Khi nấu ăn đừng kết hợp những thực phẩm này với nhau kẻo đang đầu độc cả nhà

29/05/2017 23:17

Khi nấu ăn đừng kết hợp những thực phẩm này với nhau kẻo đang đầu độc cả gia đình mà chẳng ngờ tới, điều ai ai cũng cần nắm rõ.

Khi nấu ăn đừng kết hợp những thực phẩm này với nhau kẻo đang đầu độc cả nhà - Ảnh 1

Ăn trái cây, uống trà ngay sau khi ăn hải sản

Các chất axit có trong trái cây có thể kết hợp với canxi trong hải sản tạo thành một chất khó tiêu hóa. Chất này sẽ kích thích ruột gây đau bụng, buồn nôn hoặc nôn mửa,… Vì vậy, chỉ nên ăn hoa quả sau khi ăn hải sản chừng 2 tiếng.

Nước chè chứa nhiều axit taninic dễ kết hợp với canxi trong hải sản hình thành muối canxi kết tủa không có lợi cho cơ thể.

Rượu vang đỏ và đậu

Rượu vang đỏ có chứa các hợp chất gọi là tannin. Khi tannin tiếp xúc với chất sắt có nguồn gốc từ thực vật như đậu nành hay đậu lăng, nó sẽ cản trở khả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể. Nhất là đối với những người ăn chay, chất sắt có nguồn gốc thực vật vốn dĩ đã khó hấp thụ hơn sắt có trong thịt, nếu tác dụng thêm với tannin sẽ không thể cung cấp đủ lượng sắt mà cơ thể cần.

Bia và burger

Khi nấu ăn đừng kết hợp những thực phẩm này với nhau kẻo đang đầu độc cả nhà - Ảnh 2

Cả hai đều cần được xử lý bởi gan, tuy nhiên cơ thể của bạn sẽ xử lý bia trước vì nhận định đó là chất độc cần nhanh chóng đào thải. Khi đó, chất béo không được xử lý kịp thời sẽ trôi nổi trong máu, và tích lại tại các mô mỡ. Sau đó bạn sẽ cảm thấy rất nặng nề, khó chịu và nhanh chóng tăng cân nữa.

Ăn hải sản kết hợp uống rượu bia nhiều

Nhiều người khi ăn hải sản thường uống kèm rất nhiều với rượu hoặc bia để nhậu. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo khi ăn hải sản không nên uống nhiều bia, rượu, đặc biệt là bia vì cả hai thực phẩm này giàu purin sẽ là yếu tố tác động đối với những người có nguy cơ bị bệnh gút.

Sữa bò với nước cam, quýt

Nhiều người pha lẫn sữa bò cùng nước cam, quýt cho ngọt và dễ uống nhưng điều này là hoàn toàn sai lầm. Vì trong bò có chứa tới 80% đạm cazeine. Nếu như pha lẫn sữa bò hoặc uống cùng với nước cam, quýt hay các loại nước trái cây chua sẽ làm cho các chất cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.

6 món ăn giúp trẻ thấp còi tăng cân và cao lớn vượt trội
Cho con ăn món này bé lười tới mấy cũng tăng cân nhanh, lùn tới mấy cũng cao vọt, bố mẹ hãy nhanh tay lưu...
XEM TIẾP
Dành 10 phút làm món tôm hấp bia đơn giản thơm ngon đổi cho cả gia đình
Dành 10 phút làm món tôm hấp bia đơn giản thơm ngon đổi cho cả gia đình - các mẹ hãy cùng tham khảo nhé.
XEM TIẾP
Những món ngon dễ làm giúp chàng sung sức, bạn không cần 'thả thính'
Hàu, sò huyết, măng tây, đậu bắp hay trái bơ đều là những nguyên liệu chứa nhiều chất giúp tăng cường khả năng chăn gối...
XEM TIẾP
truoc-khi-cuoi-nha-phuong-truong-giang-tung-chia-re-loi-keo-hari-chia-tay-tran-thanh
Trường Giang đã từng 'chia rẽ' Hari Won và Trấn Thành, nhưng kết cục thì...
su-that-dang-sau-than-hinh-boc-lua-cua-nguoi-dep-phong-gym
Sau những bức ảnh khoe đường cong nóng bỏng của nữ gymer là cảnh hậu trường khiến người xem há... ...
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...
con-gai-sieu-mau-ha-anh-cang-lon-cang-bu-bam
Cô bé Myla mới 3 tháng rưỡi nhưng đã nặng 9,3 kg, gương mặt tròn xoe.
ba-bau-cung-gan-30-nam-thanh-nu-tu-su-dung-ma-tuy-tap-the-trong-can-biet-thu-ven-bien
Công an phát hiện 30 nam thanh nữ tú cùng bà bầu sử dụng ma túy tập thể trong biệt... ...
hoa-hau-h-hen-nie-tro-tai-catwalk-khoe-vong-3-cuc-nong-bong
Những sải bước catwalk nóng bỏng của Hoa hậu H' Hen Niê khiến người xem không thể rời mắt.
angela-phuong-trinh-suyt-om-tron-20-trieu-trong-su-nguong-mo-cua-truong-giang
Mặc dù lần đầu tham gia gameshow thế nhưng Angela Phương Trinh đã có màn thể hiện 'không phải dạng... ...
ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
ban-muon-hen-ho-trai-xinh-gai-dep-trung-tieng-set-ai-tinh-ngay-tu-phut-giay-gap-go-dau-tien
Cuộc hẹn hò vô cùng thú vị của chàng y sĩ điển trai và cô nhân viên bán hàng xinh... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...