Món ngon miền Tây: Bánh xèo

Ai về miền sông nước mà chưa ăn bánh xèo, một món ngon miền tây thì có thể xem như chuyến đi đó chưa trọn vẹn.  Bánh vàng tươi, giòn rụm, ăn một lần rồi nhớ mãi.

Món ngon miền tây - Ba khía trộn tỏi ớt

Con ba khía sau khi được làm sạch thêm chanh, ớt, tỏi, đường vào trộn đều sẽ khiến bạn đánh bay nồi cơm mà không hay biết. Ba khía là món ngon miền tây rất đặc trừng, không một vùng miền nào trên đất nước có, mỗi khi nhắc tới món này là người ta nghĩ ngay đến một  món ăn dân dạ của những người nông dân chất phát, hiền lành chân chất.

Cá lóc nướng

Con cá lóc tươi ngon được nướng trên than hồng hay thui trong rơm đồng khi chín dậy lên một mùi thơm khó cưỡng nổi. Món này ăn với rau sống, bún và chén nước mắm me  thì ngon tuyệt, thêm một món ngon miền tây  mà bạn nên thử nếu có dịp ghé nơi đây.

Bún mắm

Bún mắm là món ngon miền tây được biến tấu từ món mắm kho  thêm nước dùng, bún tươi, món mắm kho ấy trở thành bún mắm.  Đây là món ăn đặc trưng lâu đời của người dân vùng sông nước miền Nam Bộ.

Bánh tằm bì

Những sợi bánh mềm, dẻo, dai được làm bằng bột gạo cùng với bì thái sợi, thịt heo thái mỏng, thêm rau thơm, dưa leo, giá sống, nước cốt dừa là món ngon miền tây có sức hấp dẫn khó cưỡng nổi.

Bánh tét

Một món ngon miền sông nước đặc trưng ngày tết của người dân vùng sông nước thường chỉ có vào dịp lễ tết.

Bánh lá mít

Một món ngon miền tây mà bạn không nên bỏ qua khi đến nơi đây. Sau khi nhào, nặn, người làm trét một lớp bột mỏng lên lá mít rồi đem đi hấp chín đến khi thưởng thức tách bánh ra cho vào đĩa rồi chan ngập nước dừa, rưới ít đậu phộng lên trên ăn hết chổ chê.

Bánh ống

Một  món ngon miền tây với nguyên liệu đơn giản là khoai mì và bột gạo trộn theo một tỷ lệ nhất định sao cho luôn ở trong tình trạng tơi, xốp khi chín tạo nên một mùi thơm  phức, nghĩ tới là thèm.

Chuột đồng

món ngon miền tây khá dân dã nhưng chẳng biết tự bao giờ món chuột đồng đã trở thành đặc sản, ở nhiều nhà hàng sang trọng, hấp dẫn thực khách muôn nơi. Thật lạ với thực khách phương xa nhưng ăn một lần rồi thì sẽ nhớ mãi.

Xem thêm:

Phụ nữ và gia đình

Phu nu

Phu nu va gia dinh

Bật mí cách làm tôm rang trứng muối cực thơm ngon, hấp dẫn

Bật mí cách làm tôm rang trứng muối cực thơm ngon, hấp dẫn

Hãy cùng làm mới thực đơn bữa cơm gia đình mình với những cách làm tôm rang trứng muối cực kỳ thơm ngon, siêu hấp dẫn và dễ thực hiện trong bài viết dưới đây! 

vanai | Theo PhunuNews