4 bước làm ruốc trứng cá tuyệt ngon, con ăn cả tuần

11/04/2016 06:56

Ruốc trứng cá ăn với cơm, xôi trắng hay cháo đều rất ngon, đảm bảo bé nào cũng mê.

Chợ mấy ngày nay nhiều trứng cá vô cùng, các mẹ nhanh tay vào bếp làm ruốc trứng cá cho bé nhé.

Ruốc trứng cá ăn với cơm, xôi trắng hay cháo đều rất ngon, đảm bảo bé nào cũng mê.

Nguyên liệu

    + 500g trứng cá (trứng cá trắm, trứng cá rô phi)

    + 2-3 lá chanh

    + Gia vị: Nước mắm, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Trứng cá rửa sạch, dùng chanh tươi vắt lên trứng cá bóp đều để loại bỏ mùi tanh, rửa sạch để ráo.

Bước 2: Cho trứng cá vào bát tô rồi cho vào nồi hấp cách thủy, hấp cho đến khi trứng chín. Sau khi trứng chín, đợi trứng nguội bớt rồi gỡ màng bọc trứng ra, đánh tơi trứng.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho trứng cá vào đảo đều, đun trứng cá ở lửa vừa sau đó hạ bớt lửa, nêm 2 thìa mắm ngon. Sao cá cho tơi đến khi thấy trứng khô và vàng là được.

Bước 4: Lá chanh thái sợi rắc đều lên chảo trứng, đun khoảng 1-2 phút là xong. Đợi ruốc trứng cá nguội rồi cất vào hộp dùng dần.


Ruốc trứng cá ăn với cơm trắng hay xôi rất ngon. Ngoài ra ruốc trứng cá còn để nấu cháo cho các bé yêu nữa mẹ nhé. Nhìn thật hấp dẫn phải không nhỉ.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nuôi dạy con trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Những lỗi "tày đình" cha mẹ thường mắc khi chăm sóc trẻ sơ sinh được đúc kết từ chính bác sĩ nhi
Những sai lầm này có thể do quan niệm dân gian hoặc cha mẹ chưa hiểu rõ về thể chất của con nhưng chính điều...
XEM TIẾP
Học trên mạng đắp tỏi vào chân chữa ho cho con, mẹ trẻ xót xa nhìn chân con phồng rộp chỉ sau 1 đêm
Chỉ vì mong nhanh chóng chữa ho cho con mà bà mẹ đã áp dụng cách chữa mẹo dân gian khiến chân con bị phồng...
XEM TIẾP
Trẻ bị viêm màng não hôn mê sâu do nhiễm vi khuẩn dính trên máy hút sữa lời cảnh báo tới các bà mẹ
Đã có bé bị viêm màng não hôn mê sâu do nhiễm vi khuẩn dính trên máy hút sữa - đây chính là lời cảnh...
XEM TIẾP
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.
clip-dung-den-do-tinh-co-phat-hien-hanh-vi-moc-tui-tai-xe-o-to-nhanh-tri-bam-coi-khien-ke-gian-giat-minh-bo-cuoc
Dừng đèn đỏ tình cờ phát hiện hành vi móc túi, tài xế ô tô nhanh trí bấm còi khiến... ...
me-luu-diec-phi-gay-sot-voi-ve-dep-u60-rang-ro-va-tre-trung
Đây không phải là lần đầu tiên mẹ của nàng "Thần tiên tỷ tỷ" gây sốt với nhan sắc đẹp... ...
hari-won-va-tran-thanh-bat-tay-nhau-dot-nha-lam-vy-da
Đùa không vui rồi đó nghen!