Trang chủ Chuyên gia nói gì

Tiết lộ 5 sai lầm phổ biến nhất trong chế độ ăn hàng ngày và cách để giải quyết chúng

19/02/2017 01:09

Rất nhiều người bị tăng cân sau khi kỳ nghỉ nhưng lại mắc sai lầm trong việc điều chỉnh để chế độ ăn uống để giảm cân nhanh nhất.

Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Jackie Lynch cho biết có 5 sai lầm điển hình trong chế độ ăn uống mà mọi người sẽ dễ dàng mắc phải khi vội vàng giảm cân sau kỳ nghỉ. Làm thế nào để giải quyết những sai lầm này?

1. Bỏ ăn

Điều này nghe có vẻ sẽ đem đến kết quả nhanh chóng và hợp lý, nhưng bỏ qua các bữa ăn 1 cách thường xuyên sẽ làm sự trao đổi chất của bạn rối loạn và có thể dẫn đến tăng cân nhiều hơn.

Hành vi ăn uống được điều khiển bởi các hormone như leptin - cho bộ não của bạn biết khi ngừng hoặc tiếp tục ăn và grehlin - gây ra đói.

Tiết lộ 5 sai lầm phổ biến nhất trong chế độ ăn hàng ngày và cách để giải quyết chúng ảnh 1

Nhịn ăn ngắn hạn dẫn đến sự sụt giảm đáng kể nồng độ leptin, gây ra tình trạng đói và kích thích sự thèm ăn của bạn.

Một nghiên cứu của tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cũng cho thấy những người bỏ bữa ăn sáng sẽ ăn nhiều hơn trong các bữa tiếp theo so với những người thường xuyên ăn sáng.

Cách giải quyết:

Theo nghiên cứu, bổ sung protein trong bữa sáng là chìa khóa để kiểm soát mức độ ghrelin - thêm một quả trứng hoặc các loại hạt, ngũ cốc có thể làm hạn chế sự thèm ăn của bạn.

2. Ăn cả những khẩu phần ăn dư thừa

Hiểu sai kích thước khẩu phần là 1 trong những sai lầm phổ biến nhất khi cố gắng duy trì 1 trọng lượng khỏe mạnh. Ví dụ, 1 khẩu phần ngũ cốc từ 30-50g nhưng hầu hết mọi người đều lấy hơn lượng này.

Đó không chỉ là về một chế độ ăn uống cân bằng, tỷ lệ chính xác của mỗi nhóm thực phẩm trong phạm vi đó là điều cần thiết.

Tiết lộ 5 sai lầm phổ biến nhất trong chế độ ăn hàng ngày và cách để giải quyết chúng ảnh 2

Cách giải quyết:

Bạn hoàn toàn có thể giảm cân mà không cần loại bỏ toàn bộ các nhóm thực phẩm, mà chỉ cần hạn chế khẩu phần.

3. Ăn những thực phẩm chứa lượng đường ẩn

Không quá khó để phát hiện đường trong thực phẩm, nhưng có một quan niệm sai lầm cho rằng đường "lành mạnh" là tốt.

Đường chính là kẻ thù lớn vì nó gây ra sự giải phóng insulin khuyến khích cơ thể tích mỡ. Các sản phẩm như mật ong, trái cây khô và nước ép trái cây ẩn chứa 1 lượng đường lớn.

Tiết lộ 5 sai lầm phổ biến nhất trong chế độ ăn hàng ngày và cách để giải quyết chúng ảnh 3

Cách giải quyết:

- Ăn cả quả và tránh các loại nước ép.

- Trái cây tự nhiên chứa lượng fructose cao, nhưng nó cũng chứa nhiều chất xơ giúp cân bằng lượng đường.

4. Ăn chất béo làm bạn béo

Đây là quan niệm sai lầm phổ biến nhất hiện nay và rất nhiều người chỉ chọn các sản phẩm ít béo vì tin rằng sẽ giúp họ giảm cân.
Chất béo có tác dụng cân bằng hormone, hỗ trợ não và chức năng tim, đảm bảo sự hấp thu các vitamin nhất định và sản xuất hormone giới tính.

Nó cũng đem lại nhiều hương vị trong thực phẩm, đó là lý do tại sao các nhà sản xuất thường cho thêm đường (hoặc muối) cho các sản phẩm ít chất béo.

Cách giải quyết:

Hãy quan sát kỹ các nhãn các sản phẩm ít chất béo để đảm bảo bạn không thêm quá nhiều đường vào chế độ ăn.

Tiết lộ 5 sai lầm phổ biến nhất trong chế độ ăn hàng ngày và cách để giải quyết chúng ảnh 4

5. Không hiểu nghĩa đích thực của cụm từ "lành mạnh"

Nếu bạn đang có ý định giảm cân, bạn thường xem xét thực đơn và tránh những nguyên liệu như thịt đã qua chế biến, bánh mì, pho mát, mỳ Ý… Tuy nhiên, khi được giới thiệu dưới dạng "salad", những loại thực phẩm này lại được xem như "lành mạnh". Ngày nay, các công ty thực phẩm luôn biết quảng bá mặt hàng của mình một cách khôn khéo dưới cái mác "lành mạnh, tốt cho sức khoẻ"…

Ví dụ, khoai tây chiên có thể được gọi là "rau chiên giòn", sữa lắc sẽ tạo cảm giác tốt đẹp hơn nhiều nếu được mô tả như sinh tố trái cây kèm sữa và đồ uống có đường thì nằm trong danh mục "nước có hương vị". Còn thanh năng lượng thực chất chỉ là một món tráng miệng được tô điểm lấp lánh bằng cái tên mỹ miều hoặc đơn giản là một thanh sô cô la.
Cách giải quyết:

Hãy chọn trái cây toàn phần, rau tươi mới được chế biến và nước nguyên chất.

Lấy vài lát tỏi ngâm với mật ong rồi dùng theo cách này, bao nhiêu bệnh tật đều tiêu tan
Tỏi và mật ong đều là những thực phẩm chứa chất kháng sinh tự nhiên, nhờ đó giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh,...
XEM TIẾP
Đây chính là những thói quen ăn uống giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm hẳn nếp nhăn
Bước sang độ tuổi 25, làn da của chị em bắt đầu xuất hiện dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, da khô và mất...
XEM TIẾP
4 sai lầm khi ăn rau muống chị em cần loại bỏ ngay
Rau muống tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng cách, dễ rước họa vào thân. Sau đây là 4 sai lầm khi ăn...
XEM TIẾP
Ngày: 23/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá diêu hồng (kg)  60.000 TP.HCM 
 Rau muống (kg)  15.000 TP.HCM 
 Bắp cải (kg)  18.000 TP.HCM 
 Đậu cô - ve (kg)  25.000TP.HCM 
Cải bó xôi (kg) 23.000TP.HCM
Bưởi (kg) 50.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 40.000TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 78.900TP.HCM
Cá viên gói 500g (gói) 69.500TP.HCM
Thịt đùi heo (kg)69.900TP.HCM
Bí đỏ tròn (kg) 14.900TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg)24.900TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg) 13.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 74.900TP.HCM
Ếch làm sạch nguyên con (kg)84.900TP.HCM
Dưa hấu (kg) 10.000TP.HCM
Chôm chôm (kg) 18.000TP.HCM
Thơm (kg) 7.000TP.HCM
Xoài cát (kg) 60.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg)25.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 10.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 6.000TP.HCM
Bông cải trắng (kg) 35.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 8.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 7.000TP.HCM
Đậu que (kg) 15.000TP.HCM
Cà chua (kg) 13.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây (kg)  14.000 TP.HCM