6 loại thực phẩm 'tiềm tàng' nguy cơ gây bệnh

06/03/2017 07:24

Nước ngọt, bơ thực vật, bánh mì, trái cây,... là những thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình tuy nhiên luôn tiềm ẩn hiểm họa gây bệnh.

Nước ngọt

Một trong những lý do chính khiến nước ngọt cản trở quá trình trao đổi chất là do nó được làm ngọt bằng siro ngô hàm lượng fructose cao (hay còn gọi là HFCS). HFCS là chất tạo ngọt được tìm thấy trong nhiều đồ ăn và nước uống của người Mỹ. Theo một nghiên cứu được đăng tải trên tờ American Journal of Clinical Nutrition, HFCS có thể gây ra tình trạng béo phì ở người do những tác động tiêu cực của HFCS tới quá trình trao đổi chất. Trên thực tế, việc hấp thụ HFCS có thể gây ra các bệnh như tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ.

Bơ thực vật

Các chất trans – béo, một dạng chất béo không bão hòa, được tìm thấy trong bơ thực vật và đồ nướng. Các chất trans – béo có thể cản trở quá trình trao đổi chất trong cơ thể dẫn đến đề kháng insulin (sử dụng insulin không hiệu quả). Insulin là một loại hormone có trong chất béo và carbohydrate chuyển hóa. Đề kháng insulin có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, dẫn đến tình trạng tăng cân, đặc biệt là béo bụng.

6 loại thực phẩm 'tiềm tàng' nguy cơ gây bệnh - Ảnh 1
  Nước ngọt,, trái cây, dầu cải là những thực phẩm tiềm ẩn yếu tố cản trở quá trình trao đổi chất

Bánh mì trắng

Bánh mì trắng là một loại bánh mì được làm từ bột lúa mì ở giai đoạn cám và mầm đã được loại bỏ thông qua một quá trình xay xát. Bánh mì trắng và carbohydrate đơn giản khác có thể bị phá vỡ do hàm lượng các chất xơ bị cắt giảm. Trong khi đó, cơ thể không đốt cháy calori để làm phá vỡ những loại thực phẩm dễ tiêu hóa này, khiến cho quá trình trao đổi chất bị cản trở. Thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao như bánh mỳ trắng sẽ khiến quá trình trao đổi chất phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa toàn bộ các loại chất xơ khó thể tiêu hóa.

Thịt bò nuôi chuồng

Thịt bò nuôi chuồng thường ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể nhiều hơn thịt bò chăn thả. Thông thường thịt bò nuôi chuông nhiều kháng khuẩn hơn thịt bò chăn thả. Một nghiên được công bố bởi tờ Front Public Health đã lí giải rằng những kháng khuẩn có hại có chứa những vi khuẩn có lợi trong dạ dày con người. Việc hấp thụ các kháng khuẩn từ thịt khiến người ăn tăng cân.

Trái cây 

Hóa chất độc hại từ những loại thuốc trừ sâu được nhà nông phun cho trái cây làm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Để tránh tiếp xúc với thuốc trừ sâu, người tiêu dùng phải rửa tất cả các loại trái cây và rau quả sạch sẽ trước khi ăn. 

Dầu thực vật

Mặc dù dầu thực vật luôn được quảng cáo là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng dầu cải lại hoàn toàn ngược lại. Bởi dầu cải có chứa hàm lượng lớn axit béo omega 6, chất làm chậm quá trình trao đổi chất. Hàm lượng cao axit béo omega 6 trong thực phẩm chính là nguyên nhân gây ra tình trạng tăng cân.

Đây là những loại thực phẩm quen thuộc không nên bảo quản trong tủ lạnh nếu không muốn chúng hư hỏng nhanh chóng
Nhiều chị em không hề biết rằng, tủ lạnh không thể bảo quản được tất cả mọi thực phẩm, mà ngược lại có những loại...
XEM TIẾP
Nếu vội vã bỏ những phần này của một số loại thực phẩm vào thùng rác, bạn sẽ phải hối tiếc
Vỏ cam chanh, lõi dứa… là những "phần bỏ đi của thực phẩm" nhưng không hề vô dụng như bạn tưởng.
XEM TIẾP
Những thực phẩm đừng bao giờ cho vào tủ lạnh
Làm lạnh sẽ ức chế đáng kể sự phát triển của vi khuẩn có hại trên nhiều loại thực phẩm chế biến và nấu...
XEM TIẾP
anh-chang-tay-hat-ai-dua-em-ve
Dù còn có đoạn chưa rõ nhưng giọng ca của anh chàng vẫn nhận được những lời khen ngợi từ... ...
thieu-nu-dan-toc-khmer-khien-dan-mang-chao-dao-vi-qua-xinh-dep
Sau cô dâu đến từ Sóc Trăng, mới đây dân mạng lại 'phát sốt' trước một thiếu nữ xinh đẹp... ...
will-trang-tron-tuyen-bo-chua-tung-hon-moi-ai-bao-gio
Không chỉ cả khán phòng đồng thanh ồ lên mà MC Trấn Thành còn cảm thấy ngượng ngùng giùm trước... ...
tien-luat-dieu-dung-vi-bi-kieu-minh-tuan-danh-ghen
Thấy vợ mình có cử chỉ thân mật với tình cũ, Kiều Minh Tuấn đã nổi cơn thịnh nộ.
ban-muon-hen-ho-cuoi-ngat-voi-anh-chang-thich-con-gai-nguc-nho-vi-vong-1-bu-thay-ghe-lam
Chàng trai Vĩnh Long sợ cô nào ngực bự, chỉ thích con gái ngực nhỏ khiến 2 MC ngã ngửa.
giong-ca-am-anh-cua-trai-dep-khien-thanh-duy-va-truong-giang-khoc-khong-ra-nuoc-mat
Anh chàng “kim sa hột lựu” khiến Trường Giang phải ôm đầu ngay từ những nốt đầu tiên và “đứng... ...
nhung-tai-nan-bat-ngo-cua-cac-cap-doi-khi-chup-anh-cuoi
Lật thuyền, ngã hay bị sóng biển làm ướt cả người... là những sự cố mà các đôi tình nhân... ...
quynh-bup-be-phuong-oanh-don-tim-fan-bang-giong-hat-ngot-ngao
Phương Oanh khiến cộng đồng mạng sôi sục với clip khoe giọng hát ngọt ngào trong ca khúc 'Cho em... ...
noi-canh-ca-ba-dao-cua-nang-dau-moi-khien-dan-mang-xin-quy
Trong nồi canh, con cá vẫn còn bơi lội tung tăng. Bên cạnh đó, nồi nước còn được thả thêm... ...
bieu-dien-qua-sung-nu-than-tuong-nhom-nhac-twice-bi-tuot-ao-nguc-ngay-tren-san-khau
Nayeon (TWICE) vẫn bình tĩnh trình diễn hết tiết mục 'Yes or Yes' dù gặp sự cố tuột áo ngực.
thot-tim-canh-co-gai-dung-tay-khong-bon-thuc-an-cho-ca-sau-khong-lo
Cảnh tượng cô gái trẻ tiến sát con cá sấu khổng lồ dài 4,3m và cho nó ăn khiến người... ...
dong-tac-don-gian-giup-loai-bo-mo-tich-tu-duoi-cam
Dành vài phút trong ngày thực hiện các động tác đơn giản giúp kéo căng vùng cằm và má, cải... ...