Chỉ cách làm củ cải cà rốt muối chua ngọt tuyệt ngon ai ăn cũng ghiền

14/04/2017 21:51

Chỉ cách làm củ cải cà rốt muối chua ngọt tuyệt ngon ai ăn cũng ghiền - nhớ giắt lưng để chế biến cho cả gia đình thưởng thức.

Biết mẹo này đảm bảo bạn luộc mọi loại thịt đều chín mềm, thơm ngọt từ trong ra ngoài lại đẹp mắt

Bữa cơm trưa ngon ngọt, đầy đủ dinh dưỡng cho 5 người ăn chỉ hết 49000

Nấu canh cua muốn có nhiều gạch bạn phải biết bí mật này

Cách nấu canh cua thơm ngon hấp dẫn nhất thiết đãi cả nhà trong ngày hè nắng nóng

Chỉ cách làm củ cải cà rốt muối chua ngọt tuyệt ngon ai ăn cũng ghiền - Ảnh 1

Trong gia đình người Việt nói chung thì nhữngmón ănnhư dưa cà muối tương đối phổ biến và thực chất được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó không thể không kể tới món củ cải và cà rốt muối chua chua ngọt ngọt giòn giòn thì phải nói không biết ăn bao nhiêu cơm cho đủ. Nhất là tronggia đình tôi đây được xem là thực phẩm được cả nhà ghiền ăn mãi, ăn hoài mà không chán, nhất là khi được dùng kèm với đồ chiên rán hoặc đồ nướng thì không còn gì tuyệt bằng.

Không chỉ mỗi độ xuân về mẹ thường làm món ăn này cho cả nhà chống ngán mà thường quanh năm trong bữa cơm của gia đình tôi thì đây là thực phẩm thường xuất hiện nhất, kể cả ngày hè khinắng nóngmọi thức ăn dầu mỡ đều làm mọi thành viên phát ngán và có cảm giác chán ăn thì củ cải muối chua ngọt lẫn cà rốt vẫn là đưa cơm hơn cả.

Để làm đượcmón ănnày không hề khó với những nguyên liệu dễ kiếm gồm: cà rốt, của cải, đường, muối, dấm ăn, nước ấm và lọ thủy tinh để đựng - là bạn có thể tự tay chế biến thiết đãi cả nhà ngay hôm nay. Bước đầu sau khi đã mua từng đó nguyên liệu bạn đem cà rốt và củ cái trắng gọt vỏ rửa sạch rồi mang thái que dài tầm khoảng 0.5 cm mỗi cạnh.

Sau đó, cho hai thứ này vào 1 tô lớn, rắc khoảng 2 thìa cả phê đường, 1 thìa muối, dùng tay đảo nhẹ và trộn đều sao cho ngấm đều, để trong khoảng 3 phút là bắt đầu mềm ra - nhớ để cho tới khi bạn bẻ gập mà không bị đứt gãy là được.

Lưu ý những gia vị cho ở trên là tương đương với khoảng 450g mỗi loại bạn nhớ để cho sao tương ứng, dễ ăn và cái chính còn phụ thuộc vào khẩu vị gia đình mình.

Tiếp đó bạn đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo, tiếp đó lấy một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm. Bạn cần chuẩn bị các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, sau đó đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé!

Bạn để tầm 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này đã có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa sao cho vừa ăn vớigia đìnhbạn là được. Vớimón ănnày bạn để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt.

Thật đơn giản, bạn hãy thử chế biến ngay hôm nay cho cả nhà thưởng thức, đổi vị.

Không có thời gian, tôi cho gạo và 1 quả cà chua vào chảo để nấu cơm, cả nhà tấm tắc khen thành phẩm xuất sắc
Ai nói rằng phải có nồi cơm điện mới nấu được cơm ngon, chỉ với 1 chiếc chảo bạn đã có ngay bữa cơm đủ...
XEM TIẾP
Luộc trứng theo cách này thì trăm quả như một, vỏ không bao giờ bị nứt hay vỡ mà vẫn giữ được đủ dưỡng chất
Luộc trứng nghe có vẻ như là món ăn dễ nhất trần đời nhưng không phải ai cũng biết nấu đúng cách.
XEM TIẾP
Nhờ đầu bếp chuyên nghiệp mách, tôi chỉ thêm duy nhất 1 nguyên liệu mà món bánh bông lan ngon hơn hẳn!
Bổ sung ngay công thức tuyệt hay cho món bánh bông lan thêm phần thơm ngon.
XEM TIẾP
truoc-khi-xac-nhan-ly-hon-quang-huy-pham-quynh-anh-tung-cung-nhau-tao-ra-bao-ban-hit-dinh-dam
Hàng loạt những bản hit đình đám được ra đời nhờ sự kết hợp của cặp đôi Quang Huy -... ...
dung-tim-voi-nhung-tinh-huong-thoat-chet-than-ky-nhu-trong-phim
Những tình huống thoát chết thần kỳ trong clip dưới đấy chắc chắn sẽ khiến bạn phải thót tim.
tran-thanh-noi-da-ga-khi-anh-duc-tha-thinh-nguoi-dep
Chẳng những không bênh mà MC Trấn Thành còn 'vùi dập' bạn của mình trước đám đông.
nhung-su-co-hai-huoc-tren-song-truyen-hinh-nhat-ban
Bị kéo xuống nước, bị khỉ và chim tấn công... là những gì mà các nữ phóng viên gặp phải... ...
vo-hoang-yen-mia-mai-the-face-nen-doi-ten-the-be-lu
Tại tập 3 của chương trình, siêu mẫu khẳng định Thanh Hằng và Minh Hằng đang liên thủ để hãm... ...
ban-muon-hen-ho-ong-dia-dien-trai-khien-co-nang-xinh-dep-suyt-khoc-vi-bam-truot
Nói chuyện tình yêu, hôn nhân và con cái, cặp đôi đều rất ăn ý. Đến màn bấm nút, cô... ...
tran-thanh-bi-hari-won-tat-ngay-tren-song-truyen-hinh-vi-che-vo-gia
Khoảnh khắc Trấn Thành bị Hari 'tát' trên sóng truyền hình vì tội chê vợ già khiến khán giả không... ...
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
vo-dan-truong-day-con-bang-cach-dua-be-du-lich-khap-the-gioi
Doanh nhân Thủy Tiên thấy con trưởng thành hơn, học được vài điều mới mẻ sau mỗi chuyến đi chơi... ...
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
thanh-ha-hat-hit-ca-mot-troi-thuong-nho-cua-ha-ho
Giọng ca hải ngoại xin phép cover bản hit của Hồ Ngọc Hà trong chương trình 'Đêm tình nhân 5'... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...