Cơm nấu gà 'lười'

05/03/2015 09:16

Món ăn với khâu chế biến đơn giản giúp bạn tranh thủ được nhiều thời gian để giải quyết cùng lúc nhiều công việc nhà khác.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần: Dành cho 4 người ăn.

Cơm nấu gà 'lười' - Ảnh 1

Nguyên liệu:

  • 1 trái ớt chuông vàng, bỏ hạt và cắt nhỏ.
  • 1 trái ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
  • 1 trái chanh, bào vỏ và vắt lấy nước cốt.
  • 230g nấm, xắt lát.
  • 2 muỗng canh dầu.
  • 140g gạo basmati, hoặc dạng gạo hạt dài.
  • ¼ lon nước dùng gà.
  • 1 muỗng cà phê thảo dược khô.
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nghiền.
  • 4 cái đùi gà.

Thực hiện:

  • Làm nóng lò đến 200 độ C và bôi dầy lên cái khay nướng thố.
  • Làm nóng phần dầu còn lại bằng chảo khô ở nhiệt độ trung bình cao, ướp thịt gà với muối, tiêu và chiên đến khi da vàng đều (khoảng 5 - 7 phút). Sau đó lấy ra khỏi chảo và đặt một bên. Ngoài ra, chiên các nguyên liệu và nướng trong cùng một thố.
  • Xào hành, ớt chuông, nấm và tỏi trong vòng 3 phút. Thêm gạo và thảo dược vào rồi nấu lên. Cho hỗn hợp này vào thố nướng.
  • Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh bào mỏng vào nước dùng gà, rồi cho tất cả vào thố. Đặt những miếng gà lên trên cùng, mặt có da nằm phía trên.
  • Nướng trong khoảng 45 phút. Kiểm tra, thịt gà nên được chín kỹ còn cơm thì phải mềm. Nếu chưa được, hãy nấu thêm một chút và kiểm tra sau khoảng 5 đến 10 phút.

Gợi ý bỏ túi: Nếu bạn có một cái lò nướng có quạt gió, khi được một nửa thời gian hãy kiểm tra xem nước dùng có bị bay hơi đi hay không và cho thêm nước nếu cần.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Chỉ kết hợp với nguyên liệu này mà món thịt bằm đơn giản lại trở nên ngon hấp dẫn vô cùng
Món thịt bằm làm theo cách này không chỉ đẹp mắt mà vô cùng ngon miệng.
XEM TIẾP
Tôi "sống sót" qua những ngày ăn kiêng giảm cân chỉ nhờ có món salad thần thánh này
Món salad đơn giản này sẽ giúp bạn duy trì năng lượng mà không lo tăng cân.
XEM TIẾP
Da tôi sáng đẹp lên mỗi ngày chỉ nhờ ăn liên tục 2 món sữa chua này
2 món sữa chua này đều rất dễ làm lại còn ngon miệng và giàu dinh dưỡng nữa.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM