lo bị thâm, hỏng mà bạn có thể tham khảo ngay dưới đây.
XEM TIẾP
Trước khi cho cá vào chảo rán hãy dùng giấy ăn thấm như thế này, kết quả sẽ không khiến bạn thất vọng đâu
Muốn làm được món cá rán giòn tanh tách lại không bị tróc da thì chị em nên ghi ngay mẹo đơn giản này vào...
XEM TIẾP
Tuyệt chiêu giúp bảo quản hành lá luôn tươi xanh không bị hỏng
Bảo quản hành lá sao cho để được lâu nhất? Câu trả lời sẽ có ngay cho bạn.
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 24/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Lưỡi heo (kg)  110.000  
 Cá Diêu hồng (kg)  60.000  
 Cá kèo (kg)  110.000 
 Bông cải xanh (kg)  30.000  
Rau muống (kg)15.000 
Bắp cải (kg) 18.000 
Bí xanh (kg) 15.000 
Thịt đùi heo (kg) 100.000 
Sườn non (kg) 120.000 
Cá trứng đông lạnh gói 500g (gói)50.500 
Cá viên gói 500g (gói) 50.700 
Nem Huế cây 500g (cây) 58.900 
Chả lụa gói 500g (gói) 66.900 
Chanh không hạt (kg) 16.500 
Cam sành loại nhỏ (kg)18.900 
Dưa lưới (kg) 35.500 
Cải thảo (kg) 12.000 
Xà lách búp (kg) 20.000 
Cải bắp tròn (kg) 8.000 
Cải ngọt (kg)8.000 
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 
Rau muống nước (kg) 8.000 
Cải thìa (kg) 20.000 
Rau quế (kg)20.000 
Bầu (kg) 15.000 
Su su (kg) 10.000 
Khoai lang bí (kg) 14.000 
Cà chua (kg) 20.000 
Cà rốt (kg)20.000 
 Bông cải xanh (kg)  53.000