Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm

05/06/2018 09:42

Thực trạng bún nhiễm hóa chất độc hại khiến bạn cảm thấy lo ngại khi mua bún? Làm sao để nhận biết được bún thực sự an toàn? Cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm được nhiều người áp dụng hiện nay có thật sự chính xác? Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Mách bạn cách <a target='_blank' href='https://www.phunuvagiadinh.vn/nhan-biet-bun-sach.htm'>nhận biết bún sạch</a> bằng nước mắm - Ảnh 1

Nhiều cơ sở sản xuất bún dùng hóa chất, tăng nhanh thời gian sản xuất bún

-Ảnh: Internet

Để đáp ứng nhu cầu dùng bún trong cuộc sống hàng ngày khá cao của người dân, nhiều cơ sở sản xuất bún đã dùng hóa chất trong quy trình chế biến để tăng lợi nhuận hơn.

1. Ăn phải bún nhiễm hóa chất độc hại có tác hại gì?

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 2
Bún là nguyên liệu quen thuộc trong đời sống ẩm thực của người Việt -Ảnh: Internet

Trong cuộc sống hàng ngày của người Việt, bún là nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với nhiều nguyên liệu sẽ đem lại nhiều món ăn hấp dẫn như bún chả, bún bò, bún riêu, bún thịt nướng…

Quy trình chế biến bún sạch thông thường sẽ mất 5 - 7 ngày. Nguyên liệu chính để làm bún sạch là tinh bột gạo tẻ. Điểm nhận biết sợi bún sạch là bún có màu trắng ngà của gạo và độ giòn dai tự nhiên.

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 3
Quy trình chế biến bún sạch mất nhiều thời gian -Ảnh: Internet

Những hóa chất thường được sử dụng để cho vào bún là chất huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the. Đây là những hóa chất độc hại nằm trong danh mục các chất phụ gia cấm dùng trong chế biến thực phẩm.

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 4
Bún chứa nhiều hóa chất độc hại là chất phụ gia cấm dùng -Ảnh: Internet

Khi vào cơ thể, chúng có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu tồn tại trong cơ thể với một khoảng thời gian dài thì sẽ dẫn đến làm hư hại đường tiêu hóa niêm mạc thành ruột, viêm loét ruột dạ dày.

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 5
Ăn bún chứa hóa chất gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe -Ảnh: Internet

Đặc biệt sẽ gây ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng, đặc biệt là gan, thận khi tồn tại trong thời gian dài. Thậm chí, có thể gây ung thư.

Do đó, khi nhận biết đó là bún có chứa hóa chất thì bạn không nên dùng.

2. Cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 6
Phân biệt bún sạch và bún chứa hóa chất bằng mắt thường -Ảnh: Internet

Thông thường, trước giờ chúng ta vẫn áp dụng biện pháp nhận biết bún sạch với các đặc điểm bên ngoài như có độ mềm bình thường, không bóng nhẵn và có màu trắng ngà tự nhiên của gạo. Với bún có độ trắng, độ bóng bất thường thì khả năng người sản xuất đã dùng chất tẩy trắng độc hại cho vào rất cao.

Tuy nhiên, việc nhìn những đặc điểm của sợi bún để xác định bún có nhiễm hóa chất hay không cũng khó đoán chính xác. Sử dụng một chén nước mắm là cách hay để có thể giúp bạn xác định độ an toàn của bún.

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 7

Dùng nước mắm giúp xác định độ sạch - bẩn của bún -Ảnh: Internet

Cách thức thực hiện:

Để nhận biết bún sạch - bẩn chỉ bằng chén nước mắm bạn có thể thực hiện như sau:

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 8

Dùng nước mắm giúp xác định bún chứa hóa chất nhanh, chuẩn xác nhất được

nhiều người áp dụng hiệu quả -Ảnh: Internet

  • Cho bún vào hai bát chứa lượng nước mắm như nhau
  • Trộn thật đều lên. Với bát bún sạch, bạn sẽ thấy nước mắm ngấm vào sợi bún và sợi bún mềm ra nhanh hơn.

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 9

Cách phân biệt bún sạch - bún chứa hóa chất bằng nước mắm -Ảnh: Internet

  • Với bún được tẩm hóa chất, sợi bún sẽ mất nhiều thời gian để ngấm nước mắm, sợi bún cũng sẽ khô và rời hơn.

Lưu ý:

Mách bạn cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm - Ảnh 10
Đảm bảo dùng nước mắm nguyên chất để phân biệt bún -Ảnh: Internet

Bởi mắm không phải là một loại nước có chất đặc trưng, mỗi loại nước mắm lại có một công thức khác nhau. Muốn dùng nước mắm để phân biệt bún chứa hóa chất, bạn cần đảm bảo đó không phải là nước mắm bẩn.

Vậy là bạn đã có thể nắm được cách nhận biết bún sạch bằng nước mắm khá đơn giản. Để loại trừ nguy cơ mắc những bệnh tật đáng tiếc và duy trì những món ngon từ bún cho mình và người thân, bạn cần thật tinh ý khi chọn bún.

Hãy là người tiêu dùng thông thái, chọn thực phẩm một cách thông minh, không chọn thực phẩm theo quảng cáo hay theo cảm tính nhé!

Bí kíp nhận biết bún sạch và bún chứa hóa chất đảm bảo sức khỏe cả gia đình
Có lẽ ai trong chúng ta cũng đều lắc đầu ngán ngẩm khi nói về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhưng riêng...
XEM TIẾP
Cách nấu bún bung dọc mùng thanh đạm chuẩn hương vị miền Bắc
Bún bung dọc mùng là món ăn rất thanh đạm phù hợp để thưởng thức mùa hè, cách nấu lại rất đơn giản và nhanh...
XEM TIẾP
Clip bé trai ăn bún 'bá đạo' hút 2 triệu lượt xem vì quá đáng yêu
Kiểu ăn bún 'độc, lạ' của cậu bé khiến người xem không thể không cười.
XEM TIẾP
nhung-cau-chuyen-kho-do-ma-chi-vo-chong-moi-hieu-duoc-nhau
Bạn nghĩ sao về câu chuyện của những cặp đôi này?
thuy-diem-beo-xau-sau-sinh-nhung-luong-the-thanh-van-khen-dep-va-cai-ket
Tâm sinh lý người vợ mang bầu sinh con không phải người chồng nào cũng thấu đáo như thế này.
mon-hot-cach-lam-banh-kem-tra-sua-tran-chau-pho-mai
Bạn có muốn tự tay làm món bánh đang hot này không? Hãy thử nhé!
goc-hon-nhien-ke-gian-dot-nhap-hong-dat-trom-xe-may-gia-chu-tuong-nguoi-nha-con-dinh-ra-mo-cua-giup
Góc hồn nhiên: Kẻ gian đột nhập hòng dắt trộm xe máy, gia chủ tưởng người nhà còn định ra... ...
dinh-cao-song-ao-cua-gioi-tre-khien-nguoi-xem-bat-cuoi
Chỉ bằng vài thao tác những gì mà mọi người nhìn thấy trên mạng lại khác xa thực tế 'một... ...
vo-62-chong-26-tuoi-dap-tra-anti-fan-day-thuyet-phuc
Trước những câu hỏi gay gắt của antifan, vợ 62 - chồng 26 đã mạnh mẽ đối mặt và đáp... ...
hai-hung-anh-chang-tay-khong-leo-treo-o-toa-nha-choc-troi-77-tang
Anh chàng khiến người xem video rùng mình với màn leo trèo ở tòa nhà chọc trời Dubai.
lam-hong-moi-tham-tu-nhien-nho-son-duong-moi-cu-den
Hỗn hợp củ dền với dầu dừa và vaseline giúp cải thiện sắc tố môi tự nhiên.
ngoc-trinh-huong-dan-cach-an-mac-sao-cho-u30-van-nhu-gai-18
Xóa tan nỗi lo tuổi 30 ập đến, chỉ cần bạn biết mặc đẹp như Ngọc Trinh.
nam-thanh-nien-khon-don-vi-treu-cho
Anh chàng vừa chạy vừa cầu cứu nhưng chú chó dường như chẳng để tâm cho lắm.
boss-heo-tram-can-hot-nhat-mang-xa-hoi
Bạn có muốn một em "boss" như thế này không?
cuoi-ngat-voi-qua-tang-dam-cuoi-tu-hoi-ban-than-mam-chau-long-ban-deu-du-ca
Nhóm bạn bè của cô dâu chú rể đã mang đến set đồ tặng đám cưới gồm có: Bát, đĩa,... ...