Trang chủ Dinh dưỡng

Mẹo hay giúp bảo quản gia vị một cách đúng nhất

18/12/2016 15:14

Các món ăn làm sao có thể hấp dẫn nếu bị thiếu đi những loại gia vị. Tuy nhiên, nếu các bạn không thể bảo quản gia vị đúng cách thì việc sử dụng tiếp là điều không thể. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn các mẹo giúp bảo quản gia vị một cách đúng cách.

Để giúp các bà nội trợ có được những món ăn ngon đúng điệu thì các bảo quản gia vị đúng cách là một trong việc vô cùng quan trọng.

Bảo quản nấm hương

Đối với nấm hương nếu bạn muốn bảo quản chúng không bị mọt, mốc và giữ được mùi thơm của chúng thì bạn nên bảo quản cho chúng vào hộp nhựa, túi kính, úi ziplog hoặc túi bóng nilon khô và cất chúng vào cửa ngăn mát của tủ lạnh.

Mẹo hay giúp bảo quản gia vị một cách đúng nhất  ảnh 1

Nếu bạn không có tủ lạnh thì bạn có thể cho nấm hương vào các túi giấy và để vào những nơi khô, thoáng mát tránh nhưng nơi ẩm ướt hay quá nóng.

Bảo quản thực phẩm gia vị hạt tiêu

Bạn muốn giữ được mùi thơm lâu của hạt tiêu thì bạn nên để cả hạt, khi nào ăn đến đâu thì xay ra đến đó. Bởi trong hạt tiêu có một lượng dầu rất nhỏ để lưu giữ hương thơm chính vì thế nếu bạn xay hạt tiêu ra quá nhiều không dùng tới, để lâu hạt tiêu sẽ bị bay mùi nhanh chóng. Bạn nên cho chúng vào túi nilon buộc kín hoặc hộp nhựa, hộp thủy tinh có nắp đậy để giữ được hạt tiêu thơm ngon lâu hơn đấy nhé!

Bảo quản hành ta, tỏi khô

Đối với hành khô, tỏi ta thì bạn không nên bảo quản chúng vào túi nilon vì khi đó thực phẩm sẽ bị nóng và dễ bị thối, mốc.

Mẹo hay giúp bảo quản gia vị một cách đúng nhất  ảnh 2

Thay vào đó, các bạn nên để chúng vào rổ, túi lưới hoặc các tui giấy khô để chúng có được sự thông thoáng nhất định. 

Đồng thời bạn nên để chúng ở nhưng nơi thoáng mát với nhiệt độ không quá cao, không quá thấp để tránh hiện tượng chúng có thể mọc mầm.

Bảo quản hành tây

Đối với hành tây, các bạn nên để hành tây ở những nơi khô, thoáng mát, tránh những nơi ẩm thấp và tiếp xúc ánh sáng trực tiếp. Bạn nên bảo quản chúng bằng cách để chúng vào ngăn mát của tủ lạnh.

Ngoài ra nếu bạn muốn bảo quản chúng được một thời gian lâu dài hơn thì bạn nên bọc chúng vào giấy thiếc. Giấy này sẽ giúp hành được khô thoáng và tránh được ánh sáng

Bảo quản muối

Muối là gia vị cần thiết để nấu nướng hoặc làm sạch thức ăn nhưng lại dễ chảy nước , vón cục .

Có một mẹo nhỏ để khắc phục tình trạng này đó là bạn đặt một tờ giấy thấm dưới đáy lọ muối , giấy thấm sẽ hút hết hơi ẩm trong lọ giữa muối khô ráo.

Bảo quản ớt

Ớt để lâu dễ bị khô ,giòn ,khi sử dụng sẽ không còn tác dụng giống như ớt tươi . Để bảo quản ớt bạn rạch ớt bỏ hột cho vào túi plastis đóng kín , bảo quản trong tủ lạnh.

Mẹo hay giúp bảo quản gia vị một cách đúng nhất  ảnh 3

Ngoài ra, các bạn cũng có thể cắt cuống ớt ngâm vào nước giấm có pha ít đường , bằng cách này ớt dù để lâu vẫn tươi , cay như vừa mới hái.

Bảo quản chanh                                                                       

Chanh là gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt tuy nhiên lại không giữa được lâu nhanh bị vàng và đắng.
Do vậy mà các bạn muốn để chanh tươi lâu cả tuần , trước khi cất đi bạn rửa sạch vỏ bên ngoài , để ráo nước ,cho vào túi nilong,buộc kín lại rồi đặt vào túi bóng cho vào tủ lạnh, như vậy chanh sẽ không bị khô vỏ , như vậy bạn có thể bảo quản chanh trong suốt một tuần.

Bò xào cuốn xà lách - đây đích thị là món ăn giảm cân cực đỉnh tôi đang tìm kiếm
Món bò xào cuốn xà lách làm vừa nhanh ăn lại cực ngon đảm bảo vừa hợp làm món giảm cân mà cũng hợp để...
XEM TIẾP
Món chè chỉ mất 10 phút để nấu mà cả nhà chồng trầm trồ vì tài nội trợ của tôi
Chỉ cần chút thời gian bạn đã có ngay món chè vừa ngọt vừa mát để đãi cả nhà rồi.
XEM TIẾP
4 sai lầm khi ăn rau muống chị em cần loại bỏ ngay
Rau muống tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng cách, dễ rước họa vào thân. Sau đây là 4 sai lầm khi ăn...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 19/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000 TP.HCM
 Cá thu cắt khoanh (kg)  280.000   TP.HCM
 Cà chua (kg)  25.000 TP.HCM 
 Đậu bắp (kg)  30.000 TP.HCM 
Đu đủ vàng (kg) 16.000 TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 28.000 TP.HCM
Nho Mỹ đỏ (kg) 130.000 TP.HCM
Sườn bò Mỹ gói 500g (gói)248.900 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 69.900 TP.HCM
Nấm đùi gà gói 300g (gói) 36.900 TP.HCM
Dưa hấu (kg) 13.900 TP.HCM
Cá lóc tươi làm sạch (kg) 74.900 TP.HCM
Cá basa tươi cắt khúc (kg) 57.900 TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg)74.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 17.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000 TP.HCM
Cải thìa (kg)15.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000 TP.HCM
Bầu (kg) 12.000 TP.HCM
Su su (kg) 9.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 12.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 18.000 TP.HCM
Bông cải xanh 3 (kg)7.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 19.000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000 TP.HCM
 Su hào (kg)  12.000 TP.HCM