Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản

01/05/2018 10:29

Muốn bảo quản tỏi hay gừng được nhiều tháng không bị nảy mầm hoặc hư hỏng trong thời tiết nóng ẩm, các chị em nội trợ nên "bỏ túi" những mẹo đơn giản này.

Tỏi hay gừng đều là những gia vị nấu ăn phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, khi vào mùa mưa, thời tiết nóng ẩm sẽ khiến cho những nguyên liệu kể trên rất nhanh nảy mầm và không thể sử dụng được nữa.

Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản ảnh 1
Tỏi và gừng là hai gia vị không thể thiếu trong hầu hết các món ăn của người Việt - Ảnh minh họa: Internet

Để giải quyết vần đề này, chị em nội trợ hãy "bỏ túi" ngay những mẹo bảo quản tỏi, gừng được lâu nhưng lại rất dễ thực hiện sau đây.

Mẹo bảo quản tỏi, gừng nhiều tháng không lo mọc mầm

Cách bảo quản tỏi

Cách 1: Dùng giấy báo

Bước 1: Bạn tách củ tỏi ra thành nhiều phần nhỏ đồng thời lột bớt phần vỏ dày bên ngoài.

Bước 2: Sau đó, bạn lấy một hộp nhựa hay thủy tinh và lót giấy báo vào bên trong rồi đặt một lớp tỏi lên trên.

Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản ảnh 2
Giấy báo là một trong những cách giúp bảo quản tỏi được lâu hơn - Ảnh minh họa: Internet

Bước 3: Tiếp theo, các chị em nội trợ lót một lớp giấy báo nữa lên trên và thêm một lớp tỏi mới.

Bước 4: Cuối cùng, bạn đậy kín nắp hộp và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát là được.

Giấy báo có khả năng hút ẩm tốt nên sẽ đảm bảo cho tỏi luôn được khô ráo. Ngoài ra, bảo quản tỏi trong hộp đậy kín cũng là cách hạn chế mối mọt tấn công vô cùng hiệu quả vì thế sẽ lâu bị hỏng hơn.

Cách 2: Dùng baking soda

Bước 1: Cho tỏi vào bao nilon, bạn đổ một ít bột baking soda vào mẩu giấy nhỏ. Tiếp theo gói miếng giấy lại, cố định lại bằng dây thun cùng với 2 miếng gừng.

Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản ảnh 3
Baking soda có khả năng hút ẩm tuyệt vời nên sẽ hạn chế tỏi mọc mầm - Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Đặt gối baking soda vào túi tỏi, buộc chặt miệng túi lại tránh để không khí bên ngoài xâm nhập. Với cách làm này, bạn sẽ bảo quản tỏi được lâu dù để cả tháng trong môi trường ẩm.

Cách 3: Bảo quản trong ngăn đá

Bước 1: Đầu tiên, bạn băm nhuyễn tỏi đủ dùng trong cả tuần rồi lấy một khay làm đá và lót một lớp túi nilon lên trên.

Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản ảnh 4
Để tỏi băm trong ngăn đá là cách đơn giản nhất để bảo quản lâu - Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Bạn cho phần tỏi băm vào khay đá có lót túi nilon. Khi đã hoàn thành, chị em nội trợ hãy cho cả khay tỏi vào một túi nilon khác và đặt vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 3: Sau này, mỗi lần cần dùng, bạn chỉ việc lấy từng viên tỏi ra sử dụng thôi.

Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản ảnh 5
Chỉ cần để ra ngoài ở nhiệt độ phòng khoảng 5 phút là có thể dùng tỏi như bình thường - Ảnh minh họa: Internet

Cách bảo quản tỏi trong ngăn đá thông minh này không chỉ tiện lợi mà còn giúp tỏi giữ được lâu hơn.

Cách bảo quản gừng

Cách 1: Dùng cát

Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản ảnh 6
Bảo quản gừng trong cát là cách được nhiều chị em nội trợ áp dụng - Ảnh minh họa: Internet

Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc bình rộng sau đó cho đầy cát vào rồi vùi những củ gừng xuống. Để bình cát này ở nơi thoáng mát, chắc chắn gừng của bạn sẽ luôn khô ráo và không bị hư hỏng gì trong suốt nhiều tháng.

Cách 2: Dùng muối

Bước 1: Bạn cho gừng vào túi nilon sạch rồi rắc một ít muối lên trên.

Bước 2: Tiếp theo, bạn buộc chặt miệng lại rồi ấn cho túi xì hết hơi bên trong ra ngoài là được.

Bật mí mẹo bảo quản tỏi, gừng suốt nhiều tháng không bị mọc mầm cực đơn giản ảnh 7
Chỉ với một ít muối bạn có thể bảo quản gừng suốt nhiều tháng liền - Ảnh minh họa: Internet

Chúc chị em nội trợ thành công với những mẹo bảo quản tỏi, gừng được lâu và không mọc mầm kể trên.

Tất tần tật các cách bảo quản thực phẩm không lo ôi thiu, chị em tha hồ mà trữ trước Tết
Nhiều người thường có thói quen trữ thức ăn dịp Tết để dùng dần nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản để thực...
XEM TIẾP
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh kiểu này là đang rước ung thư vào cho cả nhà
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh kiểu này là đang rước ung thư vào cho cả nhà - để khoẻ mạnh và thọ lâu...
XEM TIẾP
Nếu đang bảo quản thực phẩm thế này, bạn cần bỏ ngay vì chẳng khác nào tự hại mình
Nếu bạn đang bảo quản thực phẩm thế này trong tủ lạnh cần bỏ ngay vì chẳng khác nào tự giết dần cả nhà -...
XEM TIẾP
Ngày: 16/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  20.000  TP.HCM
 Cà tím (kg) 15.000   TP.HCM
 Bầu (kg)  18.000 TP.HCM 
 Cá kèo (kg)  200.000 TP.HCM 
Lê đường (kg) 100.000TP.HCM
Nho đen trái dài (kg) 180.000TP.HCM
Dưa lưới (kg) 70.000TP.HCM
Cá trứng (kg)55.900TP.HCM
Cá Hồi phi-lê tươi (kg) 439.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg)59.900TP.HCM
Cá chim biển (kg) 159.900TP.HCM
Bạch tuộc nhỏ (kg) 139.900TP.HCM
Đùi tỏi gà chiên (kg) 79.900TP.HCM
Thịt đùi heo (kg) 82.000TP.HCM

Cải thảo (kg) 

13.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 18.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000TP.HCM
Cải ngọt (kg)7.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 7.000TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000TP.HCM
Cải thìa (kg)15.000TP.HCM
Rau quế (kg)16.000TP.HCM
Bầu (kg) 12.000TP.HCM
Su su (kg) 9.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg)12.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg)37.000 TP.HCM
Cà rốt (kg)19.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000TP.HCM
Su hào (kg) 12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 70.000TP.HCM

Đậu côve trắng (kg)

70.000TP.HCM
 Cà chua (kg)  18.000TP.HCM