Trang chủ Chăm sóc con

Bật mí món ăn mẹ Nhật thường nấu để tăng chất cho con

14/01/2016 21:53

Đây là món ăn bất cứ đứa trẻ nào ở Nhật , dù biếng ăn đến mấy cũng thích mẹ nấu cho ăn từ bé.

Món ăn nào có thể làm cách cô bé cậu bé dù có lười ăn đến đâu cũng có thể “chén thun thút”, lại đảm bảo bổ dưỡng và đủ chất cho con? Đây không phải bài toán quá khó đối với mẹ Nhật.

Ở Nhật Bản có một món ăn mà bọn trẻ con từ lớn đến bé ai cũng muốn được mẹ nấu cho, thậm chí ăn mẹ nấu còn thích hơn ăn ngoài hàng, đó chính là Chawanmushi –món trứng hấp đặc trưng kiểu Nhật.

Với loại trứng hấp này, nếu làm ở nhà, mẹ Nhật thường “giấu” vào trong đó rất nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác nhau, có thể là tôm, cua, thịt gà ..cũng có thể là các loại rau như cà rốt, nấm, đậu…Tất cả đều rất phù hợp và giúp trẻ ăn một lần có thể thưởng thức được cả chục loại thực phẩm cùng lúc, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Cách làm Chawanmushi không hề khó, mẹ hãy thử một lần làm cho bé ăn xem sao nhé.

Nguyên liệu:

- 6 con tôm tươi

- Một chút thanh cua

- 2,3 miếng nấm

- 2 quả trứng gà

- 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này mẹ có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

Cách làm:

Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bật mí món ăn mẹ Nhật thường nấu để tăng chất cho con ảnh 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng rồi ướp với chút muối để khử mùi tanh. Xếp tôm xuống đáy bát sứ rồi từ từ đổ trứng đã lọc qua rây vào.

Bật mí món ăn mẹ Nhật thường nấu để tăng chất cho con ảnh 2

Thanh cua cắt miếng nhỏ, nấm thái lát bỏ lên trên. Mẹ cũng có thể cho thêm thịt gà, cà rốt, đậu hà lan, hay bất cứ món gì nếu thích….

Đậy nắm bát sứ, hấp cách thuỷ trong 15 phút.

Bật mí món ăn mẹ Nhật thường nấu để tăng chất cho con ảnh 3

Món ăn thơm ngon, có màu vàng óng, mát mịn như thạch lại được đựng trong một chiếc bát sứ xinh xắn, liệu có đứa trẻ biếng ăn nào có thể chối từ? Chúc mẹ thành công!

Bé 2 tháng tuổi ho kéo dài vì bệnh lý lần đầu tiên phát hiện tại Việt Nam
Nhập viện sau 2 tháng ho kéo dài không rõ nguyên nhân, bé gái ở Gia Lai vừa được xác định mắc chứng rò đường...
XEM TIẾP
Con mắt một mí lớn lên có to ra? Bác sĩ cho biết: Sau tuổi này, mắt không lớn nữa!
Trong một vài trường hợp, một em bé sinh ra với đôi mắt nhỏ, trong tương lại thực sự cũng có thể lớn hơn.
XEM TIẾP
Bé sơ sinh 7 tháng cứ ăn sữa là phun như vòi rồng vì sai lầm pha sữa của bà
Thời gian đầu được bà chăm sóc, con chị Châu tăng cân rất tốt, bụ bẫm. Nhưng không hiểu sao dạo gần đây, bé liên...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 15/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cam sành  30.000 TP.HCM
 Cam xon  25.000  TP.HCM
 Quýt đường  25.000TP.HCM 
 Quýt tiều  23.000 TP.HCM 
Bưởi da xanh 43.000TP.HCM
Bưởi năm roi 28.000TP.HCM
Xoài Đài Loan 18.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc 65.000TP.HCM
Xoài ghép 11.000TP.HCM
Xoài cát chu 15.000TP.HCM
Táo xanh 8.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ 8.000TP.HCM
Dưa hấu sọc 7.000TP.HCM
Nho đỏ Phan Rang 14.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận 24.000TP.HCM
Thanh Long Long An 18.000TP.HCM
Đu đủ 7.000TP.HCM
Chôm chôm thái 16.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn 38.000TP.HCM
Mãng cầu tròn15.000TP.HCM
Nhãn huế 50.000TP.HCM
Nhãn xuồng 22.000TP.HCM
Lồng mứt17.000TP.HCM
Heo mảnh loại 163.000TP.HCM
Heo mảnh loại 2 61.000TP.HCM
Heo hơi loại 1CP 47.500TP.HCM
Heo hơi loại 2 CP 45.500TP.HCM
Đùi rọ 63.000TP.HCM
Sườn non 118.000TP.HCM
 Cốt lết  65.000TP.HCM