Cách chọn miến dong ngon nhất và các món ăn từ miến

21/01/2017 23:53

Ngày Tết Nguyên đán sắp tới, xin giới thiệu tới các bà nội trợ cách chọn miến dong ngon nhất và các món ăn từ miến.

Cách chọn miến dong ngon nhất

- Mua miến ở nơi uy tín.

- Miến được đóng gói, bảo quản khô ráo.

- Chú ý hạn sử dụng khi mua các loại miến được sản xuất công nghiệp.

- Chọn miến theo kinh nghiệm truyền thống: 

Màu sắc: Miến có màu trắng trong, sáng, không phải màu trắng đục. Có loại miến màu xám, màu xanh nhạt do người làm chưa ngâm tẩy hết nhựa cây nhưng loại này hiện nay khó phân biệt với miến nhuộm màu nên tốt nhất bạn cứ chọn miến trắng trong.

Cách chọn miến dong ngon nhất và các món ăn từ miến - 1

Miến ngon có màu trắng trong

Sợi miến: Nguyên vẹn, không vụn nát, khô giòn, dai, các sợi miến tơi rời, không dính vào nhau, suôn thẳng, đồng đều về độ dày.

Khi chế biến miến có màu sợi trong, nấu sôi không bị đục nước, sợi trơn bóng, dai vừa ăn, không cứng, không bị nát, không mềm, không trương nở nhanh.

Các món ăn từ miến dong

Cách chọn miến dong ngon nhất và các món ăn từ miến - 2

 

Miến lươn

 

Cách chọn miến dong ngon nhất và các món ăn từ miến - 3

 

Miến gà

Cách chọn miến dong ngon nhất và các món ăn từ miến - 4

 

Miến xào lòng gà

Cách chọn miến dong ngon nhất và các món ăn từ miến - 5

Miến xào hải sản

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt trong bếp trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Luộc tôm, chỉ vì quên điều này, tôm bị dai khô không ngon
Món tôm luộc tưởng chừng đơn giản, dễ làm nhưng chỉ cần quên điều này thôi, nó sẽ mất đi vị ngon và hấp dẫn.
XEM TIẾP
Bí quyết làm mứt dừa non không bị chảy nước, nhiều người tiếc hùi hụi vì đến giờ mới biết
Dường như ai cũng yêu thích món mứt dừa non dẻo, thơm nhưng khi bắt tay vào làm thì đành "ôm hận" vì chỉ sau...
XEM TIẾP
Bí quyết muối hành chua giòn, không nổi váng cực ngon đón Tết
Hành củ muối là một món ăn cực kỳ ngon miệng, giúp giải ngán rất hiệu quả. Để làm được món hành muối chua giòn...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM