Trang chủ Dinh dưỡng

Tôm rim tỏi đậm đà cho ngày lạnh

24/01/2015 14:56

Tôm rim tỏi sẽ là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và rất thích hợp với những ngày thời tiết se lạnh.

Tôm rim tỏi đậm đà cho ngày lạnh ảnh 1
Món tôm rim tỏi đậm đà và giàu dinh dưỡng.

Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Thời gian nấu: 6 phút

Khẩu phần: dành cho 4 người ăn

Thành phần dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần

Calo: 230
Chất béo: 15g
Chất béo bão hòa: 3g
Chất béo không bão hòa đơn: 0g
Chất béo không bão hòa đa: 0g
Protein: 16g
Carbohydrate: 6g
Chất xơ: 0g
Muối: 1123mg
Canxi: 69mg

Thành phần nguyên liệu

3 muỗng canh dầu ô liu nguyên nhất
Khoảng 0,5kg tôm lớn, lột vỏ chừa đuôi
1/2 thìa cà phê muối kosher
Một nhúm ớt đỏ nghiền nát
4 tép tỏi lớn, băm nhỏ
1/3 cốc rượu nâu
2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
1 muỗng canh bơ lạt lạnh, thái hạt lựu
1/4 thìa cà phê ớt ngọt hun khói
1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
1-2 quả chanh

Chế biến

Làm nóng chảo trên lửa vừa sau đó cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Cho tôm vào chảo, rải đều trên mặt, nấu trong khoảng 90 giây (không đảo). Rắc muối, tỏi băm, ớt vào đảo đều cho tôm chín trong khoảng 1 phút. Đổ ra đĩa trũng để giữ ấm.

Cho 1/3 cốc rượu vào chảo nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút cho đến khi cô lại còn khoảng một nửa. Trộn nước cốt chanh vào nước sốt trong chảo, tắt bếp, thêm bơ, ớt bột khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp lỏng. Dùng muỗng rưới nước sốt lên tôm, rắc ngò lên mặt, dùng nóng.

Bật mí bí quyết làm thịt quay giòn tan, thơm nức mũi
Với những hướng dẫn sau đây, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, bạn đã có ngay món thịt quay giòn bì thơm nức...
XEM TIẾP
Trời nổi gió làm ngay đậu chiên trứng muối mằn mặn, bùi bùi cực đưa cơm
Món đậu chiên trứng muối đơn giản lại dễ làm, tưởng bình thường mà lại ngon không tưởng, thơm phức ngon ngậy. Chắc chắn cả...
XEM TIẾP
Làm bánh kem cực ngon cực đẹp từ nguyên liệu rẻ tiền và quen thuộc không thể ngờ tới!
Bánh kem làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt, ngại gì không thử nhỉ?
XEM TIẾP
Ngày: 22/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000  TP.HCM
 Thịt đùi heo (kg)  100.000   TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  75.000 TP.HCM 
Cánh gà (kg)80.000 TP.HCM
Cá lóc đồng (kg) 110.000 TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg) 65.000 TP.HCM
Chuối già (kg) 13.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 29.900 TP.HCM
Sườn bò gói 500g (gói) 248.900 TP.HCM
Lạp xưởng gói 500g (gói)139.900 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Chân giò muối gói 500 (gói) 59.900 TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg)13.500 TP.HCM
Táo đỏ (kg) 116.500 TP.HCM
Cá rô (kg) 150.000 TP.HCM

Cá lóc đồng (kg) 

140.000 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 90.000 TP.HCM
Gan heo (kg) 50.000 TP.HCM
Bao tử heo (kg) 125.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 60.000 TP.HCM
Bông cải trắng (kg)50.000 TP.HCM
Dưa leo (kg) 25.000 TP.HCM

Rau mồng tơi gói 450g (gói)

6.500 TP.HCM
Bắp cải trắng (kg)8.000 TP.HCM
Bơ sáp (kg)32.300 TP.HCM
Chuối Koji (kg) 19.000 TP.HCM
Chôm chôm (kg) 27.500 TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 44.900 TP.HCM
 Cá Basa không đầu (kg)  43.900 TP.HCM