8 món ăn dặm bổ dưỡng cho con

24/06/2015 07:16

Bên cạnh bột, cháo, ngũ cốc, còn rất nhiều món bổ dưỡng khác rất thích hợp để cho con ăn dặm. Mẹ có thể tìm hiểu thêm để làm phong phú thực đơn của con, đồng thời giúp con phát triển khẩu vị của mình.

1. Bơ các loại hạt (đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân)

Khi con được 6 tháng tuổi và đã nếm được ngũ cốc, vài loại trái cây và rau, mẹ có thể cho con nếm thử bơ từ các loại hạt đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân. Các loại hạt này sẽ cung cấp protein, axit béo có lợi, vitamin E và các loại khoáng chất như mangan, kali và sắt. Vì các hạt (dù nhỏ) vẫn có thể làm con bị hóc nên cách tốt nhất là dùng bơ của chúng (mẹ có thể tự làm bơ đậu phộng tại nhà) để đảm bảo an toàn. Mẹ có thể phết một lớp mỏng bơ lên một mảnh ruột bánh mỳ để con “gặm” thử hoặc cho con quệt thử một chút vào tay rồi nếm.

8 món ăn dặm bổ dưỡng cho con - Ảnh 1
Các loại bơ cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho bé yêu

Trong trường hợp gia đình có người bị dị ứng đậu phộng hoặc các loại hạt, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi cho con thử dùng món này. Ngoài ra, nếu con từng bị dị ứng thực phẩm hoặc nổi chàm đỏ trên người, mẹ cũng phải cẩn trọng như vậy.

2. Trứng

Trứng là loại thực phẩm an toàn và bổ dưỡng luôn có mặt trong căn bếp của mỗi nhà. Trứng dễ tiêu hóa và cung cấp các chất dinh dưỡng mà em bé cần như sắt, folate, choline, protein, vitamin A, D và E. Trứng lại là một món mẹ có thể chế biến một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Luộc chín kỹ một quả trứng, lấy lòng đỏ nghiền thật mịn với sữa mẹ hoặc sữa công thức và cho con ăn như ăn bột. Lòng trắng trứng mẹ có thể cắt thành các miếng nhỏ để con ăn bốc. Một quả trứng chiên cắt thành những miếng mỏng cũng thế, nhớ là ít dầu và nêm nếm ít gia vị thôi nha mẹ.

3. Cá

Nếu bố mẹ chưa đưa các loại cá vào thực đơn ăn dặm của con, hãy chắc chắn các loại thực phẩm khác của con đã bổ sung đủ lượng DHA cho con; bởi vì DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển võng mạc và não bộ, đặc biệt quan trọng trong hai năm đầu tiên của con.

8 món ăn dặm bổ dưỡng cho con - Ảnh 2
Cá cung cấp DHA cho trẻ

Nướng hoặc hấp một miếng cá (hồi hoặc cá trích, cá ngừ đóng hộp hoặc cá mòi) đã lọc hết xương rồi nghiền nhuyễn rồi pha với sữa mẹ, sữa bột hoặc nước cho con dùng.

4. Các loại hạt đậu

Các loại đậu sẽ cung cấp cho con protein, sắt, folate, kẽm và mangan cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Mẹ rửa sạch và ngâm đậu vài giờ đồng hồ (hoặc ngâm qua đêm), sau đó nấu cho đến khi thật mềm trước khi nghiền nhuyễn hoặc lợn cợn tùy độ tuổi và thói quen ăn của bé rồi cho vào cháo hoặc ăn không.

5. Thảo mộc và gia vị

Mục tiêu của việc cho ăn dặm là khi con được 12 tháng có thể ngồi chung bàn ăn với mọi người trong gia đình. Vì thế mẹ có thể cho con thử các loại thảo mộc và gia vị mà gia đình thích để tập làm quen dần; bên cạnh đó nó sẽ giúp con hấp thụ chất chống oxy hóa và mở rộng khẩu vị.

8 món ăn dặm bổ dưỡng cho con - Ảnh 3
Cho bé ăn các loại gia vị, bé lớn lên sẽ trở thành người mạnh mẽ

Một nghiên cứu đã cho thấy, những đứa trẻ được tiếp xúc với nhiều loại hương vị khi còn bé sẽ trở thành những người mạo hiểm hơn khi lớn lên. Mẹ cần tránh thêm quá nhiều gia vị và cẩn thận với những gia vị mạnh như ớt, tiêu… vì khẩu vị của trẻ nhỏ rất nhạy cảm và dễ bị choáng.

6. Đậu hũ

Dù con ăn mặn hay ăn chay, đậu hũ cũng là một loại thực phẩm đáng lưu ý. Vì đậu hũ cung cấp sắt, kẽm, protein và chất béo - tất cả những chất dinh dưỡng quan trọng với trẻ nhỏ. Thêm vào đó, đậu hũ rất mềm và hương vị nhẹ, dễ chịu đối với khẩu vị của con.

Lưu ý rằng nhiều loại đậu hũ có chứa thạch cao, hãy cẩn thận khi chọn mua đậu hũ cho con dùng. Hoặc nếu có thể, hãy tự làm đậu hũ cho con.

7.Bánh mì

Nếu con đã có thể cầm được thức ăn và cho vào miệng, hãy cho con một miếng ruột bánh mì nhỏ để con nhấm nháp.

8 món ăn dặm bổ dưỡng cho con - Ảnh 4
Cho bé ăn sữa chua không đường để bé nhấm nháp hương vị tự nhiên của sữa chua

8. Sữa chua không đường

Dưới 18 tháng tuổi là độ tuổi cởi mở với các loại hương vị, con có thể được nếm nhiều loại thực phẩm khác nhau với nhiều hương vị khác nhau để phát triển khẩu vị của mình. Đây cũng là khoảng thời gian nên cho con thưởng thức hương vị nguyên thủy của món ăn, tránh nêm nếm nhiều, có thể khiến con giảm vị giác, lớn lên sẽ ăn mặn và không tinh tế khi thưởng thức đồ ăn.

Cho con sữa chua không đường là cách tốt để giảm bớt lượng đường con nạp vào người, cũng là một cách để con nhấm nháp hương vị dịu nhẹ nguyên thủy của sữa chua. Lưu ý chọn loại sữa chua giàu chất béo hoặc 100% chất béo, vì ở trẻ nhỏ, 50% calo đến từ chất béo.

Sai lầm cơ bản của các bà mẹ khi nấu cháo cho con
Đôi khi chỉ là thói quen, nhưng những sai lầm cơ bản sau trong việc nấu cháo cho con cũng có thể tạo nên phản...
XEM TIẾP
Bệnh vàng da ở trẻ sơ sinh: Cho con bú đầy đủ giúp giảm tình trạng bệnh
Bệnh vàng da ở trẻ sơ sinh là căn bệnh khiến cho da và lòng trắng trong mắt của trẻ sơ sinh có màu vàng.
XEM TIẾP
Những tác hại mẹ chưa lường trước khi cho con trên 1 tuổi bú bình
Các nghiên cứu khoa học gần đây chứng minh rằng việc cho bé bú bình trong một thời gian kéo dài sẽ mang lại nhiều...
XEM TIẾP
nhung-cau-chuyen-bi-mat-cua-sao-viet-lan-dau-tien-duoc-tiet-lo-tren-song-truyen-hinh
Không ít những câu chuyện bí mật của sao Việt được bạn bè, đồng nghiệp chia sẻ trên sóng truyền... ...
truoc-khi-cuoi-nha-phuong-truong-giang-tung-chia-re-loi-keo-hari-chia-tay-tran-thanh
Trường Giang đã từng 'chia rẽ' Hari Won và Trấn Thành, nhưng kết cục thì...
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...
con-gai-sieu-mau-ha-anh-cang-lon-cang-bu-bam
Cô bé Myla mới 3 tháng rưỡi nhưng đã nặng 9,3 kg, gương mặt tròn xoe.
ba-bau-cung-gan-30-nam-thanh-nu-tu-su-dung-ma-tuy-tap-the-trong-can-biet-thu-ven-bien
Công an phát hiện 30 nam thanh nữ tú cùng bà bầu sử dụng ma túy tập thể trong biệt... ...
hoa-hau-h-hen-nie-tro-tai-catwalk-khoe-vong-3-cuc-nong-bong
Những sải bước catwalk nóng bỏng của Hoa hậu H' Hen Niê khiến người xem không thể rời mắt.
angela-phuong-trinh-suyt-om-tron-20-trieu-trong-su-nguong-mo-cua-truong-giang
Mặc dù lần đầu tham gia gameshow thế nhưng Angela Phương Trinh đã có màn thể hiện 'không phải dạng... ...
ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
ban-muon-hen-ho-trai-xinh-gai-dep-trung-tieng-set-ai-tinh-ngay-tu-phut-giay-gap-go-dau-tien
Cuộc hẹn hò vô cùng thú vị của chàng y sĩ điển trai và cô nhân viên bán hàng xinh... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...