Thèm ăn không có nghĩa là đói

06/05/2015 12:18

Đói là một cảm giác dễ gây nhầm lẫn, chúng ta thường rất ít khi nhận ra cơn đói thể chất (nhu cầu ăn uống) với cảm giác thèm ăn (ham muốn của tâm trí). Hai cảm giác này dễ bị lẫn lộn với nhau, và chúng cũng chính là nguyên nhân chính dẫn đến tăng, giảm cân và ảnh hưởng đến việc duy trì trọng lượng.

Thèm ăn không có nghĩa là đói - Ảnh 1

Ảnh minh họa.

Cảm giác đói vẫn còn là một bí ẩn chưa được giải đáp. Có những ngày cơn đói đến rất “nhẹ nhàng”, chúng ta chỉ cần ăn một chút đã thấy no. Nhưng cũng có những ngày cơn đói khiến chúng ta có cảm tưởng bao tử mình là một cái túi không đáy.

Để giúp não bộ phân biệt hai “kiểu” đói kể trên, bạn nên tìm hiểu sự khác biệt trong các kiểu đói, từ đó tìm cách chế ngự chúng một cách thích hợp. Dưới đây là những kiểu đói phổ biến và cách đối phó

1. Đói theo bữa

Đói theo bữa là dạng đói quan trọng nhất đối với cơ thể, vì đây là dấu hiệu cho biết đã đến lúc cần phải nạp năng lượng. “Đói theo bữa thường đi kèm các dấu hiệu như run rẩy, đường huyết giảm, đau đầu, thiếu năng lượng, bao tử phát ra những tiếng kêu ọc ọc” Tiến sĩ Tâm lý học Susan Albers, tác giả cuốn sách EatQ, cho biết. Các dấu hiệu của một cơn đói theo bữa khá dễ nhận biết, nhưng chúng ta thường trì hoãn việc nạp năng lượng cho đến khi đói “ngấu nghiến” và “xử” bất kỳ loại thực phẩm nào trong tầm tay. Do đó, để đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy ăn uống đúng giờ, luôn chuẩn bị các loại thức ăn nhẹ lành mạnh, phòng khi không có sẵn bữa chính ngay khi đói.

2. Đói bụng khi xem tivi

Thèm ăn không có nghĩa là đói - Ảnh 2

Đói bụng khi xem tivi có thể là do thói quen chứ không phải cảm giác xuất phát từ nhu cầu nạp năng lượng.

Cảm giác đói bụng khi xem tivi còn được dọi là “thèm ăn vô thức”. Một cuộc rà soát các nghiên cứu đã đăng tải trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy, ăn trong khi bị phân tâm khiến chúng ta ăn nhiều hơn tại thời điểm đó, và thậm chí là nhiều giờ sau. Albers gợi ý rằng, bạn nên suy nghĩ kĩ về cảm giác đói khi đang xem tivi. Để tránh tình trạng ăn uống vô thức khi xem chương trình yêu thích của mình, các chuyên gia khuyên rằng, hãy làm việc gì đó để đôi tay bận rộn và tâm trí không nghĩ đến chuyện ăn uống, ví dụ như đan len, nhặt rau...

3. Đói khi chán nản

Những khi không biết làm gì, chúng ta thường mở tủ lạnh một cách vô thức. “Thèm ăn khi buôn chán là một tình trạng hầu như mọi người đều gặp phải. Trong trường hợp này, chúng ta cần phải nhận thức được nó và tìm việc gì đó thay thế, chứ không nên thỏa mãn kiểu thèm ăn này”, Albers cho biết. Thay vì cảm thấy nhàm chán vì không biết phải làm gì, hãy tìm thú vui nào đó để thư giãn. Nếu bạn không biết cách nào để đánh bại những khoảng thời gian nhàm chán rảnh rỗi, hãy thử lên danh sách 5 điều có thể giúp thư giãn, ví dụ như đọc báo, chơi với thú cưng, làm đồ thủ công…, 5 địa điểm có thể giúp bạn thư giãn, ví dụ như công viên, quán cà phê, rạp chiếu phim…, hoặc 5 người có thể giúp bạn vui vẻ ngay lập tức, ví dụ như anh chị em, bạn bè… Khi bắt đầu cảm thấy buồn chán, hãy xem qua các danh sách trên và chọn một trong số đó thay cho việc tìm đến thực phẩm.

4. Đói do khi tức giận

Thèm ăn không có nghĩa là đói - Ảnh 3

Tức giận cũng có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn.

Đó là cảm giác kết hợp của sự tức giận và thèm ăn (tiếng Anh là Hangry, bao gồm Hungry và Angry). Cảm giác này xả ra khi lượng đường trong máu giảm đột ngột, gây ra tình trạng khó chịu và không thể suy nghĩ rõ ràng. Một nghiên cứu gần đây của Đại họ Bang Ohio, Mỹ phát hiện ra rằng, những người có lượng đường trong máu thấp đã lập gia đình, thường dễ dàng “nổi đóa” với bạn đời của mình. Những khi rơi vào cảm giác thèm ăn do tức giận, hãy dùng các loại thức ăn nhẹ có đường, chúng sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng này một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn nên ý thức về tác động của dạng thèm ăn này đối với người thân cũng như vòng eo của mình, để chọn các thực phẩm lành mạnh như bánh làm từ ngũ cốc nguyên hạt, hoặc trái cây.

5. Đói lúc xế chiều

Đối với nhiều người, sẽ là “thiếu sót” nếu không ăn gì đó vào lúc xế chiều. “Mức năng lượng thường tụt giảm vào thời điểm cuối ngày làm việc. Chưa kể đến những người có thói quen ăn trưa sớm”, Bác sĩ Michelle May, một chuyên gia ăn chánh niệm, cho hay, "Cách tốt nhất để đối phó với tình trạng này là lên kế hoạch trước". Hãy chuẩn bị các loại thức ăn nhẹ lành mạnh để dùng làm bữa xế. Lựa chọn tốt nhất cho bạn là các thực phẩm giàu protein, chúng sẽ giúp bạn cầm cự tốt hơn và tránh ăn quá nhiều vào bữa tối. Bạn có thể dùng các thực phẩm như phô mai với bánh quy, sữa chua hy lạp, các loại hạt, đậu sấy… làm "cứu tinh" vào lúc xế chiều.

6. Đói khi căng thẳng

Thèm ăn không có nghĩa là đói - Ảnh 4

Chúng ta có xu hướng ăn uống khá 'bừa bãi' khi bị căng thẳng”, Albers nói. Khi căng thẳng, chúng ta có xu hướng chọn các loại thức ăn nhanh, hoặc thức ăn nhẹ không lành mạnh, thay cho các loại thực phẩm có lợi. Mẹo nhỏ cho bạn để tránh khỏi tình trạng này là dừng lại và tập trung vào những lợi ích sức khỏe của việc chọn thức ăn vặt. Theo một nghiên cứu mới đây, được đăng tải trên Tạp chí Tâm lý tiêu dùng, việc suy nghĩ về lợi ích sức khỏe khi chọn thực phẩm giúp giải tỏa ham muốn thỏa mãn sự căng thẳng bằng thực phẩm xấu của não bộ. Ngoài ra, bạn cũng nên tập một kỹ thuật giảm căng thẳng nào đó, ví dụ như tập thể dục, thiền định… Một nghiên cứu thực hiện trong năm 2013 cho thấy, những người có xu hướng thèm ăn khi căng thẳng sẽ ăn nhiều hơn khi áp lực tăng lên, và mức độ ăn uống sẽ giảm đi khi mọi việc khả quan hơn. Do đó, khi bạn căng thẳng, đừng vội tìm đến thực phẩm, trước tiên, hãy tìm cách thư giãn.

7. Thèm ăn trong chu kỳ kinh nguyệt

Những thay đổi nội tiết tố trong thời kỳ tiền kinh nguyệt có thể là một kẻ thù lớn của quyết tâm theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, bởi nó có thể dẫn đến cảm giác đói và thèm ăn. “Bạn không nên tự trách mình, những thay đổi trong cơ thể thời kỳ tiền kinh nguyệt có thể khiến bạn thèm ăn nhiều hơn, đó là một điều bình thường”, Bác sĩ May nói. Bạn chỉ cần để ý đến cảm giác thèm ăn nếu chúng có xuất hiện. “Sau khi hành kinh, cảm giác này sẽ nhanh chóng biến mất và bạn sẽ ăn uống bình thường trở lại”, bà cho biết thêm.

8. Đói trong tư tưởng

Thèm ăn không có nghĩa là đói - Ảnh 5

Thực tế, có những lúc chúng ta không đói, cũng không mệt mỏi, nhưng vẫn muốn ăn gì đó. “Những lúc như vậy bạn hãy tự hỏi mình, tôi muốn ăn để làm gì?”, Nhà nghiên cứu và phát triển Minh-Hai Alex, Chuyên gia ăn uống chánh niệm ở Seattle nói. Theo bà, tình trạng “thèm ăn tư tưởng” có thể là do bạn đang muốn trì hoãn công việc, hoặc chỉ muốn ăn gì đó để có hứng làm việc. Hãy dành một phút suy nghĩ để xem xét liệu bạn cần thực phẩm hay điều gì khác?

9. Đói do thị giác

Tình trạng này cũng là một dạng thèm ăn trong vô thức. Khi bạn bước vào phòng, thấy một hộp bánh, và như một phản xạ tự nhiên, bạn với tay lấy một cái mà không hề suy nghĩ. Điều quan trọng để tránh “thèm ăn thị giác” là dừng lại trước khi bạn làm bất cứ điều gì. Việc “tạm dừng” này giúp bạn nhận thức được những thói quen tự động - khi bạn hành động trong vô thức.

Trong trường hợp này, nếu bạn muốn ăn, hãy thưởng thức thực phẩm một cách từ tốn, cảm giác tội lỗi có thể khiến bạn ăn uống một cách vội vàng và sau đó lại muốn ăn nhiều hơn. Hãy nhớ rằng một chiếc bánh quy không làm cho bạn tăng cân, nhưng thường xuyên ăn “một chiếc bánh quy” chắc chắn sẽ gây khó khăn trọng việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Luyện tập trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Bài tập phòng ngừa hội chứng ống cổ tay
Hội chứng ống cổ tay (HCÔCT) có thể gây ra tê bì tay, cứng và đau. Làm sao để phòng được hội chứng này...
XEM TIẾP
Sinh mệnh cốt ở vận động: Chuyên gia khuyên đây là bí quyết sống thọ ai cũng có thể làm
Tập thể dục có thể thay đổi sức khỏe toàn diện, từ thể chất đến tâm trí và tâm trạng của mỗi người. Thậm chí...
XEM TIẾP
"Thần dược" không mất tiền giảm đến 77% nguy cơ ung thư phổi
Nghiên cứu quy mô lớn dựa trên gần 50.000 người của Mỹ đã tìm ra cách thần kỳ giúp giảm 77% nguy cơ ung thư...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM