30 giây có ngay thứ nước chấm thần thánh, chấm món nào cũng hợp miệng

04/01/2017 13:31

Nếu việc pha nước chấm không phải là sở trường của bạn, hãy ghi nhớ công thức cực kì đơn giản dưới đây.

style="text-align: justify;">Nước chấm có thể gọi là linh hồn của một món ăn, nhưng đâu phải ai cũng biết cách pha làm sao cho ngon. Dù là biết tỉ lệ công thức đàng hoàng đó, nhưng nước mắm thì cũng có chai mặn chai nhạt, đong đếm muỗng đường muỗng giấm cũng có lúc nhiều lúc ít. Bởi mới nói, pha nước chấm là cả một nghệ thuật là không sai tí nào cả.

Với kinh nghiệm của một bà nội trợ không đảm đang là mấy, cộng thêm vô số kinh nghiệm thất bại trong việc pha nước chấm, tôi xin mạn phép gợi ý cho các chị em “đồng cảnh ngộ” một loại nước chấm lạ mà quen chỉ với  3 nguyên liệu: muối tiêu, đường và quả tắc.  

30 giây có ngay thứ nước chấm thần thánh, chấm món nào cũng hợp miệng - Ảnh 1
Ảnh: Internet

Vâng, tự tôi gọi nó là phiên bản nâng cấp hơn một chút của món muối tiêu chanh bình thường mình vẫn ăn. Thêm một chút đường, và vị thơm thơm của quả tắc mà làm cho món nước chấm này trở nên hoàn toàn khác biệt. Tôi thường pha bằng 2 muỗng cà phê muối tiêu, 1-2 muỗng cà phê đường và một quả tắc. Điều quan trọng ở đây là bạn không cần phải nhớ một tỉ lệ khó khăn nào cả, mà cơ hội thành công gần như là tuyệt đối luôn! Ngoài ra, có thể thay muối tiêu bằng gia vị nêm hoặc thay tắc bằng chanh nếu bạn muốn và xắt vào vài lát ớt nếu bạn thích ăn cay.

Món nước chấm này các bạn dùng cùng rất nhiều món ăn như hột vịt lộn, gà luộc, các món cua ghẹ hay hải sản luộc hấp… cực kì là “bắt” nhé! Đặc biệt ngon nhất là dùng để chấm các món thịt nướng từ bò, heo, gà đến các loại rau củ… Chúc các bạn thành công!

Luộc trứng theo cách này thì trăm quả như một, vỏ không bao giờ bị nứt hay vỡ mà vẫn giữ được đủ dưỡng chất
Luộc trứng nghe có vẻ như là món ăn dễ nhất trần đời nhưng không phải ai cũng biết nấu đúng cách.
XEM TIẾP
Nhờ đầu bếp chuyên nghiệp mách, tôi chỉ thêm duy nhất 1 nguyên liệu mà món bánh bông lan ngon hơn hẳn!
Bổ sung ngay công thức tuyệt hay cho món bánh bông lan thêm phần thơm ngon.
XEM TIẾP
Trời lạnh, thêm ngay những thứ này vào nồi cơm để cơm trắng được dẻo hạt, thơm lừng và ngon không tưởng
Ngoài gạo và nước là hai thành phần chính để nấu cơm, các đầu bếp cũng bật mí về các gia vị bí mật cho...
XEM TIẾP
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...
nu-hiep-tung-chan-dap-thanh-nien-sang-duong-khong-quan-sat
Ý định rẽ trái bất ngờ của chàng trai đã phá sản khi trúng 'vô ảnh cước' của người đẹp.
my-tam-boi-roi-khi-duoc-nguoi-dep-bat-ngo-to-tinh
Trái ngược dự đoán, Mr. Đàm và Ngô Kiến Huy đều không phải là 'người trong mộng' của cô gái.
be-trai-meu-mao-vi-bi-cho-keo-quan
Cún cưng đã quyết ăn thua đủ với người lấy mất 'chén cơm' của mình.
pham-quynh-anh-xuc-dong-roi-nuoc-mat-voi-thi-sinh-co-giong-hat-giong-wanbi-tuan-anh
Giọng hát của thí sinh khá giống với nam ca sĩ quá cố càng khiến Phạm Quỳnh Anh rưng rưng... ...
bui-phuong-nga-toa-sang-voi-than-thai-dinh-cao-khi-trinh-dien-bikini-tai-miss-grand-2018
Á hậu Phương Nga khoe kỹ năng trình diễn bikini ấn tượng tại Miss Grand International 2018.
trinh-do-catwalk-dang-cap-cua-hoang-thuy-khien-fan-man-nhan
Hoàng Thùy khiến fan mê mẩn khi đăng tải một đoạn video clip cho thấy khả năng catwalk và thần... ...
dang-dan-chuong-trinh-truong-giang-doi-bo-show-vi-kieu-minh-tuan
Trường Giang đã vô cùng ngỡ ngàng sau những phát biểu gây sốc của Kiều Minh Tuấn, anh tuyên bố... ...
pham-quynh-anh-that-vong-ra-mat-khi-lien-tuc-bi-tran-thanh-goi-nham-ten
Nữ ca sĩ 'Bụi bay vào mắt' được một phen giận dỗi vì Trấn Thành bất ngờ gọi nhầm tên... ...
vu-khac-tiep-cua-do-ngoc-trinh-bang-dong-ho-tien-ty
Clip vui khẳng định độ thân thiết của cả hai trước tin đồn rạn nứt nhưng điều khiến người xem... ...