6 món tuyệt đối không hâm lại trong lò vi sóng dù tiếc đến mấy

19/12/2016 11:31

Một số thực phẩm có thể giải phóng chất độc khi được hâm trong lò vi sóng, bạn cần ghi nhớ kẻo hại gia đình nhé.

Nhiều thực phẩm không được hâm lại trong lò vi sóng - Ảnh: Internet

Theo reader's digest, lò vi sóng hiện đã trở nên phổ biến trong nhiều hộ gia đình đến mức nhiều người không thể tưởng tượng cuộc sống sẽ như thế nào nếu thiếu thiết bị này. Tuy nhiên, rất nhiều người không biết cách sử dụng lò vi sóng sao cho phù hợp, dẫn đến nhiều nguy cơ về sức khỏe.

Trước hết, lò vi sóng không nấu chín đều thực phẩm, có nghĩa là vi khuẩn trong thực phẩm có thể sống sót. Thứ hai, bức xạ của lò vi sóng có thể góp phần tạo ra các chất gây ung thư. Để giảm nguy hiểm, đừng nấu hoặc hâm nóng 6 thực phẩm sau:

Trứng luộc

Khi trứng luộc (có vỏ hoặc không) được đun nóng trong lò vi sóng, độ ẩm bên trong tạo ra 1 sự tích tụ hơi cực độ đến mức có thể nổ tung. Để tránh biến trứng thành 1 quả bom hơi, hãy cắt trứng thành những miếng nhỏ trước khi hâm lại hoặc tốt hơn bạn nên tránh hoàn toàn.

Sữa mẹ

Nhiều bà mẹ đông đá sữa để sử dụng dần. Đây là điều tốt miễn là bạn đừng đun lại trong lò vi sóng. Nó có thể khiến sữa mẹ nóng không đều, tạo ra những ‘điểm nóng’ có thể làm bỏng miệng và họng của bé. Bên cạnh đó, bình sữa làm bằng plastic còn có nguy cơ gây ung thư khi đun nóng. FDA khuyến cáo các bà mẹ nên rã đông và hâm lại sữa mẹ và sữa công thức trong nồi nước trên bếp, hoặc dùng nước nóng. Hoặc bạn có thể đun 1 ly nước trong lò vi sóng, sau đó thả bình sữa vào đó để rã đông.

Thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn chứa nhiều hóa chất và chất bảo quản giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Việc hâm chúng trong lò vi sóng có thể khiến các chất này càng độc hại hơn cho sức khỏe. Bức xạ của thiết bị này góp phần tạo ra các sản phẩm ô xy hóa cholesterol (COP), vốn rất nguy hiểm cho mạch máu. COP cũng có mối liên hệ trực tiếp với sự phát triển của bệnh tim mạch vành.

Cơm

Việc hâm lại cơm trong lò vi sóng có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm, theo Cục tiêu chuẩn thực phẩm Hoa Kỳ. Cơm, nhất là nếu chưa chín, chứa các bào tử vi khuẩn có thể sống lại khi được hâm nóng. Một khi cơm được lấy ra khỏi lò và để ở nhiệt độ phòng, các bào tử có thể nhân lên và gây tiêu chảy, nôn mửa.

Ảnh minh họa: Internet

Thịt gà

Mọi loại thịt gia cầm, kể cả thịt gà, đều chứa một số vi khuẩn salmonella, vì thế cần nấu chín kỹ để loại bỏ mọi vi khuẩn. Vì lò vi sóng không nấu chín đều thịt, vi khuẩn có khả năng còn sót lại. Hơn nữa, thịt gà giàu protein, và các protein cần được phân giải ở cùng nhiệt độ. Khi hâm lại trong lò vi sóng, một số protein được phân giải nhanh, trong khi một số lại phân giải chậm, bạn dễ bị đau bụng khi ăn.

Rau rậm lá

Bất kể còn dư bao nhiêu cần tây, cải xoăn hoặc cải bó xôi trong bữa ăn tối qua, tốt hơn bạn nên vứt đi thay vì hâm lại trong lò vi sóng, vì hàm lượng nitrate cao trong các loại rau rậm lá này biến thành 'độc dược' khi được hâm lại. Nitrate sẽ trở thành nitrosamine, có khả năng gây ung thư. Các loại củ dền và củ cải cũng tương tự. 

 

Xem thêm: mẹo trị sổ mũi nhanh, những đứa trẻ sử dụng điện thoại

Đừng bao giờ cho vào lò vi sóng những thứ này nếu không muốn hại sức khỏe
Lò vi sóng là một phát minh thật tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy thận trọng, có một số loại thực phẩm mà bạn không...
XEM TIẾP
Đây là những loại thực phẩm quen thuộc không nên bảo quản trong tủ lạnh nếu không muốn chúng hư hỏng nhanh chóng
Nhiều chị em không hề biết rằng, tủ lạnh không thể bảo quản được tất cả mọi thực phẩm, mà ngược lại có những loại...
XEM TIẾP
Nếu vội vã bỏ những phần này của một số loại thực phẩm vào thùng rác, bạn sẽ phải hối tiếc
Vỏ cam chanh, lõi dứa… là những "phần bỏ đi của thực phẩm" nhưng không hề vô dụng như bạn tưởng.
XEM TIẾP
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...
lam-khanh-chi-tiet-lo-nhin-an-de-danh-tien-mua-4-can-nha
Nữ ca sĩ khiến MC Khả Như bất ngờ khi khoe tài sản và thừa nhận không biết nấu ăn,... ...
clip-tre-mam-non-ngoi-thien-sieu-dang-yeu-don-tim-dan-mang
Mỗi bé một cảm xúc, biểu cảm khác nhau nhưng đều hết sức đáng yêu.
truoc-khi-lay-loi-kho-do-ninh-duong-lan-ngoc-da-co-man-catwalk-voi-than-thai-dinh-cao
Các fan hâm mộ không khỏi thích thú với từng bước catwalk chuyên nghiệp, chẳng kém cạnh bất kì siêu... ...
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
thien-ha-de-nhat-o-ban-khien-nguoi-xem-choang-vang
Khoảnh khắc căn phòng ngập rác từ cửa trước ra cửa sau khiến nhiều người kinh hãi. Nếu không nhìn... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.