Trang chủ Chăm sóc con

Thực hư chuyện cho dầu ăn vào cháo

09/09/2018 13:00

Theo BS Nguyễn T. Thu Hậu (Trưởng khoa dinh dưỡng, BV Nhi đồng 2), dầu ăn là bắt buộc chứ không phải nên hay không.

Một độc giả chia sẻ băn khoăn về việc có nên cho dầu ăn vào cháo: "Sơ ri nhà em mới được 7 tháng tuổi. Từ một tháng trước em đã bắt đầu cho con ăn dặm. 2 tuần đầu con tập ăn bột mặn, sau đó chuyển ngay sang ăn cháo xay. Một bữa, em cứ nấu chung cho con gạo tẻ, 1 loại thịt nạc, 1 loại rau củ. Khi cháo chín thì lây ra xay nhuyễn, trộn thêm 1 thìa dầu ăn là cho bé ăn luôn. Trộm vía con ăn rất ngoan và hào hứng".

Tuy nhiên, độc nghiệp của độc giả này lại cho rằng: "Người lớn ăn cơm, có ai lại trộn dầu ăn vào cơm không, mà sao các bà các mẹ thi nhau trộn dầu ăn vào cháo của con? Đồ ăn hàng ngày đã đủ lượng dầu mỡ cho con rồi. Ăn cháo cho thêm dầu như chan canh thế kia chỉ khiến con ngấy với biếng ăn. Rõ là ngớ ngẩn"

Trao đổi với chúng tôi, bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu (Trưởng khoa dinh dưỡng, bệnh viện Nhi đồng 2) cho biết: “Việc cho dầu ăn vào cháo, bột của trẻ là bắt buộc chứ không phải là nên hay không nên. Dầu ăn giúp trẻ phát triển, tăng cân, nếu trong chế độ ăn mà không có dầu ăn thì nguy cơ sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng”.

Theo bác sĩ Hậu, khi dùng dầu ăn cho trẻ nên dùng đa dạng, không chỉ dùng một loại duy nhất. Phụ huynh không phải cứ thấy quảng cáo trên tivi là bắt ép trẻ phải ăn loại dầu đó, vì có những loại khó ăn. Cho nên, phụ huynh cần lựa chọn loại dầu phù hợp, chú ý dùng các loại dầu một cách cân đối nhất.

Thực hư chuyện cho dầu ăn vào cháo - Ảnh 1
Phụ huynh cần lựa chọn loại dầu phù hợp, chú ý dùng các loại dầu một cách cân đối nhất. (ảnh minh hoạ)

Khi trẻ ăn dặm, dầu ăn được cho vào cháo hoặc bột, trong một bát cháo có thể cho một muỗng dầu ăn từ 7ml-10ml.

“Với các loại dầu ăn cooking (dầu dùng cho chiên xào) thì cho ngay từ đầu hoặc trong khi nấu. Còn loại dầu ăn ghi trên nhãn không chiên, xào hoặc ghi là dầu trộn salad, dầu có chất béo không no như dầu cá hồi, dầu oliu sẽ cho sau khi nấu xong, đã nhấc xuống khỏi bếp”, bác sĩ Hậu lưu ý.

 

Theo các bác sĩ khác, dầu ăn có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, cung cấp các vitamin E, K, đồng thời giúp hòa tan các vitamin như A,D,E,L hấp thụ vào cơ thể.

Mỗi bữa ăn của trẻ cần đủ 4 nhóm thức ăn bao gồm: nhóm đường bột ngũ cốc, nhóm chất béo, nhóm chất đạm và và nhóm rau xanh, vitamin, chất khoáng. Với sức khỏe của trẻ, nhóm chất béo có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng. Axit béo sẽ giúp hòa tan vitamin, cung cấp năng lượng, Omega 3 cho não.

Khi cho trẻ dùng bất cứ loại dầu ăn nào cũng cần ăn từ ít rồi tăng dần để xem có thích hợp hay không, trẻ có muốn ăn hay không. Khi bảo quản dầu ăn cũng cần chú ý để nơi thoáng, khô ráo, sau khi dùng xong phải đậy nắp kín. Khi chọn dầu ăn cần chú ý hạn sử dụng, chọn sản phẩm uy tín, tránh mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc, rẻ tiền.

Lỗi không ngờ khi chăm trẻ sơ sinh
Chị em 'check' xem mình có mắc phải một trong những lỗi chăm con dưới đây không?!
XEM TIẾP
Trị ho cho trẻ bằng các bài thuốc tự nhiên
Mách mẹ một số mẹo dân gian trị ho cho trẻ cực hiệu quả mà chẳng cần dùng đến kháng sinh.
XEM TIẾP
Lý do “ngã ngửa” khiến trẻ sơ sinh chậm tăng cân
Đây là những nguyên nhân gây ngạc nhiên cho nhiều bà mẹ vì nó thường không được chú ý hay bỏ quả khi chăm con.
XEM TIẾP
Ngày: 26/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá Hồi phi-lê (kg)  500.000  TP.HCM
 Cá Thát lát nạo(kg)  220.000 - 450.000  TP.HCM
 Tôm(kg) 180.000 - 230.000 TP.HCM 
 Mực ống(kg)  180.000 TP.HCM 
Mực nang(kg)280.000TP.HCM
Cá chẽm phi-lê(kg)259.000TP.HCM
Măng cụt(kg)120.000TP.HCM
Lưỡi heo(kg) 120.000TP.HCM
Thịt heo xay(kg) 75.000TP.HCM
Cốt-lết heo(kg) 72.500TP.HCM
Lườn cá hồi(kg) 89.000TP.HCM
Cá tầm sống(kg) 228.000TP.HCM
Gà ta(kg) 119.900TP.HCM
Đùi tỏi gà(kg)62.500TP.HCM
Bông cải xanh(kg)49.900TP.HCM
Nho đen(kg) 295.000TP.HCM
Cải thảo (kg)8.000TP.HCM
Bó xôi (kg)15.000TP.HCM
Xà lách gai (kg)15.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 10.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch)18.000TP.HCM
Bắp cải(kg) 4.000TP.HCM
Cà chua (kg) 12.000TP.HCM
Rau tần ô (kg)6.000TP.HCM
Cà rốt (cọng tím)(kg) 12.000TP.HCM
Củ cải (kg) 7.000TP.HCM
Su hào (kg) 7.000TP.HCM
Đậu Hà Lan(kg)60.000TP.HCM
 Đậu que (kg)  14.000TP.HCM