2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua

13/12/2016 14:52

Món ăn được chế biến từ trứng luôn giàu dinh dưỡng mà lại chế biến rất nhanh nữa ấy. Với 2 món ngon từ trứng này bạn chỉ mất 10 phút để chế biến thôi đấy!

1. Trứng chiên mướp đắng

Nếu bạn muốn một món ăn chế biến nhanh mà đầy đủ dinh dưỡng thì trứng chiên mướp đắng là món ăn dành cho bạn đấy.

Nguyên liệu:

  • ½ quả mướp đắng to
  • 2 quả trứng
  • 1 nửa quả ớt sừng
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, rượu, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Mướp rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột sau đó thái lát nhỏ; Ớt thái hạt lựu. Cho mướp đắng và ớt vào một cái tô.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 1

Bước 2: Trong một cái tô khác cho trứng vào đánh tan, thêm muối và hạt tiêu vào trộn đều. Tiếp đó cho mướp đắng và ớt vào trộn chung. Đun nóng chảo chống dính, thêm một ít dầu ăn vào láng đều mặt chảo rồi đổ trứng vào chiên chín vàng hai mặt là được.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 2

Bước 3: Lấy trứng ra cắt thành miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 3

Thành phẩm:

Mướp đắng được biết đến như một loại thực phẩm cũng như là một vị thuốc tốt cho tuần hoàn máu, lợi tiểu và chống viêm… Khi kết hợp mướp đắng với một chút cay cay của ớt và vị thơm ngậy của trứng lại tạo nên một món ăn vô cùng hài hòa và ngon miệng. 

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 4

2. Trứng sốt nấm

Trứng sốt nấm với vị giòn ngọt thơm ngon mà lại chế biến cực nhanh. Bạn chỉ mất 10 phút là đã có được một món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình rồi đấy.

Nguyên liệu:

  • 250g nấm mỡ (hoặc nấm hương tươi, nấm rơm…)
  • 2 quả trứng
  • 4 tép tỏi thái nhỏ
  • 30ml nước tương
  • Dầu ăn
  • Một ít bột ngô và dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Nấm thái lát; đun sôi một nồi nước thêm một ít muối rồi cho nấm vào trụng qua.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 5

Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, đập trứng vào đánh tan sau đó trút trứng ra bát. Thêm một ít dầu ăn vào chảo cho tỏi băm vào xào thơm.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 6

Bước 3: Cho nấm vào đảo đều, tiếp đó cho nước tương vào xào cho nấm chín thơm.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 7

Bước 4: Thêm trứng vào chảo nấm đảo chung, thêm ít muối vào đảo cho thấm gia vị. Bột ngô hòa tan với một ít nước cho vào chảo đun cho sánh lại thì tắt bếp. Thêm chút dầu mè vào đảo đều là xong.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 8

Thành phẩm:

Món trứng sốt nấm vừa chế biến nhanh mà lại ngon miệng và bổ dưỡng. Trong cả hai nguyên liệu này đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, vì thế nếu bạn quá bận rộn với những công việc hàng ngày mà không có nhiều thời gian cho việc bếp núc thì bạn hãy bổ sung món trứng sốt nấm này vào trong thực đơn những ngày bận rộn của gia đình mình nhé.

2 món ngon từ trứng bạn nhất định không nên bỏ qua ảnh 9

Chúc bạn ngon miệng với 2 món ngon từ trứng!

Với tỉ lệ 1:1, cơm rượu tôi làm năm nào cũng ngon xuất sắc, cả nhà ăn sạch veo không còn một viên
Chỉ cần nhớ nguyên tắc này thôi là bạn sẽ đảm bảo có được nồi cơm nếp ngon để làm cơm rượu.
XEM TIẾP
Chồng mải xem World Cup đến mấy cũng không thể ngó lơ món bánh tráng cuộn thơm lừng này
Lớp bánh tráng cuộn dẻo dẻo dai dai chấm cùng nước mắm me chua chua ngọt ngọt, cay cay nhất định khiến bạn phải xuýt...
XEM TIẾP
Tranh thủ vải được mùa, làm ngay lọ vải ngâm đường thưởng thức 4 mùa không ngấy
Mùa vải về, tranh thủ rảnh rỗi hãy làm vải ngâm đường tại nhà, vừa ngon vừa an toàn vệ sinh, để dành làm trà...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 17/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá nục bông (kg)  31,000 TP.HCM
 Cá hồi (kg)  200,000  TP.HCM
 Đầu hồi (kg)  35,000 TP.HCM 
 Mực ống-lá (kg)  75,000 TP.HCM 
Cá điêu hồng (kg) 50,000 TP.HCM
Cá hú (kg)55,000 TP.HCM
Cá trê lai (kg)27,000 TP.HCM
Cá tra (kg) 35,000 TP.HCM
Cá basa (kg) 52,000 TP.HCM
Cá rô (kg) 40,000 TP.HCM
Cá lóc (kg) 45,000 TP.HCM
Cá kèo (kg)80,000 TP.HCM
Cá thát lát (kg) 75,000 TP.HCM
Cải rổ (kg)12,000 TP.HCM
Cải ngọt (kg) 10,000 TP.HCM
Cải xanh (kg) 17,000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 12,000 TP.HCM
Xà lách xoong (kg)50,000 TP.HCM
Rau muống (kg) 5,000 TP.HCM
Nấm rơm trắng (kg)60,000 TP.HCM
Nấm các loại (kg) 75,000 TP.HCM
Củ hành trắng (kg)7,000 TP.HCM
Củ hành đỏ (kg)25,000 TP.HCM
Ớt hiểm (kg) 20,000 TP.HCM
Chanh (kg) 25,000 TP.HCM
Củ hành tím (kg) 25,000 TP.HCM
Tỏi (Hà Nội) (kg) 50,000 TP.HCM
Tỏi (Trung Quốc) (kg) 15,000 TP.HCM
 Gừng (kg)  25,000 TP.HCM