Điểm tên hóa chất độc hại 'nấp mình' sau những món ăn quen thuộc

26/05/2016 05:48

Hàng nghìn chất bảo quản là các chất vô cùng độc hại, chất gây ung thư được thêm vào những món ăn vô cùng quen thuộc trong đời sống.

Theo thống kê, tuổi thọ trung bình của Mỹ đứng thứ 49 trên toàn thế giới. Các loại bệnh dịch như ung thư, bệnh tim, bệnh tiểu đường là “sát thủ” đang giết hại người dân Mỹ mỗi ngày. Hàng nghìn chất độc hại, chất gây ung thư và hóa chất được thêm vào đồ ăn mà mọi người ăn uống mỗi ngày. Hãy tránh xa những thực phẩm chứa chất bảo quản có thể gây tử vong bằng mọi cách:

Thịt hun khói: Thịt hun khói có chứa chất bảo quản có tên sodium nitrate. Đây là chất thường được dùng để giữ màu đỏ và thêm hương vị thơm ngon cho món thịt hun khói. Nó cũng được tìm thấy trong thịt giăm bông, thịt bò, xúc xích, cá hun khói.

Theo như các nghiên cứu, sodium nitrate có liên quan đến các bệnh ung thư. Ngoài ra, nó cũng nguyên nhân gây ra các chứng dị tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ và bệnh bạch cầu.

Thịt Deli: Sodium benzoate được tìm thấy trong thịt deli. Sodium benzoate có thể làm suy giảm lượng khí oxy, phá hủy hệ miễn dịch và gây ra ung thư. Theo như Trung tâm y tế Mayo (Mỹ), Sodium benzoate có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các chứng bệnh hoặc gây rối loạn liên quan đến việc thiếu tập trung, hoạt động thái quá và bệnh hen suyễn. Sodium benzoate có nhiều trong thức ăn sẽ gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh sỏi thận và đột quỵ.

Sữa chua chứa chất bảo quản hạn chế sự phát triển của nấm mốc, lên men
 Sữa chua chứa chất bảo quản hạn chế sự phát triển của nấm mốc, lên men

Bơ đậu phộng: Chất phụ gia chống oxy hóa có thể tìm thấy trong nhiều thương hại bơ đậu phộng. Chất phụ gia này có nguồn gốc từ dầu và có liên quan tới butane. Nó rất độc và có thể khiến cho người dùng gặp các triệu chứng như buồn nôn, nôn ói, ù tai, mê sảng và đột quỵ. Trong phòng thí nghiệm, khi đưa chất này vào chuột, chuột có xuất hiện dấu hiệu mắc bệnh ung thư dạ dày, vỡ mạch ADN, phá hoại phổi và nhiều tế bào khác. Ở trẻ nhỏ, nó có thể gây ra trạng thái lo lắng, bồn chồn và tăng cường các triệu chứng ADHD (bệnh thiếu chú ý và quá hiếu động).

Sữa chua và bánh mì: Polysorbate 80 được tìm thấy trong các sản phẩm bánh mì và sữa, thậm chí còn được tìm thấy trong nhiều loại vắc xin. Cùng với đó, khi mức nhiễm polysorbate 80 ở mức 1,4 dioxane, nó có thể gây ra bệnh ung thư ở động vật. Chất này thường được lấy từ dầu.

Theo như trang Drugs.com, các triệu chứng thường gặp khi cơ thể nhiễm polysorbate 80 là: táo bón, ho, tiêu chảy, chóng mặt, nhức đầu, đau cơ, đau lưng, đau dạ dày hoặc khớp, buồn nôn hoặc nôn, đau, sưng, ngứa ngáy, mẩn đỏ hoặc gây ra các vết bầm tím.

Các bác sĩ đề nghị những người gặp các triệu chứng này cần ngay lập tức đến bệnh viện để điều trị: phản ứng dị ứng nặng (phát ban, nổi mề đay, ngứa, khó thở, tức ngực, sưng miệng, mặt, môi, hoặc lưỡi), mờ mắt hoặc tầm nhìn thay đổi, đau ngực, nhầm lẫn, ngất xỉu, nhanh hoặc bất thường nhịp tim, các triệu chứng giống như cúm (sốt, ớn lạnh, đau họng), yếu một mặt, da nhợt nhạt màu sắc, đỏ, đau, hoặc sưng bắp chân, co giật, tiêu chảy nặng, chóng mặt, nhức đầu, đau dạ dày, hoặc nôn mửa, mệt mỏi nặng hay kéo dài hoặc suy yếu, nói lắp, đau đột ngột hoặc bị tê tay hoặc chân, khó đột ngột hơi thở, đột ngột khó đi bộ hoặc mất cân bằng, sưng cánh tay hoặc chân, các vấn đề về thị lực, lời nói, việc tăng cân.

Khoai tây: Propyl gallate là chất bảo quản thường được sử dụng để giữ độ béo và dầu không bị mất đi. Nó thường được dùng kết hợp với BHA và BHT. Các chất này thường được thấy trong đồ ăn sáng từ yến mạch, dầu thực vật, mayonnaise, súp gà, thịt, kẹo, kẹo cao sư và các sản phẩm từ bơ sữa đông lạnh. Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh propyl gallate liên quan đến bệnh ung thư, hen suyễn, dị ứng, gan, tổn thương thận, kích ứng dạ dày, vô sinh, ức chế hệ miễn dịch. 

Nước trái cây: Benzoic acid là chất bảo quản được sử dụng nhằm hạn chế sự phát triển của nấm mốc, lên men và một số vi khuẩn. Nó thường được tìm thấy trong mứt, thạch, nước ép trái cây, bơ thực vật, bia, rau ngâm, nước ngọt và nước sốt thịt nướng. Benzoic acid được cho là nguyên nhân gây ra hen suyễn, dị ứng ở mắt và màng nhầy, hiếu động thái quá ở trẻ nhỏ và rối loạn thần kinh.

Đừng bao giờ cho vào lò vi sóng những thứ này nếu không muốn hại sức khỏe
Lò vi sóng là một phát minh thật tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy thận trọng, có một số loại thực phẩm mà bạn không...
XEM TIẾP
Đây là những loại thực phẩm quen thuộc không nên bảo quản trong tủ lạnh nếu không muốn chúng hư hỏng nhanh chóng
Nhiều chị em không hề biết rằng, tủ lạnh không thể bảo quản được tất cả mọi thực phẩm, mà ngược lại có những loại...
XEM TIẾP
Nếu vội vã bỏ những phần này của một số loại thực phẩm vào thùng rác, bạn sẽ phải hối tiếc
Vỏ cam chanh, lõi dứa… là những "phần bỏ đi của thực phẩm" nhưng không hề vô dụng như bạn tưởng.
XEM TIẾP
mai-nghich-dien-thoai-co-gai-nhan-cai-ket-nho-doi
Cô gái Trung Quốc ngồi trước chiếc xe SUV và nghịch điện thoại, tài xế bị mất tầm nhìn nên... ...
duong-khac-linh-chinh-thuc-thua-nhan-dang-yeu-ngoc-duyen-sara
Sau nhiều ngày im lặng, cuối cùng Dương Khắc Linh đã lên tiếng thừa nhận đang có mối quan hệ... ...
loc-xoay-cuon-cat-bui-cao-hang-chuc-met-o-quang-ninh-khien-nhieu-nguoi-khiep-so
Đoạn clip được ghi lại tại phường Hà Khánh, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Một trận lốc xoáy có... ...
em-be-gia-vo-khoc-an-va-khien-nhieu-nguoi-bat-cuoi
Trong lúc khóc, cháu bé vẫn không quên dừng lại và hé mắt để xem cảm giác của mọi người... ...
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...
lam-khanh-chi-tiet-lo-nhin-an-de-danh-tien-mua-4-can-nha
Nữ ca sĩ khiến MC Khả Như bất ngờ khi khoe tài sản và thừa nhận không biết nấu ăn,... ...
be-trai-song-sot-than-ky-khi-roi-tu-tang-3-xuong-trung-nguoi-ban
Khi cậu bé leo lên tòa nhà 3 tầng cách mặt đất 12 mét để lấy chiếc diều bị mắc... ...
clip-tre-mam-non-ngoi-thien-sieu-dang-yeu-don-tim-dan-mang
Mỗi bé một cảm xúc, biểu cảm khác nhau nhưng đều hết sức đáng yêu.
truoc-khi-lay-loi-kho-do-ninh-duong-lan-ngoc-da-co-man-catwalk-voi-than-thai-dinh-cao
Các fan hâm mộ không khỏi thích thú với từng bước catwalk chuyên nghiệp, chẳng kém cạnh bất kì siêu... ...