Cảnh báo: 6 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng nhau

24/12/2016 14:24

Có những thực phẩm ăn chung với nhau lại gây cao huyết áp, tiểu đường và làm giảm hấp thu các chất dinh dưỡng quan trọng

Trà và sữa

Cảnh báo: 6 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng nhau - Ảnh 1

Theo Alissa Rumsey - Phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Chế Độ Ăn ở Anh, trà đen rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm viêm, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh mạn tính như bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, protein trong sữa sẽ ngăn cơ thể hấp thụ chất chống oxy hóa trong trà. Thậm chí sữa không thể cung cấp canxi khi kết hợp với trà. Caffeine trong trà có thể làm giảm hấp thu canxi. Nếu bạn thực sự muốn thêm một cái gì đó vào trà, hãy vắt một ít chanh để thay thế sẽ làm tăng lượng chất chống oxy hóa mà cơ thể có thể hấp thụ.

Bánh mì và mứt

Cảnh báo: 6 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng nhau - Ảnh 2

Liz Weinandy – Chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Wexner Đại học bang Ohio cho biết: “Bánh mì và mứt giàu carbohydrate. Lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh chóng và cơ thể bạn phải điều chỉnh insulin từ tuyến tụy để hạ đường huyết. Khi đó bạn sẽ mệt mỏi và khó chịu. Về lâu dài, 2 loại thực phẩm này có thể làm kháng insulin và gây bệnh đái tháo đường".

Salad và nước sốt không béo 

Cảnh báo: 6 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng nhau - Ảnh 3

Chuyên gia dinh dưỡng Rachel Meltzer Warren khẳng định: “Khi bạn tránh chất béo trong món salad, bạn đã tạo ra một rào cản khiến cơ thể khó hấp thu các chất dinh dưỡng”. Một nghiên cứu trong tạp chí “American Journal of Clinical Nutrition” cho thấy, sắc tố carotenoid từ rau giúp giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và thoái hóa điểm vàng. Nhưng sắc tố carotenoid chỉ dễ dàng hấp thụ khi kết hợp với nước sốt có chất béo nguyên kem.  

Rượu và cà phê

Cảnh báo: 6 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng nhau - Ảnh 4

Uống cà phê sau khi uống rượu không tốt cho sức khỏe chút nào. Việc tăng năng lượng mà bạn nhận được từ caffein có trong cà phê sẽ làm bạn dễ say hơn. Theo nghiên cứu từ trường Đại học Wake Forest, những người kết hợp uống và phê và rượu gặp nguy cơ tai nạn hơn những người không uống.

Đậu lăng và rượu vang đỏ

Cảnh báo: 6 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng nhau - Ảnh 5

Rượu vang đỏ chứa hợp chất gọi là tannin. Khi tannin trộn với các nguồn thực vật giàu sắt như đậu lăng và đậu nành làm cản trở cơ thể hấp thụ các khoáng chất này. Vấn đề này thường gặp ở người ăn chay. Do đó, uống rượu vang đỏ và ăn đậu lăng cùng lúc sẽ khiến chất sắt cần thiết không được hấp thu vào cơ thể.

Bánh burgers và bia

Cảnh báo: 6 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng nhau - Ảnh 6

Chuyên gia dinh dưỡng Alissa Rumsey cho hay: “Bánh mì kẹp thịt và bia có thể gây tổn hại cho gan. Cả hai thực phẩm này đều phải qua gan xử lý. Cơ thể sẽ chọn phân giải chất cồn đầu tiên và khiến cho chất béo trôi nổi trong cơ thể được lưu trữ thành mô mỡ". Ngoài ra, chất béo khiến thức ăn tiêu hóa chậm hơn khiến bạn bị đầy bụng sau khi uống bia và ăn hamburger.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Da dẻ tôi lúc nào cũng trắng mịn, hồng hào cho dù mùa đông có hanh khô đến mấy chính là nhờ món ăn bổ dưỡng này
Da tôi cho dù mùa đông hay mùa hè, lúc nào cũng trắng mịn, hồng hào, căng tràn. Bí quyết ngoài việc chăm sóc da...
XEM TIẾP
Chè khoai dẻo đã quá quen thuộc nhưng thêm duy nhất 1 nguyên liệu này thì ai cũng trầm trồ khen ngon
Với việc thêm nguyên liệu này vào món chè khoai dẻo của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
XEM TIẾP
Món bánh tuyết này ai đến nhà tôi cũng mê mẩn ngỡ mua từ tiệm bánh 5*
Món bánh tuyết mịn mướt thơm vị dừa chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
XEM TIẾP
lieu-linh-vuot-ben-phai-container-nguoi-di-xe-may-gap-tai-nan-kinh-hoang-tren-pho
Người đi xe máy đã quá liều lĩnh khi cố gắng vượt container ở khoảng cách vô cùng hẹp và... ...
tran-thanh-truong-giang-gay-bao-voi-nhung-phat-ngon-nhay-cam-tren-song-truyen-hinh
Những phát ngôn và hành động nhạy cảm của Trấn Thành - Trường Giang trên sóng truyền hình khiến nhiều... ...
loi-tran-tinh-cua-su-thay-bao-hanh-be-trai-10-tuoi-tham-tim-khap-nguoi
Theo Ban trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa, sự việc bé trai bị sư thầy đánh đã xảy ra... ...
chi-nhan-xem-thu-quynh-dien-vai-my-soi-toi-thay-giat-minh-vi-giong-qua
Chí Nhân chia sẻ, anh không thể sống chung với Thu Quỳnh nữa vì thói giả dối, đồng thời khi... ...
lan-phuong-sau-sinh-moi-nguoi-hay-chi-quan-tam-be-ma-quen-mat-nguoi-dau-don-va-met-moi-nhat-la-nguoi-me
Không chỉ thế, nhiều người còn luôn áp đặt, định kiến, thậm chí là chê trách cách nuôi con của... ...
clip-hoa-hau-my-va-mieng-khi-nhan-xet-ve-kha-nang-tieng-anh-cua-hhen-nie
Lời nhận xét của Hoa hậu Mỹ đang gây tranh cãi trong cộng đồng mạng.
khong-biet-phai-lam-gi-thi-tot-nhat-nen-nam-im-huong-thu
"Anh có thể chiếm được thân thể tôi nhưng đừng hòng chiếm được trái tim tôi".
nam-em-nhay-mua-khi-dien-vedette-tai-show-thoi-trang
Trong sự kiện thời trang diễn ra tại Đà Lạt vừa qua, việc Nam Em cởi giày, đi chân trần... ...
chu-cho-tung-don-bat-gon-ca-tre-khung-trong-chop-mat
Sau một hồi kiên nhẫn, chú chó Golden bất ngờ tung đòn thần tốc, bắt gọn cá trê khủng trong... ...
chui-tran-thanh-truong-giang-thi-sinh-6-tuoi-am-ngay-10-trieu
Thí sinh nhí đã lễ phép xin phép Trấn Thành, Trường Giang: 'Chịu khó nghe con chửi một chút' càng... ...
khi-sap-het-tien-ngoc-trinh-chi-mua-sam-don-gian-the-nay-thoi
Lần trước khô máu hết 4 tỷ tiền mua sắm, còn lần này cô mua sắm thế nào khi sắp... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...