Chỉ cách làm củ cải cà rốt muối chua ngọt tuyệt ngon ai ăn cũng ghiền

14/04/2017 21:51

Chỉ cách làm củ cải cà rốt muối chua ngọt tuyệt ngon ai ăn cũng ghiền - nhớ giắt lưng để chế biến cho cả gia đình thưởng thức.

Biết mẹo này đảm bảo bạn luộc mọi loại thịt đều chín mềm, thơm ngọt từ trong ra ngoài lại đẹp mắt

Bữa cơm trưa ngon ngọt, đầy đủ dinh dưỡng cho 5 người ăn chỉ hết 49000

Nấu canh cua muốn có nhiều gạch bạn phải biết bí mật này

Cách nấu canh cua thơm ngon hấp dẫn nhất thiết đãi cả nhà trong ngày hè nắng nóng

Trong gia đình người Việt nói chung thì nhữngmón ănnhư dưa cà muối tương đối phổ biến và thực chất được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó không thể không kể tới món củ cải và cà rốt muối chua chua ngọt ngọt giòn giòn thì phải nói không biết ăn bao nhiêu cơm cho đủ. Nhất là tronggia đình tôi đây được xem là thực phẩm được cả nhà ghiền ăn mãi, ăn hoài mà không chán, nhất là khi được dùng kèm với đồ chiên rán hoặc đồ nướng thì không còn gì tuyệt bằng.

Không chỉ mỗi độ xuân về mẹ thường làm món ăn này cho cả nhà chống ngán mà thường quanh năm trong bữa cơm của gia đình tôi thì đây là thực phẩm thường xuất hiện nhất, kể cả ngày hè khinắng nóngmọi thức ăn dầu mỡ đều làm mọi thành viên phát ngán và có cảm giác chán ăn thì củ cải muối chua ngọt lẫn cà rốt vẫn là đưa cơm hơn cả.

Để làm đượcmón ănnày không hề khó với những nguyên liệu dễ kiếm gồm: cà rốt, của cải, đường, muối, dấm ăn, nước ấm và lọ thủy tinh để đựng - là bạn có thể tự tay chế biến thiết đãi cả nhà ngay hôm nay. Bước đầu sau khi đã mua từng đó nguyên liệu bạn đem cà rốt và củ cái trắng gọt vỏ rửa sạch rồi mang thái que dài tầm khoảng 0.5 cm mỗi cạnh.

Sau đó, cho hai thứ này vào 1 tô lớn, rắc khoảng 2 thìa cả phê đường, 1 thìa muối, dùng tay đảo nhẹ và trộn đều sao cho ngấm đều, để trong khoảng 3 phút là bắt đầu mềm ra - nhớ để cho tới khi bạn bẻ gập mà không bị đứt gãy là được.

Lưu ý những gia vị cho ở trên là tương đương với khoảng 450g mỗi loại bạn nhớ để cho sao tương ứng, dễ ăn và cái chính còn phụ thuộc vào khẩu vị gia đình mình.

Tiếp đó bạn đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo, tiếp đó lấy một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm. Bạn cần chuẩn bị các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, sau đó đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé!

Bạn để tầm 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này đã có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa sao cho vừa ăn vớigia đìnhbạn là được. Vớimón ănnày bạn để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt.

Thật đơn giản, bạn hãy thử chế biến ngay hôm nay cho cả nhà thưởng thức, đổi vị.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt trong bếp trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm mứt cà rốt giòn ngon không bị chảy nước
Có rất nhiều cách làm mứt cà rốt ngon và đơn giản tại nhà, nhưng làm sao để mứt giòn và giữ được lâu mà...
XEM TIẾP
Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt bằng lò vi sóng cực nhanh tại nhà
Có ngay mẻ mứt cà rốt thơm ngon đãi khách với cách làm bằng lò vi sóng siêu nhanh tại nhà. Bà nội trợ dù...
XEM TIẾP
Cách làm mứt cà rốt bằng nước vo gạo đẹp mắt, giòn ngon đón Tết
Những cách làm mứt cà rốt ngon thông thường sẽ mất nhiều thời gian và dùng nhiều hóa chất có thể ảnh hưởng không tốt...
XEM TIẾP
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.
xuc-dong-hinh-anh-tuyen-viet-nam-dong-vien-nhau-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Những tiếng hô quyết tâm trong phòng thay đồ, những cái bắt tay trong đường hầm khi kết thúc trận... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
clip-hhen-nie-chia-se-tai-hau-truong-dem-thi-trang-phuc-dan-toc
H'Hen Niê đã có chia sẻ ngắn tại hậu trường đêm thi trang phục dân tộc Miss Universe.
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...