Chị em thi nhau mua đậu mắt đen về ăn vì những tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe và vóc dáng

01/10/2018 17:17

Đậu mắt đen có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, là thực phẩm chứa những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe đồng thời có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Đậu mắt đen (đậu mắt cua) chứa hàm lượng lớn protein, chất xơ, canxi, folate cùng nhiều lại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thường xuyên ăn đậu mắt đen giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, đái tháo đường, béo phì, ung thư…

Đậu mắt đen
Đậu mắt đen rất giàu dưỡng chất - Ảnh minh họa: Internet

Bên cạnh đó, nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa mà thực phẩm này còn giúp hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của đậu mắt đen mà Boldsky muốn giới thiệu đến bạn:

Những tác dụng tuyệt vời của đậu mắt đen đối với sức khỏe

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Chế độ ăn uống giàu kali giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh. Đậu mắt đen chứa hàm lượng kali dồi dào có lợi cho sức khỏe tim mạch, từ đó giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và đột quỵ hiệu quả.

Đậu mắt đen
Thực phẩm này rất phù hợp cho người mắc bệnh tim mạch - Ảnh minh họa: Internet

Cải thiện thị lực

Đậu mắt đen giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về mắt. Lượng vitamin A mà đậu mắt đen cung cấp cho cơ thể còn lớn hơn so với rau bina, bông cải xanh…

Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh

Đậu mắt đen cung cấp hàm lượng chất xơ cần thiết giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm sạch cholesterol tích lũy trong ruột non và giảm nguy cơ táo bón. Chính vì vậy, bạn nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

Đậu mắt đen
Thường xuyên ăn đậu mắt đen giúp ngăn ngừa táo bón - minh họa: Internet

Giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy

Việc tiêu thụ thực phẩm giàu folate có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy. Nếu muốn tránh xa căn bệnh nguy hiểm này, bạn nên thay đổi chế độ dinh dưỡng hàng ngày bằng cách bổ sung những thực phẩm chứa nhiều folate như đậu mắt đen, cà tím… vào khẩu phần ăn.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Hàm lượng chất xơ có trong đậu mắt đen giúp giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường loại 1, đồng thời cải thiện mức insulin và chất béo hiệu quả. Ngay cả bệnh nhân tiểu đường loại 2 cũng được khuyên nên bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Đậu mắt đen
Đừng quên bổ sung đậu mắt đen vào thực đơn hàng ngày nhé! - Ảnh minh họa: Internet

Điều trị bệnh thiếu máu với đậu mắt đen

Nếu cơ thể bị thiếu hụt hemoglobin, bạn nên sử dụng các thực phẩm giàu sắt như đậu mắt đen trong chế độ ăn uống. Tiêu thụ thực phẩm này thường xuyên có thể giúp tăng hàm lượng sắt trong máu và điều trị thiếu máu.

Đậu mắt đen hỗ trợ giảm cân

Bên cạnh những tác dụng đối với sức khỏe, chất xơ có trong loại đậu này giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng calo mà cơ thể tiêu thụ.  Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn uống giúp giữ dáng thì đậu mắt đen là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn bổ sung vào thực đơn.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chuyên gia nói gì trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện đường tiêu hóa với loại siêu thực phẩm này
Probiotic là những lợi khuẩn sinh sống trong đường ruột. Trên thực tế, theo khảo sát tới từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ,...
XEM TIẾP
5 sai lầm trong nấu nướng, bảo quản thực phẩm, ăn uống mà bạn cần thay đổi ngay vì sẽ gây hại nhiều hơn
Một số nguy cơ có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đang tiềm ẩn trong chính nhà bếp của bạn mà rất có thể bạn...
XEM TIẾP
Cách kết hợp thực phẩm giúp giảm cân cực nhanh không phải ai cũng biết, chẳng mấy chốc mà sở hữu eo thon dáng đẹp
Quá trình ăn kiêng sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết nếu bạn biết kết hợp thực phẩm đúng cách, vừa giúp bổ...
XEM TIẾP
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...
thu-mon-dang-van-lam-tao-dang-danh-golf-hai-huoc
Mới đây một đoạn video ngắn ghi lại cảnh thủ môn Đặng Văn Lâm chơi golf khiến cộng đồng mạng... ...
hhen-nie-tra-loi-phan-thi-ung-xu-top-5-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam trả lời trong phần thi ứng xử Miss Universe 2018.
hhen-nie-tu-nguoi-giup-viec-rua-bat-den-top-5-hoa-hau-hoan-vu-the-gioi
Ít ai biết được rằng, ý chí không ngừng nghỉ của H'Hen Niê đã được tôi luyện bởi cuộc sống... ...
clip-xuc-dong-chua-len-song-hlv-park-hang-seo-oa-khoc-trong-giay-phut-viet-nam-vo-dich
HLV Park Hang-seo đã nhảy lên rồi òa khóc khi giấc mơ mang cúp vàng về cho bóng đá Việt... ...
nhung-khoanh-khac-an-tuong-lam-nen-ky-tich-cua-hhen-nie-o-chung-ket-hoa-hau-hoan-vu-2018
Vượt qua các đối thủ nặng ký, H'Hen Niê đã làm nên kỳ tích lọt Top 5 chung cuộc Hoa... ...
trai-tai-gai-sac-phan-van-duc-va-ban-gai-tin-don-duoc-bao-trung-ca-ngoi-het-loi
Trang Sina Sports của Trung Quốc còn gọi Phan Văn Đức là "Cristiano Ronaldo (CR7) của Việt Nam" và dành... ...
truong-giang-nha-phuong-phan-khich-tot-cung-an-mung-ban-thang-cua-anh-duc
Nhã Phương đăng tải một đoạn clip Trường Giang đang phấn khởi vừa đánh trống vừa reo hò cùng dòng... ...
quynh-bup-be-nhay-len-sung-suong-xem-lo-hang-khi-anh-duc-ghi-ban-vao-luoi-malaysia
Ngay sau khi cầu thủ Anh Đức sút tung lưới đối phương, diễn viên Phương Oanh đã không kiềm chế... ...