Đậu hũ bổ thật đấy nhưng nếu thuộc nhóm người này thì có thèm đến mấy cũng đừng dại đụng vào

17/10/2018 17:32

Đậu hũ là món ăn quen thuộc chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể dùng loại thực phẩm này. Nếu bạn thuộc nhóm những người sau thì nên tránh dùng đậu hũ để không gây hại cho sức khỏe.

Đậu hũ được sản xuất từ đậu nành, chứa hàm lượng lớn protein cùng 8 loại axit amin, khoáng chất, canxi có khả năng tăng cường miễn dịch cho cơ thể, cải thiện xương cốt, giảm mỡ máu, ngăn ngừa các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ…

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu hũ có tính lạnh và giàu protein nên chúng không hề phù hợp với những người đang mắc bệnh tiêu hóa, chức năng thận yếu… Nếu dùng sai cách có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Đậu hũ bổ thật đấy nhưng nếu thuộc nhóm người này thì có thèm đến mấy cũng đừng dại đụng vào - Ảnh 1
Không phải ai cũng có thể ăn đậu hũ - Ảnh minh họa: Internet

Để không gây hại cho cơ thể, dưới đây là những người không nên ăn đậu hũ, hãy kiểm tra xem bản thân có trong nhóm này không nhé!

Những người không nên ăn đậu hũ để tránh gây hại sức khỏe

Người bị bệnh tiêu hóa

Đậu hũ rất dễ ăn lại bổ dưỡng, lượng protein trong thực phẩm này có thể thay thế nguồn đạm động vật. Chính vì vậy, đậu hũ là nguyên liệu của nhiều món ăn trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Tuy nhiên, với những người mắc bệnh tiêu hóa không nên ăn quá nhiều đậu hũ. Nguyên nhân là do hàm lượng protein thực vật có thể khiến quá trình hấp thụ sắt của cơ thể bị hạn chế, đồng thời ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng dẫn đến chứng đầy hơi, khó tiêu, đau chướng bụng.

Đậu hũ bổ thật đấy nhưng nếu thuộc nhóm người này thì có thèm đến mấy cũng đừng dại đụng vào - Ảnh 2
Người bị bệnh tiêu hóa không nên ăn nhiều đậu hũ - Ảnh minh họa: Internet

Người lớn tuổi và người mắc bệnh thận

Hệ tiêu hóa và bài tiết ở người lớn tuổi không còn hoạt động tốt nên việc dùng quá nhiều đậu hũ không những không có lợi mà còn có thể gây ra nhiều tác hại. Hàm lượng lớn axit uric trong đậu phụ nếu ăn quá nhiều có thể khiến xương bị lão hóa gây nhức mỏi.

Bên cạnh đó, đậu hũ còn làm tăng chất thải chứa nitơ trong quá trình tiêu hóa các protein thực vật khiến cho thận làm việc quá tải nên những người có chức năng thận yếu không nên dùng thực phẩm này. Canxi trong đậu phụ cũng dễ bị kết tủa trong cơ thể, dễ gây sỏi thận.

Đậu hũ bổ thật đấy nhưng nếu thuộc nhóm người này thì có thèm đến mấy cũng đừng dại đụng vào - Ảnh 3
Hệ tiêu hóa và bài tiết ở người lớn tuổi không còn hoạt động tốt nên việc dùng quá nhiều đậu hũ không những không có lợi mà còn có thể gây ra nhiều tác hại - Ảnh minh họa: Internet

Bệnh nhân gút

Mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng đậu hũ lại chứa một lượng lớn chất purine làm tăng cao hàm lượng axit uric có trong máu, từ đó kích ứng các niêm mạc của bệnh nhân gút. Về lâu dài, lượng axit uric tích tụ trong máu sẽ lắng đọng lại thành các tinh thể muối urat gây sỏi thận hoặc bám vào xung quanh các khớp dẫn tới tình trạng viêm khớp và khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bệnh nhân bị gút không nên ăn đậu hũ.

Đậu hũ bổ thật đấy nhưng nếu thuộc nhóm người này thì có thèm đến mấy cũng đừng dại đụng vào - Ảnh 4
Đậu hũ chứa một lượng lớn chất purine làm tăng cao hàm lượng axit uric có trong máu - Ảnh minh họa: Internet

Bệnh nhân thiếu iốt

Những người thiếu iốt tuyệt đối không nên ăn loại thực phẩm này vì đậu hũ chứa nhiều saponin - đây là chất có thể làm giảm quá trình hấp thu iốt trong cơ thể.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chuyên gia nói gì trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Da bong tróc mùa hanh khô: Bổ sung ngay những thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng để cấp ẩm tức thì
Thời tiết thay đổi và hanh khô khiến làn da mất đi độ ẩm vốn có và dễ gặp tình trạng khô nứt, bong tróc....
XEM TIẾP
Đừng vội vứt những thực phẩm mọc mầm này đi vì chúng đều là ‘thần dược’ đối với sức khỏe
Hầu hết mọi người đều cho rằng thực phẩm nảy mầm sẽ bị biến chất và không tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, một số...
XEM TIẾP
Chẳng cần luyện tập cực khổ, bạn vẫn sở hữu vóc dáng thon gọn nhờ ăn trứng cùng các thực phẩm giảm cân này
Nếu bạn quá bận rộn để đến phòng tập mỗi ngày nhưng vẫn muốn giảm cân nhanh chóng. Hãy bổ sung ngay những thực phẩm...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM