Trang chủ Dinh dưỡng

Làm cá rô kho nghệ ngon bổ nhất, ai ăn cũng mê

21/12/2016 10:50

Làm cá rô kho nghệ ngon bổ nhất, ai ăn cũng mê - vừa đơn giản lại lạ miệng, hấp dẫn cả nhà.

Cá rô là món ăn dân dã hết sức quen thuộc với người Việt, không chỉ thơm ngon bổ dưỡng vì trong thực phẩm này có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người như: protein, vitamin B1, B2, B6, calxium...mà các món ăn làm từ cá rô rất đa dạng và phổ biến cũng như rất quen thuộc với mọi người như cá rô kho tộ, cá rô chiên, cá rô nướng, cá rô kho tiêu hay cá rô kho gừng, trong đó có món cá rô kho nghệ là được gia đình tôi ưa chuộng hơn cả.

Dưới đây là cách chế biến món ăn này đơn giản, dễ thực hiện mà thơm ngon hấp dẫn mọi người nhất, các bạn hãy lưu lại để dùng ngay khi cần thay đổi vị cho cả nhà để bữa cơm tròn vị hơn.

Làm cá rô kho nghệ ngon bổ nhất, ai ăn cũng mê  ảnh 1

Nguyên liệu để chế biến món cá rô kho nghệ này cũng dễ mua và rẻ tiền, bạn chỉ cần có cá rô, nghệ, ớt, hành lá, tỏi và muối cùng các gia vị quen thuộc như hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu là được.Số lượng thì phụ thuộc vào thành viên trong gia đình hay những người sẽ tham gia bữa ăn.

Sau khi có những nguyên liệu cần thiết đó, bạn lấy cá rô đánh sạch vảy hay có thể nhờ người bán họ làm giúp cũng rất nhanh và tiện lợi.Nghệ bạn đem gọt vỏ thái sợi dài chỉ khoảng 3-4cm. Ớt lấy thái lát xéo. hành lá thì thái nhỏ, tỏi đem bóc vỏ, băm nhuyễn để riêng.

Sau đó đem ướp cá với nghệ, tỏi băm, hạt nêm, rồi để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị thì bạn cho tiếp dầu ăn vào trong chảo đun nóng lên rồi cho cá đã ướp tẩm đó rán sơ qua để món ăn ngon và bắt mắt hơn. Rồi cho ít nước sôi, chút nước mắm, để ướp thêm lát nữa và khi thấy cá đã ngấm gia vị thì cho phần nghệ để ướp cá vào, kho thêm 5 phút, sau khi được thì bạn cho hành lá, ớt và chút hạt tiêu vào.

Như vậy, bạn đã có được món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà đều thích.Mẹo nhỏ: Muốn gia vị ngấm nhanh và không phải tốn thời gian chờ đợi bạn nên khứa vài đường xéo trên thân như vậy cá chín nhanh và thấm đều gia vị.

Mì cà chua trứng vừa nhanh vừa ngon cho bữa sáng
Món mì cà chua trứng nấu rất nhanh mà ăn lại ngon miệng lắm nhé!
XEM TIẾP
Sườn om kiểu Hàn mê đắm từ miếng đầu tiên
Món sườn om "thần thánh" của Hàn sẽ giúp bữa cơm nhà bạn đậm đà ngon miệng tới không ngờ.
XEM TIẾP
Ghim ngay công thức làm 2 món salad gà cực ngon cực dễ
Đảm bảo với công thức 2 món salad gà sau đây sẽ giúp bạn có thêm những gợi ý phong phú cho thực đơn của...
XEM TIẾP
Thẻ:

Tin tài trợ

Ngày: 16/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Thịt nách (kg)  80.000  TP.HCM
 Vú heo (kg)  200.000 TP.HCM
 Cánh gà (kg)  90.000TP.HCM 
 Gà ta nguyên con (kg)  200.000TP.HCM 
Bí đỏ (kg) 22.000TP.HCM
Rau sống hỗn hợp (kg)50.000TP.HCM
Cá thu cắt khoanh (kg) 250.000TP.HCM
Nho đen trái dài (kg)150.000 TP.HCM
Thăn bò (kg)288.000TP.HCM
Bắp bò (kg)225.000TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 45.000TP.HCM
Cá cam (kg)65.000TP.HCM
Cá trứng (kg) 57.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 16.900TP.HCM
Bò viên (kg) 145.000TP.HCM
Nho đỏ ba mọi (kg)45.500TP.HCM
Cam sành (kg)20.000TP.HCM
Quýt đường (kg)45.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 60.000TP.HCM
Bưởi năm roi (kg) 35.000TP.HCM
Xoài Đài Loan (kg)40.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc (kg) 60.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 40.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ (kg) 12.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận (kg) 25.000TP.HCM
Đu đủ (kg) 16.000TP.HCM
Chôm chôm thái (kg) 35.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 30.000TP.HCM
Mãng cầu tròn (kg) 60.000TP.HCM
Nhãn huế (kg) 35.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg) 70.000TP.HCM
Sầu riêng khổ qua (kg) 60.000TP.HCM
 Sầu riêng Ri 6 (kg)  70.000TP.HCM