5 loại rau thơm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ

03/04/2015 09:31

Trong thời đại mà bệnh ung thư hoành hành như một cơn đại dịch, ngày càng có nhiều người quan tâm đến lối sống cũng như chế độ ăn uống ngừa bệnh ung thư, trong đó, thực phẩm được biết đến như phương thuốc đầu tiên để ngăn ngừa căn bệnh đáng sợ này.

5 loại rau thơm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ - Ảnh 1
Một số loại rau thơm thường dùng trong chế biến thực phẩm.

Trong số các thực phẩm, mặc dù không đóng vai trò chính, nhưng cũng không thể không nhắc đến các loại rau thơm. Rau thơm thường được cho vào món ăn để tăng cường hương vị, ngoài ra, những loại thảo mộc có mùi thơm đặc biệt còn có thể giúp chúng ta chống lại một số bệnh tật, trong đó có ung thư. Dưới đây là danh sách 5 loại rau thơm hàng đầu có khả năng ngăn ngừa ung thư:

1. Rau mùi tây (ngò rí)

Mùi tây hay ngò rí là một loại rau thơm rất phổ biến, nó thường được dùng như một loại rau trang trí cho các món ăn. Mùi tây xứng đáng là một loại rau nên được nghiên cứu nhiều hơn. Trong cây mùi tây có chứa một loại dầu có tên apigenni, đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự hình thành các mạch máu vận chuyển chất dinh dưỡng đến các khối u ung thư, quá trình trên còn được gọi là sự hình thành mạch.

2. Rau thì là

5 loại rau thơm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ - Ảnh 2
Thì là giúp kích thích chất chống ôxy hóa trong cơ thể.

Rau thì là có chứa một hợp chất có tên Monoterpene, có lợi cho cơ thể trong việc chống lại bệnh ung thư. Hợp chất Monoterpene có tác dụng kích thích enzym glutathione-S-transferase, một chất chống ôxy hóa có khả năng ức chế các chất gây ung thư rất hiệu quả, đặc biệt là các gốc tự do. Tinh dầu của rau thì là cũng có tác dụng kích thích tiêu hóa và kích thích sản xuất mật giúp cải thiện chức năng ruột.

3. Cây hương thảo

5 loại rau thơm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ - Ảnh 3
Hương thảo giúp bệnh nhân ung thư đáp ứng điều trị tốt hơn.

Hương thảo là một loại thảo mộc thân gỗ, được dùng rất phổ biến trong chế biến thực phẩm. Loại cây này có chứa một chất tự nhiên có tác dụng ngăn chặn sự sinh sản của các tế bào trong khối u ung thư. Hương thảo còn có chứa một loại axit béo có thể giết chết các tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dùng hương thảo cho bệnh nhân đang điều trị ung thư sẽ giúp cơ thể họ đáp ứng tốt hơn với các phương pháp hóa trị liệu.

4. Cây bạc hà

5 loại rau thơm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ - Ảnh 4
Cây bạc hà.

Bạc hà có chứa một hóa chất thực vật có tác dụng lấy đi nguồn cung cấp máu của khối u và ngăn chặn chúng phát triển. Đến cuối cùng, khi tất cả các nguồn cung cấp máu đều bị ngăn chặn, khối u sẽ chết.

5. Cây húng tây

5 loại rau thơm có khả năng chống ung thư mạnh mẽ - Ảnh 5
Có nhiều giống húng tây khác nhau trên thế giới.

Cây húng tây từ lâu đã được sử dụng trong điều trị y học. Hiện nay, có khoảng 350 giống húng tây khác nhau trên thế giới. Giống như hương thảo, húng tây có chứa các gốc hydro cacbon không no, cụ thể ở húng tây có chứa các thymol. Ngoài khả năng chống ung thư, húng tây còn là một chất chống ôxy hóa, chất khử trùng và có tác dụng đặc biệt hiệu quả trong việc giảm sưng ở cổ họng và khoang miệng.

Các loại rau này rất dễ sử dụng và có hương vị rất dễ chịu. Bạn có thể tăng cường sử dụng chúng bằng cách trồng một vườn rau thơm nho nhỏ tại nhà, sau đó cho các loại rau này vào thực phẩm trong mỗi bữa ăn để đạt được lợi ích tối đa.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Vùng kín ‘khô hạn’ hay ‘chuyện ấy’ dần nguội lạnh, hãy bổ sung ngay những thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện vấn đề “khô hạn” ở chị em, đồng...
XEM TIẾP
Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối
Hãy cho ngay 2 món ngon từ sườn này vào thực đơn cơm tối của gia đình nhé!
XEM TIẾP
Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây chuẩn xịn giữa “ma trận” thật và giả lẫn lộn
Có rất nhiều cách đơn giản để có thể phân biệt được nhụy hoa nghệ tây thật và giả trong thị trường đang hỗn loạn...
XEM TIẾP
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...
3-thanh-nien-tat-dau-o-to-roi-quay-lai-cuoi-deu-tai-xe-3-giay-sau-ho-phai-nhan-cai-ket-be-bang
3 thanh niên với 3 lỗi mắc phải khi tham gia giao thông đã phải nhận ngay hậu quả.
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...