Các loại rau củ quả bổ dưỡng giúp tăng đề kháng, nhất định phải có trong thực đơn ăn dặm

17/04/2017 22:11

Đối với những bé bắt đầu tập ăn dặm rau củ quả, mẹ không nên bỏ qua những lựa chọn và cách chế biến hữu ích này.

Một trong những câu hỏi lớn của mẹ khi con bắt đầu ăn dặm đó là: những loại rau củ quả nào phù hợp với con phải chế biến như thế nào, trong khi đó thì có vô vàn các loại rau củ quả.

Dưới đây là những loại rau củ tốt nhất dành cho bé bắt đầu ăn dặm, mẹ tham khảo nhé!

1. Rau củ lý tưởng cho bé ăn dặm

Đối với trẻ bắt đầu ăn dặm, thực phẩm đầu tiên mẹ nên cho bé ăn là bột và các loại rau củ. Các loại rau củ phù hợp gồm: Bí đỏ, bí xanh, bí ngô, cà rốt, bông cải xanh, củ cải trắng, củ cải đỏ, khoai tây, cần tỏi tây, khoai lang, đậu Hà Lan…

Cách chế biến như sau:

- Bí đỏ: Gọt vỏ, cắt miếng và hấp khoảng 15 phút rồi rây nhuyễn.

- Cà rốt: Nạo vỏ, cắt miếng và hấp trong khoảng 15 phút. Chờ nguội rồi rây nhuyễn cho bé.

- Bí xanh: Nạo vỏ, cắt thành miếng và hấp khoảng 12 phút rồi xay nhuyễn hoặc rây.

- Bông cải xanh: Rửa sạch, cắt nhỏ và hấp khoảng 10 phút. Tương tự các loại rau củ khác, mẹ đem xay nhuyễn và lọc qua rây cho bé ăn.

- Khoai tây: Mẹ rửa sạch vỏ rồi cắt bỏ những vết thâm, đen nếu có. Sau đó đem luộc trong nước sôi khoảng 20 – 30 phút. Chờ cho khoai nguội bớt thì mẹ bỏ vỏ, nghiền nhuyễn bằng rây (nếu đặc có thể cho thêm sữa).

- Với các loại rau củ khác: Tương tự mẹ gọt vỏ, cắt thành miếng rồi hấp/luộc chín. Sau đó xay/rây nhuyễn cho bé (có thể trộn thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức).

Mẹ cũng có thể kết hợp các loại rau củ với nhau tuy nhiên những thực phẩm nào dễ chín thì nên cho vào sau vì nếu nấu quá lâu các vitamin trong thực phẩm sẽ bị giảm đáng kể.

2. Hoa quả giàu dinh dưỡng cho bé

Bắt đầu ăn dặm, mẹ nên chọn những loại hoa quả mềm, dễ hấp thu, vị không quá ngọt và quá chua như táo, lê, bơ, chuối, đu đủ, đào …

Cách chế biến vô cùng đơn giản:

- Táo, lê: Gọt vỏ, bỏ lõi, đem hấp chừng 5 phút cho mềm sau đó xay nhuyễn hoặc lọc qua rây cho bé ăn.

- Chuối: Dùng thìa nạo từng chút một cho bé ăn.

- Đu đủ và bơ: Các quả này đều mềm nên mẹ chỉ cần gọt quả và xay nhuyễn cho bé ăn.

- Kiwi: Xay nhuyễn Kiwi và lọc qua rây để loại bỏ hạt. Mẹ có thể kết hợp kiwi và chuối, hỗn hợp này không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin A và kali cho bé.

- Dưa hấu: Mẹ gọt vỏ, xắt nhỏ thành từng miếng và bỏ hạt sau đó hấp/quay 3-5 phút rồi xay nhuyễn lọc qua rây cho bé ăn.

- Đào: Gọt bỏ vỏ, hạt và thái lát. Vì đào vốn đã mềm nên chỉ cần hấp khoảng 3 – 5 phút là có thể đem nghiền rồi lọc cho con ăn.

- Lưu ý: sau khi bé đã tập ăn các loại quả thì mẹ có thể cho bé ăn kết hợp các loại quả với nhau như táo và lê, kiwi và chuối, chuối và đu đủ… hoặc mẹ có thể trộn các loại hoa quả này với sữa mẹ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con.

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chăm sóc con trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Bác sĩ nói gì về việc dùng kim châm vào đầu trẻ sơ sinh cho chảy máu để con ăn khỏe, nhanh lớn
Theo chuyên gia, chích đẹn rất nguy hiểm đối với trẻ nhỏ. Nó có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, để sẹo xấu và...
XEM TIẾP
Bé trai 5 tuổi không thể ngậm được miệng, bị chẩn đoán mắc dị tật xương hàm vì thói quen của trẻ mà hầu hết phụ huynh đều bỏ qua
Nếu trẻ hình thành thói quen này từ thời thơ ấu và không được các bậc phụ huynh phát hiện kịp thời thì quá trình...
XEM TIẾP
Bé gái bị chó cắn và cào liên tiếp vào mặt chỉ trong vài giây mẹ không để mắt tới con
Thủ phạm chính là chú chó nuôi trong nhà đã vồ ngã và nhảy lên người cào, cắn liên tiếp khiến khuôn mặt cô bé...
XEM TIẾP
chi-nhan-xem-thu-quynh-dien-vai-my-soi-toi-thay-giat-minh-vi-giong-qua
Chí Nhân chia sẻ, anh không thể sống chung với Thu Quỳnh nữa vì thói giả dối, đồng thời khi... ...
loi-tran-tinh-cua-su-thay-bao-hanh-be-trai-10-tuoi-tham-tim-khap-nguoi
Theo Ban trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa, sự việc bé trai bị sư thầy đánh đã xảy ra... ...
clip-hoa-hau-my-va-mieng-khi-nhan-xet-ve-kha-nang-tieng-anh-cua-hhen-nie
Lời nhận xét của Hoa hậu Mỹ đang gây tranh cãi trong cộng đồng mạng.
nam-em-nhay-mua-khi-dien-vedette-tai-show-thoi-trang
Trong sự kiện thời trang diễn ra tại Đà Lạt vừa qua, việc Nam Em cởi giày, đi chân trần... ...
chu-cho-tung-don-bat-gon-ca-tre-khung-trong-chop-mat
Sau một hồi kiên nhẫn, chú chó Golden bất ngờ tung đòn thần tốc, bắt gọn cá trê khủng trong... ...
chui-tran-thanh-truong-giang-thi-sinh-6-tuoi-am-ngay-10-trieu
Thí sinh nhí đã lễ phép xin phép Trấn Thành, Trường Giang: 'Chịu khó nghe con chửi một chút' càng... ...
khi-sap-het-tien-ngoc-trinh-chi-mua-sam-don-gian-the-nay-thoi
Lần trước khô máu hết 4 tỷ tiền mua sắm, còn lần này cô mua sắm thế nào khi sắp... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...
vu-ngoc-anh-khoe-dang-nong-bong-o-thien-duong-bien-dao-bali
Vũ Ngọc Anh chia sẻ một số hình ảnh và clip trong chuyến du lịch ở Bali, Indonesia. Nữ diễn... ...
nhung-thuoc-phim-dac-biet-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Cũng nhìn lại những thước phim đặc biệt về đội tuyển Việt Nam trước và sau trận chung kết lượt... ...
clip-duy-manh-khien-dinh-trong-boi-roi-khi-dang-tra-loi-phong-van
Trung vệ Trần Đình Trọng đang trả lời phỏng vấn sau trận hòa 2-2 Malaysia, Duy Mạnh bất ngờ đi... ...
ban-gai-thu-mon-van-lam-chia-se-bai-tap-lam-dep-thuc-hien-tai-nha
Yến Xuân, bạn gái tin đồn của thủ môn Đặng Văn Lâm mới đây chia sẻ clip trong đó là... ...