Khỏe đẹp nhờ ăn đúng cách

11/01/2016 09:26

Ăn chậm, nhai kỹ và ăn đa dạng món sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh mỗi ngày.

Khỏe đẹp nhờ ăn đúng cách - Ảnh 1
Ảnh: internet

Một cơ thể khỏe mạnh khi chúng ta biết ăn uống điều độ, đúng cách. Ăn thế nào để cơ thể hấp thu tốt chất dinh dưỡng là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Bảo đảm những nguyên tắc dưới đây sẽ giúp bạn có chế độ ăn uống hợp lý, bảo đảm sức khỏe trong quá trình làm việc.

Ăn uống điều độ

Từ lâu, thói quen ăn một ngày 3 bữa đã trở thành đồng hồ sinh học của con người. Do đó, kiên trì ăn uống điều độ đúng giờ cũng là cách để hệ tiêu hóa cùng các cơ quan khác trong cơ thể sẽ có “lịch làm việc” hiệu quả, không bị căng thẳng và quá tải. Ngoài những bữa ăn chính còn có thể bổ sung những bữa nhẹ vào lúc 10 giờ, 16 giờ và 20 giờ. Bổ sung dinh dưỡng vào khoảng thời gian giữa các bữa ăn chính có thể giúp bạn trải qua được những lúc mệt mỏi nhất trong ngày. Sữa chua, hoa quả, bánh quy đều là sự lựa chọn tuyệt vời.

Khi dùng bữa, nên tập trung tinh thần yên tĩnh, để thưởng thức các món ăn sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

Ăn chậm, nhai kỹ là bí quyết để bạn có sức khỏe tốt. Việc “nhai 30 lần mỗi miếng, ăn mỗi bữa trong 30 phút” không chỉ giúp bài tiết nước bọt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn giảm gánh nặng cho dạ dày. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chứng tỏ rằng ăn chậm còn có tác dụng giảm béo, làm đẹp, ngừa ung thư, bổ não… Khi ăn uống cũng hạn chế cười nói vì dễ khiến bạn bị sặc. Đặc biệt, vừa ăn vừa khóc hay giận dữ đều không có lợi cho sức khỏe vì nó khiến thức ăn không được nhai kỹ và gây khó khăn trong việc tiêu hóa.

Ăn đa dạng món

Trong quá trình ăn uống, để bảo đảm dinh dưỡng, bạn nên ăn đồng thời nhiều món. Bởi vì ngoài sữa mẹ ra, không có loại thực phẩm nào đủ thành phần dinh dưỡng cả về chất và lượng đáp ứng nhu cầu cơ thể, chỉ có đa dạng món mới có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể hằng ngày. Do đó, các nhà khoa học Nhật Bản khuyên rằng mỗi ngày ăn tối thiểu 30 loại thực phẩm song cũng không cần áp dụng triệt để. Nếu có thể hãy dùng 10-15 loại thực phẩm mỗi ngày.

Thức ăn phải được nấu chín, không nên ăn sống vì thức ăn qua nhiệt độ cao sẽ tiêu diệt vi khuẩn, phân hủy, bay hơi hoặc chuyển hóa các chất độc hại, đồng thời còn bảo đảm các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm. Do đó, ăn chín vừa giúp an toàn dinh dưỡng lại giúp cơ thể tiêu hóa hấp thụ tốt hơn. Ngoài ra, nước uống cũng phải được đun sôi thật kỹ để tránh vi khuẩn xâm nhập cơ thể. Trong quá trình ăn uống, bạn nên tránh xa những thực phẩm bị mốc, thuốc lá, khói bụi và giữ vệ sinh bình trà hoặc nước để ngăn ngừa vi khuẩn, độc tố aflatoxin, nicotine và các kim loại độc hại xâm hại cơ thể.

Hạn chế muối, đường và dầu mỡ

Hiện nay, mọi người đều coi việc ăn nhiều muối, nhiều dầu và nhiều đường là “3 tác hại lớn” liên quan đến phần lớn các bệnh về trao đổi chất. Để đối phó, chỉ có ăn nhạt mới có thể được giải quyết.

Khi ăn, cũng hạn chế ăn thức ăn quá nóng vì có thể gây phỏng môi, lợi, niêm mạc miệng, lưỡi, họng, thực quản. Vết phỏng có thể gây lở loét, nhiễm khuẩn rất đau. Nếu thường xuyên ăn thức ăn nóng quá sẽ làm tổn thương tế bào vị giác trên lưỡi ảnh hưởng đến thần kinh vị giác, suy giảm khả năng vị giác dẫn đến chán ăn. Vì vậy, ăn đồ ăn khi còn ấm là tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Theo đông y, ngay cả trong mùa hè, cũng không nên ăn nhiều đồ lạnh bởi vì đồ lạnh có thể tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, từ đó làm nghiêm trọng các bệnh về dạ dày và gan hoặc gây ra các bệnh mới liên quan đến tiêu hóa. Đặc biệt, người già thể trạng yếu càng không nên ăn đồ lạnh.

Ăn nhiều rau để có vóc dáng đẹp

Theo nghiên cứu y học hiện đại, thường xuyên ăn rau, các loại đậu rất lợi cho sức khỏe, vừa không béo phì mà còn chống ung thư. Ăn chay là biện pháp để phòng và điều trị các “bệnh nhà giàu” như béo phì, huyết áp, tim mạch… Đây cũng là kiểu ăn ra đời sớm nhất của nhân loại vì mức sống ngày càng được cải thiện thì nhu cầu tiệc tùng cũng gia tăng theo, nên việc kiên trì ăn chay sẽ giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối.

Ăn khoai lang vào thời điểm này trong ngày còn tốt hơn thuốc bổ, da đẹp dáng thon bất ngờ
Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, đồng thời giúp hỗ trợ cải thiện các vấn đề về...
XEM TIẾP
Đậu hũ bổ thật đấy nhưng nếu thuộc nhóm người này thì có thèm đến mấy cũng đừng dại đụng vào
Đậu hũ là món ăn quen thuộc chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể...
XEM TIẾP
Da bong tróc mùa hanh khô: Bổ sung ngay những thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng để cấp ẩm tức thì
Thời tiết thay đổi và hanh khô khiến làn da mất đi độ ẩm vốn có và dễ gặp tình trạng khô nứt, bong tróc....
XEM TIẾP

Tags:

truong-giang-bi-cu-ba-74-tuoi-chi-thang-mat-goi-la-thang-lun
'Con không đắc tội gì với cô, sao cô lại chửi con', Trường Giang phân trần.
2-chang-trai-khoa-moi-xuat-sac-am-100-trieu-dong-tu-truong-giang-tran-thanh
Cặp đôi thí sinh nam bạo gan 'khóa môi' nhau trên sân khấu khiến Trấn Thành, Trường Giang 'đứng hình'.
meo-don-gian-danh-bay-mun-dau-den-da-kho-bong-troc
Aspirin có khả năng làm mềm, tẩy tế bào chết nên có thể tận dụng làm hỗn hợp loại bỏ... ...
goi-y-4-kieu-trang-phuc-du-dam-cuoi
Bạn có thể chọn phong cách lãng mạn với đầm xanh nhạt bay bổng hoặc thêm cá tính cùng bộ... ...
que-van-rat-thich-duoc-goi-la-nu-hoang-thi-phi
Bạn thấy danh xưng "Nữ hoàng thị phi" có hợp với Quế Vân không?
kieu-minh-tuan-tu-cong-khai-den-phu-nhan-yeu-an-nguy-von-ven-mot-thang
Nam diễn viên nói bị cảm xúc đưa đẩy nên có phát ngôn bất cẩn, còn Cát Phượng cho rằng... ...
chong-danh-bac-si-ran-xuong-ham-vi-khong-mo-de-cho-vo
Ông chồng Trung Quốc lao vào đẩy, đấm bác sĩ túi bụi dù đã được giải thích rằng vợ ông... ...
cuop-dap-kinh-mai-khong-vo-nhan-vien-da-nhiet-tinh-vo-het-vang-giao-nop
Cướp còn hì hục mãi chưa phá được tủ, nhân viên đã vội mang hết vàng trong tiệm ra biếu... ...
nhung-cau-chuyen-bi-mat-cua-sao-viet-lan-dau-tien-duoc-tiet-lo-tren-song-truyen-hinh
Không ít những câu chuyện bí mật của sao Việt được bạn bè, đồng nghiệp chia sẻ trên sóng truyền... ...
truoc-khi-cuoi-nha-phuong-truong-giang-tung-chia-re-loi-keo-hari-chia-tay-tran-thanh
Trường Giang đã từng 'chia rẽ' Hari Won và Trấn Thành, nhưng kết cục thì...
su-that-dang-sau-than-hinh-boc-lua-cua-nguoi-dep-phong-gym
Sau những bức ảnh khoe đường cong nóng bỏng của nữ gymer là cảnh hậu trường khiến người xem há... ...
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...