Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng thức

24/07/2015 15:55

Những món ăn ngon, hấp dẫn này sẽ khiến thực đơn bữa cơm chiều thêm thú vị.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá điêu hồng chiên giòn

- Bắp cải xào thịt

- Thịt kho trứng cút

- Canh chua cá

" style="text-align: center;">Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng thức - Ảnh 1

CÁ ĐIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN

- Cá điêu hồng cắt khúc nhỏ, rửa sạch để ráo. Đun nóng dầu ăn, cho phần thân cá vào chiên, vặn nhỏ lửa. Khi cá có màu vàng đều thì cho ra bát có lót giấy thấm dầu.

Sau đó bày ra đĩa, trang trí bằng hoa cúc làm từ trái đu đủ xanh và xà lách. Đầu cá và đuôi cá chiên sơ để riêng.

" style="text-align: center;">Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng thức - Ảnh 2

CẢI BẮP XÀO THỊT

Lấy 100g thịt, rửa sạch thái nhỏ, cải bắp thái sợi nhỏ, phi hành và đổ thịt vào xào tái, đổ rau vào đảo đều, cho thêm chút nước để rau không bị khô, nêm chút muối, hạt nêm, rau chín thì cắt chút hành lá cho vào đảo sơ rồi gắp ra đĩa là xong.

" style="text-align: center;">Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng thức - Ảnh 3

THỊT KHO TRỨNG CÚT

250g thịt, thái miếng nhỏ bằng khoảng 2 đầu ngón tay, ướp thịt khoảng 20 phút với chút hành băm nhỏ, nước mắm, hạt nêm, 1 chút dầu hào. Trứng cút luộc chín, lột vỏ cho vào ướp cùng thịt.

Làm nước hàng: Lấy 1 thìa đường cho vào chảo đun nóng, khi đường chảy ra có màu cánh gián thì đổ vào 1 bát nước đun sôi. Đổ ra bát. Cho chút dầu ăn vào xoong, trút thịt vào đảo cho thịt săn lại, đổ nước hàng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt nhừ, nước sệt lại thì tắt bếp cho thịt xuống bày ra đĩa là xong nhé.

" style="text-align: center;">Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng thức - Ảnh 4

CANH CHUA CÁ

Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ, phi thơm hành rồi cho cà vào nấu, cà chín nhừ thì đổ 1 bát nước vào, nêm chút mắm, hạt nêm vừa ăn, nước sôi thì cho đầu và đuôi cá vào. Đun sôi khoảng 3 phút thì múc ra bát, rắc hành ngò lên rồi thưởng thức.

" style="text-align: center;">Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng thức - Ảnh 5
Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm mứt mướp đắng ngon lại an toàn cho dịp Tết Kỷ Hợi 2019
Mứt mướp đắng là một món khá lạ nhưng không khó làm. Bạn có thể thử cách làm dưới đây để có món mứt mới...
XEM TIẾP
Cách làm mứt cam dẻo vừa ngon lại an toàn để đón Tết
Mứt cảm dẻo là món ngon dễ làm, tốn ít thời gian nhưng lại rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe, phù hợp với dịp...
XEM TIẾP
Kho thịt lợn với nguyên liệu này, chẳng những ngon mà không bị béo, cả nhà ăn hết veo
Ít ai ngờ thịt lợn kho với nguyên liệu đơn giản này lại thành món ăn hấp dẫn đến vậy.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM