Cách làm cút lộn sốt me ngon tuyệt đỉnh

22/08/2015 11:20

Cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt ăn vào thấy vị ngầy ngậy mà bùi béo của trứng, của lạc rang vàng là món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích trong bữa xế chiều. Món này làm đồ nhậu cũng cực kỳ hấp dẫn, cùng tự tay làm món trứng cút lộn sốt me ngon tuyệt này để cùng thưởng thức nhé.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

Nguyên liệu:

- Trứng cút lộn: 30 quả

- Me chín: 50g

- Lạc: 100g

- Rau răm, gừng tươi, ớt tươi

- Gia vị, dầu ăn, đường, hành khô.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

Cách làm:

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Trứng cút lộn mua về rửa sạch. Cho vào nồi đổ ngập nước luộc chừng 6 phút cho chín tới.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Đổ trứng cút lộn ra rổ thưa, xả qua nước lạnh cho nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ. Bóc nhẹ nhàng tránh làm nát trứng.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Lạc rang vàng, bỏ vỏ cho vào cối giã dập.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Me chín ngâm nước ấm chừng 10 phút cho tan hết thịt, lọc qua rây lấy nước cốt me.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, gừng tươi gọt vỏ thái sợi, rau răm nhặt phần non rửa sạch thái rối.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho chảo lên bếp, láng chút dầu ăn rồi cho trứng cút lộn vào chiên sơ cho thơm và trứng săn lại.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Chiên xong để riêng trứng ra đĩa.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Dùng luôn chảo vừa chiên trứng, cho hành khô vào phi vàng thơm, đổ bát nước cốt me đã lọc ở trên vào chảo hành phi đun sôi, nêm nếm với 1 thìa gia vị, 3 thìa đường.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Đun cho đến khi sốt me sánh vào, nêm nếm lại lần nữa để đảm bảo sốt có vị chua, mặn, ngọt vừa miệng.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho trứng cút lộn đã chiên sơ vào chảo sốt me, om nhỏ lửa để trứng ngấm vị sốt me và săn vào, nước sốt sánh đặc.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho gừng thái sợi vào đảo đều.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Tiếp tục cho rau răm thái rối vào rồi tắt bếp.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Đảo đều cho rau răm chín tái là được.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho trứng cút sốt me ra đĩa.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Rắc chút lạc rang vàng giã dập lên trên và thưởng thức thôi nào.

Cách làm cút lộn sốt me ngon tuyệt đỉnh - Ảnh 18

Tùy khẩu vị khi ăn các bạn có thể cho thêm ớt tươi hoặc tương ớt để món ăn ngon hơn. Vị chua cay mặn ngọt lan tỏa và ngấm đều trong từng quả trứng cút lộn, thêm chút rau răm và gừng the the, vài hạt lạc rang vàng thơm bùi sẽ làm các nàng ăn mãi vẫn thòm thèm đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cút lộn xào me ngon tuyệt này.

Trời lạnh, thêm ngay những thứ này vào nồi cơm để cơm trắng được dẻo hạt, thơm lừng và ngon không tưởng
Ngoài gạo và nước là hai thành phần chính để nấu cơm, các đầu bếp cũng bật mí về các gia vị bí mật cho...
XEM TIẾP
Từ khi học được cách kho thịt của chị dâu người Đài Loan, lúc nào tôi cũng kho thịt theo cách này!
Chỉ cần 30 phút thôi bạn đã có thể thưởng thức món thịt kho thơm mềm, nước sốt thịt đậm đà chuẩn vị Đài Loan.
XEM TIẾP
Bánh ngô chiên ăn sẽ ngon hơn trăm lần chỉ cần bạn thêm một chút nguyên liệu siêu quen thuộc này!
Bánh ngô chiên giòn và ngọt thơm, khi ăn chấm kèm sốt mayonnaise hay tương ớt, tương cà cũng đều rất ngon.
XEM TIẾP
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...
su-that-dang-sau-than-hinh-boc-lua-cua-nguoi-dep-phong-gym
Sau những bức ảnh khoe đường cong nóng bỏng của nữ gymer là cảnh hậu trường khiến người xem há... ...
ba-bau-cung-gan-30-nam-thanh-nu-tu-su-dung-ma-tuy-tap-the-trong-can-biet-thu-ven-bien
Công an phát hiện 30 nam thanh nữ tú cùng bà bầu sử dụng ma túy tập thể trong biệt... ...
angela-phuong-trinh-suyt-om-tron-20-trieu-trong-su-nguong-mo-cua-truong-giang
Mặc dù lần đầu tham gia gameshow thế nhưng Angela Phương Trinh đã có màn thể hiện 'không phải dạng... ...
ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
ban-muon-hen-ho-trai-xinh-gai-dep-trung-tieng-set-ai-tinh-ngay-tu-phut-giay-gap-go-dau-tien
Cuộc hẹn hò vô cùng thú vị của chàng y sĩ điển trai và cô nhân viên bán hàng xinh... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...
ngoc-trinh-ngam-thap-eiffel-tu-cua-so-khach-san
'Nữ hoàng nội y' thuê phòng VIP để cùng ông bầu Vũ Khắc Tiệp vừa ăn sáng tại phòng, vừa... ...
loi-cha-dan-con-gai-truoc-khi-ve-nha-chong-khien-trieu-nguoi-roi-nuoc-mat
'Khi con trở về với gia đình, bố chỉ mong con dành tặng cho bố, mẹ một nụ cười thật... ...
co-gai-mac-bikini-nga-dap-mat-khi-du-day-xuong-song
Dù nhận được sự cổ vũ của bạn bè nhưng người đẹp đã không thể hoàn thành màn trình diễn... ...