4 món bún, mì, miến trộn hấp dẫn bữa sáng

19/08/2015 06:56

Những món ăn thơm ngon, dễ làm này sẽ khiến bữa sáng của bạn thêm hấp dẫn.

Bún trộn gà áo chảo

Nguyên liệu:

- 2 gói bún khô; 2 phần thịt đùi gà (khoảng 100g); ½ quả dưa chuột, thái sợi; ¼ củ cà rốt (thái sợi); 1 cây xà lách, thái nhỏ

- Hành khô chiên

- Gia vị ướp gà: 1 củ sả; 15g tỏi băm nhỏ; 15g gừng băm nhỏ; 5g đường; 7.5ml nước mắm

 

Mì trộn gà

Nguyên liệu:

Nước chấm:

- 6 muỗng canh nước mắm; 6 muỗng canh đường nâu; 12 muỗng canh nước cốt chanh; 2 tép tỏi băm hoặc xay nhỏ; ớt vừa đủ xắt nhỏ

Nước sốt:

- 3 muỗng canh nước mắm ngon; 3 muỗng canh dấm gạo; 9 muỗng canh nước cốt chanh; 3 muỗng canh xì dầu; 4cm gừng gọt vỏ thái lát mỏng; 6 muỗng canh bơ đậu phộng nhạt (peanut butter); 1 muỗng canh dầu mè đun nóng; 1 nhúm bột ớt cayenne

Thịt gà + mì:

- 600g thịt phần đùi gà đã lọc xương; 200g mì gạo khô;  2 quả dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng; rau thơm; 4 nhánh hành lá; lạc rang giã rối; chanh

 

Mì trộn thịt băm

Nguyên liệu:

- 1 túi mì gạo khô hoặc bún khô

- 120g thịt lợn băm nhỏ

- 3 cái nấm hương

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành khô

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 5ml dầu ăn

- Gia vị để ướp thịt băm: ½ muỗng cà phê xì dầu; ½ muỗng cà phê hạt tiêu; ½ muỗng cà phê dầu mè; 5ml rượu nấu ăn

 

Miến trộn

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 4 người ăn)

- 200g thịt bò

- 1 trái ớt chuông

- 1 củ cà rốt

- Nửa củ hành tây

- 50g nấm đông cô

- 4 trái trứng gà

- 100g miến khô

- Gia vị: 40g đường; 70ml nước tương; 30ml dầu hào; 20ml rượu trắng; 3g ớt bột; 1 tép tỏi.

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tết năm nay tôi có món cánh gà chiên giòn mới toanh chắc chắn ai cũng thích
Món cánh gà chiên giòn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt sẽ là gợi ý không tồi cho dịp Tết sắp tới.
XEM TIẾP
Trời lạnh mua ốc về làm ốc xào cay xuýt xoa với cả nhà là số 1!
Ngày nghỉ rảnh rỗi bạn hãy tranh thủ làm món ốc xào cay vừa nóng ấm lại ngọt ngon này nhé.
XEM TIẾP
Canh ngao đậu hũ không dầu mỡ cho bữa tối thêm ngọt ngào ấm cúng
Bữa tối của bạn chỉ cần một bát canh đậu hũ nấu ngao là đã đủ dinh dưỡng rồi.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM