Mách mẹ cách chế biến các món ăn dặm từ cải bó xôi cho bé 

12/02/2018 18:34

Sẽ là thiếu sót nếu khẩu phần ăn dặm hàng ngày cho bé thiếu đi những món ăn chế biến từ cải bó xôi.

Cải bó xôi hay còn được gọi là rau bina, rau chân vịt là món ăn không thể thiếu đối với trẻ em các nước phương Tây. Nhà làm phim đã phát sóng bộ phim Thủy thủ Popeye thường xuyên ăn rau bina nên có sức khỏe dẻo dai để khuyến khích các em bé tích cực ăn loại rau này. Ở nước ta, các bà mẹ thông thái hiện nay luôn chú ý việc đưa cải bó xôi vào khẩu phần ăn hàng ngày của con với nhiều cách chế biến khác nhau ngay từ giai đoạn ăn dặm để con phát triển toàn diện hơn.

Công dụng của cải bó xôi đối với bé

Các chuyên gia dinh dưỡng xác nhận cải bó xôi là một trong những “siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh”. Hàm lượng chất khoáng và vitamin dồi dào trong loại rau này rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Mách mẹ cách chế biến các món ăn dặm từ cải bó xôi cho bé  - Ảnh 1
Để con phát triển toàn diện, mẹ hãy bổ sung món cải bó xôi vào khẩu phần ăn hàng ngày - Ảnh minh họa: Internet

Các thành phần canxi, magiê, phốt pho giúp xương bé chắc khỏe. Hàm lượng protein, axit amin trong cải bó xôi hỗ trợ tăng trưởng hệ cơ. Các nguyên tố sắt và kali giúp hệ tuần hoàn hoạt động khỏe mạnh. Bên cạnh đó, các vitamin quan trọng giúp sức đề kháng của bé được nâng cao, cải thiện thị lực. Đồng thời, 90% lượng nước trong cải bó xôi đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể bé.

Cách chế biến các món ăn dặm cho bé từ cải bó xôi

Cơm cải bó xôi

Mách mẹ cách chế biến các món ăn dặm từ cải bó xôi cho bé  - Ảnh 2
Cơm cải bó xôi là cách kết hợp thông minh cho bé khi ăn dặm - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu:

- Gạo trắng: 2 chén

- Rau bó xôi tươi đã cắt nhỏ: 2 chén

- Nước: 4 – 5 ly

Thực hiện:

- Bước 1: Mẹ nấu cơm theo cách thông thường, chú ý thêm nhiều nước trong quá trình nấu để gạo mềm hơn.

- Bước 2: Cải bó xôi rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm, rửa lại bằng nước sôi để nguội.

- Bước 3: Cho cơm và rau đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng, mẹ chỉ cần đổ ra chén và cho con thưởng thức món cơm đầy bổ dưỡng với màu sắc đẹp mắt này.

Súp cải bó xôi

Nguyên liệu:

- Cải bó xôi tươi cắt nhỏ: 2 chén ăn cơm

- Nước sạch: 4 – 5 ly

Thực hiện:

- Bước 1: Đổ nước vào nồi, cho rau vào nấu sôi từ 5 – 7 phút đến khi chín mềm.

- Bước 2: Rửa phần rau đã nấu bằng nước sôi để nguội và cho vào máy xay sinh tố. Cho vào một ít nước rồi xay nhuyễn. Tiếp đến, mẹ đổ hỗn hợp đã xay ra bát rồi cho bé thưởng thức.

Súp cải bó xôi nấu thịt

Mách mẹ cách chế biến các món ăn dặm từ cải bó xôi cho bé  - Ảnh 3
Cải bó xôi nấu thịt là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé khi ăn dặm - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu:

- Thịt heo rút xương: 1 – 2 chén nhỏ

- Rau bó xôi tươi đã cắt: 1 – 2 chén

- Nước sạch: 4 – 5 ly

Thực hiện:

- Bước 1: Lần lượt luộc thịt và rau riêng đến khi chín mềm.

- Bước 2: Rửa rau bằng nước sôi để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm ít nước rồi xay nhuyễn cùng phần thịt đã luộc.

- Bước 3: Đổ hỗn hợp cải bó xôi và thịt ra chén cho bé dùng.

Súp cải bó xôi cà rốt

Mách mẹ cách chế biến các món ăn dặm từ cải bó xôi cho bé  - Ảnh 4
Cải bó xôi và cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực cho bé - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu:

- Cà rốt cắt nhỏ: 2 chén

- Cải bó xôi tươi đã cắt nhỏ: 2 chén

- Nước sạch: 4 – 5 ly

Thực hiện:

- Bước 1: Luộc riêng cải bó xôi và cà rốt đến khi chín mềm. Mẹ lưu ý nên luộc riêng cải bó xôi và cà rốt để tránh axit oxalic lắng đọng trên cà rốt.

- Bước 2: Rửa lại rau bằng nước sôi để nguội.

- Bước 3: Cho rau, cà rốt vào máy xay nhuyễn, thêm ít nước để món súp có độ đậm đặc vừa ăn.

- Bước 4: Mẹ đổ hỗn hợp ra chén và cho bé thưởng thức.

Lưu ý khi cho bé ăn các món ăn dặm chế biến từ cải bó xôi

Là loại rau dồi dào chất dinh dưỡng nhưng cải bó xôi có nguy cơ gây dị ứng cho bé. Quá trình không dung nạp lượng nitrate có trong trong loại rau này có thể dẫn đến triệu chứng rối loạn máu.

Để thử phản ứng trên cơ thể con, mẹ có thể cho bé ăn một phần nhỏ trước khi quyết định chế biến các món ăn hàng ngày. Nếu thấy bé có triệu chứng bất thường, mẹ nên ngưng sử dụng và hỏi ý kiến bác sĩ.

4 cách để con khỏe, mẹ vui trong ngày Tết
Dù bận rộn, cha mẹ cũng cần đảm bảo nguồn dinh dưỡng hợp lý, giúp trẻ khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, tránh suy dinh...
XEM TIẾP
Mách chị em cách hạ sốt cho trẻ bằng lá tía tô cực kỳ an toàn, hiệu quả sau khi tiêm phòng
Nếu trẻ có những dấu hiệu sốt cao sau khi tiêm phòng, mẹ hãy dùng ngay nắm lá tía tô theo những cách đơn giản...
XEM TIẾP
Những cách chế biến món ăn dặm bổ dưỡng từ quả bơ khiến bé thích thú
Bơ là loại trái cây dễ ăn và giàu dinh dưỡng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chị em có thể chế biến...
XEM TIẾP
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
clip-ho-quang-hieu-thua-nhan-di-an-rieng-voi-bao-anh-sau-hon-1-nam-chia-tay
Nam ca sĩ thừa nhận anh chính là chàng trai ngồi ăn cùng Bảo Anh trong bức ảnh khán giả... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
clip-hhen-nie-chia-se-tai-hau-truong-dem-thi-trang-phuc-dan-toc
H'Hen Niê đã có chia sẻ ngắn tại hậu trường đêm thi trang phục dân tộc Miss Universe.
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...
3-thanh-nien-tat-dau-o-to-roi-quay-lai-cuoi-deu-tai-xe-3-giay-sau-ho-phai-nhan-cai-ket-be-bang
3 thanh niên với 3 lỗi mắc phải khi tham gia giao thông đã phải nhận ngay hậu quả.
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...