Thực phẩm hễ ăn là bị ngộ độc

26/05/2016 10:20

Dưới đây là những thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất mà ai cũng cần biết để tránh hậu quả đáng tiếc!

style="text-align:center">

Sữa và nước trái cây chưa tiệt trùng

Để bảo đảm an toàn cho bản thân và gia đình, bạn nên sử dụng các loại sữa và nước trái cây đã qua tiệt trùng.

Sữa và nước trái cây chưa qua tiệt trùng có khả năng gây ngộ độc và nguy cơ mắc bệnh do vi khuẩn Ecoli gây ra.

Các loại cải lá

Bao gồm xà lách, bắp cải, cải bó xôi… Những loại này gây ngộ độc là do chúng bị nhiễm khuẩn, nhiễm hóa chất trong quá trình trồng, chăm sóc. Để tránh ngộ độc khi ăn các loại cải lá, chúng ta cần rửa sạch chúng trước khi nấu nướng và tránh nhiễm khuẩn chéo bằng cách rửa tay trước khi làm bếp.

Giá

Là thực phẩm có giá trị cao cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây ngộ độc do hạt đậu làm giá bị nhiễm độc từ đồng ruộng hoặc do người làm giá sử dụng nước ô nhiễm để tưới. Hơn nữa, khí hậu ấm ở nước ta rất dễ 'gieo mầm' cho vi khuẩn. FDA đề nghị người già, trẻ em hoặc những người bị suy hệ miễn dịch không nên ăn giá tươi mà nên luộc rồi mới ăn.

Thịt gia cầm

Thịt gà là một trong những loại thịt gia cầm có thể gây ngộ độc thực phẩm. Thịt gà chưa được nấu chín hay thịt gà không được rửa sạch trước khi nấu là nguyên nhân gây nhiễm những vi khuẩn như campylobacter - vi khuẩn gây tiêu chảy.

Hàu sống

Hàu có thể là một chất kích thích khả năng tình dục rất tốt nhưng ăn sống lại khá nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Nếu ăn phải hàu sống trong môi trường ô nhiễm, nguy cơ bạn bị ngộ độc thực phẩm và nhiễm ký sinh trùng là rất cao.

Nguyên nhân là do chứa rất nhiều ký sinh và ấu trùng ẩn nấp bên trong vỏ hàu sống và thịt hàu sống có thể nhiễm các kim loại nặng, nếu ăn vào cơ thể người sẽ tích tụ lại và chờ thời cơ phát bệnh.

Hy vọng với bài viết này sẽ cho quý đọc giả nhận biết và xử lý ngộ độc thực phẩm hiệu quả

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chuyên gia nói gì trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tết đến nơi rồi mà chị em chưa có danh sách các loại thực phẩm cần sắm này thì coi chừng "tiền mất tật mang"
Sinh tố giảm cân cũng là một cách để bạn bổ sung thêm nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ… cho cơ thể. Vừa giảm cân...
XEM TIẾP
Trứng vịt lộn thành "thuốc độc" nếu ăn theo cách này
Trứng vịt lộn là loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu ăn không đúng cách dễ rước nhiều bệnh nguy hiểm như tim mạch, mỡ...
XEM TIẾP
Nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm từ món nầm lợn mất an toàn vệ sinh thực phẩm dịp cuối năm
Giới chuyên gia mới đây đưa ra cảnh báo việc ăn nầm lợn bẩn, nầm lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ đe dọa sức...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM