Bác sĩ Đông y mách món ăn kiêng kỵ, không được ăn cùng cá chép

20/03/2017 23:05

Cá là sản phẩm dinh dưỡng có nhiều chất tốt cho sức khỏe. Trong Đông y, cá có thể bị kỵ khi kết hợp với một số món ăn khác.

Ăn cá chép tránh xa thịt gà

Lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình) cho biết: “Tất cả những gì chúng ta ăn uống, tư duy, lối sống... đều tác động tới sức khỏe. Ăn uống không kiềm chế, nóng giận, xúc động mạnh, chán nản, bi quan cùng với việc ăn uống không điều độ, không biết kiêng kỵ khó có thể sống thọ”.

Cá là loại thức ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa. Trong thịt cá có nhiều dưỡng chất và yếu tố vi lượng tốt cho sức khỏe đặc biệt sức khỏe của người già và trẻ nhỏ. Ăn thịt cá rất tốt cho sức khỏe nhưng không biết kết hợp cùng các thực phẩm khác có thể gây tác hại cho sức khỏe.

Lương y Bùi Hồng Minh, lấy ví dụ không nên ăn cá chép với thịt gà. Cả thịt cá chép và thịt gà đều là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng khi kết hợp 2 thực phẩm này với nhau có thể gây ra ngộ độc không đáng có cho cơ thể.

Bác sĩ Đông y mách món ăn kiêng kỵ, không được ăn cùng cá chép ảnh 1
Ăn cá chép cùng thịt gà sẽ gây ra mụn nhọt.

Trong Đông y, thịt cá chép có vị ngọt, tính can hàn đi vào tỳ, thận. Có tác dụng tiêu thũng, hạ khí thông nhũ. Thịt gà hay còn gọi là nhục kê, không độc, tính ấm. Nếu ăn cá chép cùng thịt gà có thể sinh chứng mụn nhọt hoặc phát ra chứng trường ung.

“Để cải thiện tình trạng mụn nhọt phát lên do thịt cá xung khắc thịt gà có thể ninh đậu đen lấy nước uống thay nước sẽ hóa giải được”, Lương y Bùi Hồng Minh nói.

Theo Lương Y Bùi Hồng Minh, không nên ăn cá chép với cam thảo có thể gây ra ngộ độc chết người. Y học cổ truyền cam thảo có vị ngọt tính bình là vị thuốc khá phổ biến có tính giải độc khi kết hợp với các vị thuốc khác. Tuy nhiên, khi nấu cam thảo với cá chép lại sinh ra độc tố có thể gây chết người.  

Cũng theo Lương Y Bùi Hồng Minh, tuyệt đối không nên ăn cá diếc với rau cải, tỏi, gan lợn, thịt gà. Cá diếc có tính ôn ăn với rau cải có tính hàn sinh ra chứng thủy thũng. Nếu ăn cá diếc với tỏi sinh ra chứng tích nhiệt. Ăn với đường sinh ra chứng cam trùng. Sinh ra mụn nhọt trên da nếu ăn với gan lợn và thịt gà.

Ngoài cá, thịt ba ba kiêng ăn với rau dền, ra sam, lá bạch hà. Thịt ba ba và rau dền có tính hàn. Nếu ăn hai thực phẩm này cùng nhau sẽ sinh ra chứng đau lưng, nhức chân, đi ngoài phân lỏng. 

“Một số loại hoa quả ăn cùng nhau cũng có kiêng kỵ, ví dụ táo và hành tươi. Táo có tính cam ôn, ngưng trệ. Hành tươi có tính tân tán, 2 thứ này tương khắc với nhau dễ sinh tiêu chảy. Dưa hấu không nên ăn với dầu mè (dầu vừng). Ăn hai thứ này cùng nhau dễ sinh ra kiết lị”, lương y Bùi Hồng Minh cho hay.

Một số kiêng kỵ thức ăn khác

Thịt vịt không ăn với  quả mận. Vì mận có tính ôn, nếu ăn với thịt vịt sinh ra chứng hoắc loạn. Thịt gà  không ăn cùng rau kinh giới. Thịt gà tính ôn, rau kinh giới tân tán. Khi ăn thịt gà cùng lá kinh giới dễ bị chứng phong ngứa. Không ăn khoai lang cũng quả hồng dễ sinh ra sỏi, nặng có thể loét chảy máu dạ dày.

Cả nhà tấm tắc khen tay nghề của tôi nhờ món trà sữa với công thức mới ngon "vô đối"
Với cách làm này, bạn sẽ có được những ly trà sữa cực ngon không thua kém gì ngoài tiệm đâu nhé!
XEM TIẾP
Thực phẩm nào không nên để trong tủ lạnh?
Nếu bạn là người có thói quen cho tất cả các loại thực phẩm vào tủ lạnh thì hẳn sẽ rất bất ngờ với danh...
XEM TIẾP
Mẹo loại bỏ mọi độc tố trong thịt heo, đảm bảo an toàn và tăng hương vị bữa cơm cho cả nhà
Để đảm bảo sức khỏe của gia đình, các chị em nội trợ cần "bỏ túi" những mẹo hay giúp loại bỏ mọi độc tố...
XEM TIẾP
Ngày: 24/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Lưỡi heo (kg)  110.000  
 Cá Diêu hồng (kg)  60.000  
 Cá kèo (kg)  110.000 
 Bông cải xanh (kg)  30.000  
Rau muống (kg)15.000 
Bắp cải (kg) 18.000 
Bí xanh (kg) 15.000 
Thịt đùi heo (kg) 100.000 
Sườn non (kg) 120.000 
Cá trứng đông lạnh gói 500g (gói)50.500 
Cá viên gói 500g (gói) 50.700 
Nem Huế cây 500g (cây) 58.900 
Chả lụa gói 500g (gói) 66.900 
Chanh không hạt (kg) 16.500 
Cam sành loại nhỏ (kg)18.900 
Dưa lưới (kg) 35.500 
Cải thảo (kg) 12.000 
Xà lách búp (kg) 20.000 
Cải bắp tròn (kg) 8.000 
Cải ngọt (kg)8.000 
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 
Rau muống nước (kg) 8.000 
Cải thìa (kg) 20.000 
Rau quế (kg)20.000 
Bầu (kg) 15.000 
Su su (kg) 10.000 
Khoai lang bí (kg) 14.000 
Cà chua (kg) 20.000 
Cà rốt (kg)20.000 
 Bông cải xanh (kg)  53.000