Bật mí cách làm chả trứng siêu ngon được chia sẻ hàng ngàn lượt trên mạng

23/09/2016 11:28

Chị em hãy mau bỏ túi cách làm chả trứng siêu ngon được chia sẻ rần rần trên mạng này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Chả trứng là món ăn được nhiều người yêu thích vì vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nhất là trong thời tiết mát mẻ như hiện nay, chả trứng là món ăn rất ‘đưa cơm’. Tuy nhiên, không ít người lo ngại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các quán ăn, vì thế tốt nhất bạn nên học cách tự làm tại nhà để gia đình thưởng thức.

Bật mí cách làm chả trứng siêu ngon được chia sẻ hàng ngàn lượt trên mạng - Ảnh 1
Hãy bỏ túi ngay cách làm chả trứng siêu ngon này nhé - Ảnh minh họa

Mới đây, chị em trên mạng xã hội đang rần rần chia sẻ 1 bí kíp làm chả trứng cực ngon. Hãy cùng chúng tôi khám phá xem cách làm chả trứng này có gì đặc biệt mà thu hút đến thế nhé. 

Nguyên liệu (dành cho 5 người ăn)

400g thịt heo băm nhuyễn

6 quả trứng gà

5 tai nấm mèo

4 lọn miến 

Nửa củ cà rốt

Nửa thìa cà phê muối

1 thìa cà phê đường trăng

2 thìa canh dầu ăn

Nửa muỗng cà phê bột ngọt

1 củ hành tím

1/2 thìa cà phê tiêu 

Hướng dẫn

1. Trước tiên, băm nhuyễn thịt heo (bạn nên tự mua thịt về băm chứ không nên mua thịt băm sẵn để an toàn nhé). Nên chọn thịt nạc dăm cho ngon.

2. Rửa và lột vỏ hành tím rồi băm nhuyễn, sau đó cho vào thịt băm.

3. Với nấm mèo, bạn ngâm nước nóng khoảng 10 phút, nhớ rửa cho sạch nhé. Sau đó cắt nấm mèo thành sợi rồi băm nhỏ.

Bật mí cách làm chả trứng siêu ngon được chia sẻ hàng ngàn lượt trên mạng - Ảnh 2

4. Gọt vỏ cà rốt rồi thái hạt nhuyễn. Với miến, bạn cũng ngâm nước cho mềm ra rồi cắt khúc (khoảng 5cm).

5. Tiếp theo, cho cà rốt, miến, nấm vào thịt rồi nêm gia vị. 

Bật mí cách làm chả trứng siêu ngon được chia sẻ hàng ngàn lượt trên mạng - Ảnh 3

6. Tách lòng đỏ của 3 quả trứng để riêng, phần còn lại cho hết vào hỗn hợp trên. Nhớ đảo đều cho ngấm.

7. Lấy ít dầu thoa vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp thịt chả vào dàn đều. Bỏ vào nồi hấp cách thủy (khoảng 20 phút). 

8. Đánh 3 lòng đỏ trứng để riêng lúc trước rồi đổ lên mặt chả (nhớ lắc nhẹ cho phủ đều mặt chả nhé). Sau đó cho vào nồi hấp thêm khoảng 10 phút nữa. Nếu muốn trông bắt mắt hơn, cho thêm vài lát ớt lên bề mặt chả lúc đổ trứng. 

Bật mí cách làm chả trứng siêu ngon được chia sẻ hàng ngàn lượt trên mạng - Ảnh 4

Món này mà ăn với cơm nóng thì hao cơm lắm đó. Chúc các bạn thành công.

Mỹ Hoàng (tổng hợp)

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm mứt cà rốt bằng nước vo gạo đẹp mắt, giòn ngon đón Tết
Những cách làm mứt cà rốt ngon thông thường sẽ mất nhiều thời gian và dùng nhiều hóa chất có thể ảnh hưởng không tốt...
XEM TIẾP
Không ngờ chanh lại có nhiều công dụng tới vậy
Bạn có biết ngoài làm gia vị hay nước giải khát, chanh còn có rất nhiều công dụng khác ví dụ như chữa bệnh...
XEM TIẾP
Để nem rán vàng giòn, để lâu không ỉu chị em đừng quên làm 6 việc này khi nấu
Chỉ thực hiện vài việc đơn giản này là bạn có ngay món nem rán ngon như ý!
XEM TIẾP
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.