Trang chủ Chuyên gia nói gì

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm vì bảo quản bằng túi nilon trong tủ lạnh

04/10/2016 07:19

Việc bảo quản thực phẩm bằng túi nilon thông thường trong tủ lạnh vừa gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm vừa ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng, thậm chí có thể gây ngộ độc.

Chiếc tủ lạnh đã trở thành vật dụng không thể thiếu của mỗi gia đình, có tác dụng lưu trữ và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bảo quản thực phẩm đúng cách bằng tủ lạnh. Đăc biệt, nhiều loại thực phẩm được đóng gói bằng túi nilon và lưu trữ trong tủ lạnh một khoảng thời gian dài. 

Chuyên gia dinh dưỡng Đinh Thị Kim Liên cho biết: "Bảo quản thực phẩm không đúng cách trong tủ lạnh gây ra mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Loại nilon được sử dụng có thể là loại nilon không an toàn, gây nhiễm độc thực phẩm. Thậm chí, khi bọc nilon không kín, thực phẩm vẫn bị ảnh hưởng đến chất lượng. Vì thế, khi chưa được dùng chế biến, từng loại thực phẩm đã mất đi mùi vị thơm ngon, đồng thời vi khuẩn còn lây lan qua từng loại thực phẩm. Qua đó, người dùng có thể bị ngộ độc thức ăn". 

Theo chuyên gia Đinh Thị Kim Liên, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong tủ lạnh, người dùng cần sử dụng màng bọc, túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Bên cạnh đó, thực phẩm cần được bọc kín và được sắp xếp, phân loại đồ sống với đồ chín. 

Mẹo bảo quản để cơm không bị ôi thiu khi thời tiết giao mùa
Mùa hè, cơm sẽ dễ ôi thiu nếu không bảo quản tốt, nếu chẳng may có bữa nấu thừa thì không nên vội bỏ đi....
XEM TIẾP
Chị em thi nhau mua cà tím về ăn mỗi ngày vì những tác dụng quý hơn cả nhân sâm, tổ yến
Cà tím là thực phẩm dễ chế biến và chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nó còn...
XEM TIẾP
Nấu ăn thường xuyên nhưng bạn đã biết đâu là thực phẩm không nên rửa trước khi nấu chưa?
Hóa ra không phải thực phẩm nào rửa trước khi nấu đều là tốt, nếu không biết có thể vô tình rước bệnh vào người.
XEM TIẾP
Thẻ:

Tin tài trợ

Ngày: 17/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá Hồi phi-lê (kg)  500.000  TP.HCM
 Cá Thát lát nạo(kg)  220.000 - 450.000  TP.HCM
 Tôm(kg) 180.000 - 230.000 TP.HCM 
 Mực ống(kg)  180.000 TP.HCM 
Mực nang(kg)280.000TP.HCM
Cá chẽm phi-lê(kg)259.000TP.HCM
Măng cụt(kg)120.000TP.HCM
Lưỡi heo(kg) 120.000TP.HCM
Thịt heo xay(kg) 75.000TP.HCM
Cốt-lết heo(kg) 72.500TP.HCM
Lườn cá hồi(kg) 89.000TP.HCM
Cá tầm sống(kg) 228.000TP.HCM
Gà ta(kg) 119.900TP.HCM
Đùi tỏi gà(kg)62.500TP.HCM
Bông cải xanh(kg)49.900TP.HCM
Nho đen(kg) 295.000TP.HCM
Cải thảo (kg)8.000TP.HCM
Bó xôi (kg)15.000TP.HCM
Xà lách gai (kg)15.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 10.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch)18.000TP.HCM
Bắp cải(kg) 4.000TP.HCM
Cà chua (kg) 12.000TP.HCM
Rau tần ô (kg)6.000TP.HCM
Cà rốt (cọng tím)(kg) 12.000TP.HCM
Củ cải (kg) 7.000TP.HCM
Su hào (kg) 7.000TP.HCM
Đậu Hà Lan(kg)60.000TP.HCM
 Đậu que (kg)  14.000TP.HCM